Strava bez obsahu uhlohydrátů - popis a obecné zásady
Podstatu této stravy lze pochopit již z jejího názvu, ale není založena na úplné absenci sacharidů, ale na jejich minimálním obsahu ve stravě. S úplným vyloučením uhlohydrátů z potravy mohou nastat závažné metabolické poruchy. Proto se u stravy neobsahující sacharidy konzumují uhlohydráty, ale není jim dodáno více než 250 kalorií.
Proč lidé zhubnou opuštěním sacharidů? Zaprvé mají velmi vysoký obsah kalorií, takže snížení jejich spotřeby vede ke snížení obsahu kalorií v každodenní stravě. To je obzvláště důležité, když člověk vede sedavý životní styl a spotřebovává málo energie, což znamená, že vše je uloženo ve formě tuku.
Sacharidy se dále rychle rozkládají a saturují krev glukózou (zejména cukr, lehké cereálie, moučné výrobky, škrobová zelenina a ovoce). To vede k uvolňování inzulínu a ke snížení hladiny cukru v krvi, což vyvolává pocit hladu a konzumaci více jídla.
Navíc, vzhledem k tomu, že uhlohydráty jsou hlavními dodavateli energie pro tělo, začíná, když jim chybí, začíná kompenzovat energetické ztráty zpracováním tuku. Nejprve tělo produkuje energii zpracováním glykogenu (živočišný škrob, nahromaděné v játrech a svalech) a poté - tukové tkáně. Tím je dosaženo hlavního cíle každé stravy - spalování tělesných tuků.
Hlavní pravidla diety bez obsahu uhlohydrátů jsou následující:
- po jídle je zakázáno pít půl hodiny;
- na smažení můžete použít jen trochu olivy;
- měli byste se držet frakční stravy a užívat jídlo nejméně 5krát denně;
- Naposledy můžete jíst nejpozději do 20:00.
Přísným omezením množství uhlohydrátů ve stravě a dodržováním těchto jednoduchých pravidel se můžete zbavit 10 kilogramů za pouhé dva týdny. Avšak vzhledem k tomu, že strava neobsahující uhlohydráty odkazuje na přísnou stravu, měl by být přístup k ní velmi opatrný. Nejlepší je konzultovat s lékařem možnost jeho použití, aby nedošlo ke zdravotním komplikacím. Ti, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu nebo jater, krevních cév nebo srdce, by se měli takové diety úplně zdržet. U těhotných a kojících žen je kontraindikována také dieta neobsahující uhlohydráty. U této stravy je základem stravy bílkovina, takže ledviny zodpovědné za odstranění produktů jejího rozpadu z těla zažívají zvýšenou zátěž. Takže strava bez uhlohydrátů je pro lidi s onemocněním ledvin přísně kontraindikována.
Dieta neobsahující sacharidy - jaká jídla můžete jíst
Použití produktů, jako jsou ryby, drůbež, maso, tvaroh a sýr, není prakticky kontrolováno dietou bez obsahu uhlohydrátů. Při přípravě stravy by však měla být upřednostňována zelenina, kořenové plodiny, citrusové plody a bobule.
Strava bez obsahu uhlohydrátů - která jídla by se neměla konzumovat
Při stravě bez obsahu uhlohydrátů můžete jíst velmi pestrá, měli byste však kategoricky odmítnout
chléb a těstoviny; brambory; kaše; cukr, med, džem; sladké tvarohové hmoty a jogurty; pivo a alkoholické nápoje; všechno sladké ovoce; ořechy a semena ve velkém množství.
Dieta bez obsahu uhlohydrátů - příklady menu
Jednou z výhod nízko sacharidové stravy je relativně velký výběr jídel a produktů, z nichž si můžete připravit chutné, i když nevyvážené menu. Zde je několik příkladů takové nabídky.
1. Měl by být rozdělen do 5 recepcí 250 g. libové maso bez soli (kuře, králík, telecí maso) a 400 ml čerstvě vymačkané zeleninové šťávy. Můžete také pít 2 šálky zeleného čaje denně (samozřejmě bez cukru).
2. Měl by být rozdělen do 5 recepcí 400 g. libové maso bez soli a 300 g. zeleninu, můžete také pít během dne 200 ml vývaru divoké růže a 200 ml neslazeného zeleného čaje.
3. Měl by být rozdělen do 5 recepcí 200 g. libová ryba nebo maso, polovina grapefruitu, 2 vařená vejce, 200 g. zelený salát, 50 g. libová šunka a 100 ml grapefruitové šťávy. Můžete také denně vypít šálek černé kávy a 2 šálky zeleného čaje.
4. Je třeba rozdělit na 5 recepcí 1 grapefruit (nebo pomeranč), 2 vařená vejce, 200 ml beztukového kefíru, 200 g. libové maso, 200 g. zeleninový salát. Můžete si také dát šálek kávy a 2 šálky zeleného čaje.
5. Měl by být rozdělen do 5 recepcí 100 g. sýr, 200 g. zakysaná smetana nebo tvaroh s obsahem tuku 200 g. vývar (ryby nebo maso), 200 g. zelenina, 200 g. vařená ryba nebo maso. Můžete také vypít 2 šálky zeleného čaje a šálek kávy denně.
Dieta bez uhlohydrátů - užitečné tipy a recenze
Chcete-li se zbavit dalších kilogramů dietou bez sacharidů, musíte snížit příjem uhlohydrátů na 40 gramů. za den. Abychom dosáhli maximálního účinku stravy a předešli jejímu negativnímu dopadu na tělo, doporučujeme vám dodržovat některá pravidla.
Takže v prvním týdnu diety je lepší se pokusit o dietu tímto způsobem. takže příjem uhlohydrátů není větší než 20 gramů. za den. To pomůže tělu správně naladit a začít zpracovávat tuky rychleji.
Pokud zácpa začíná v návaznosti na dietu bez obsahu uhlohydrátů, neměli byste panikařit, musíte začít užívat léky a vitaminy, abyste zmírnili tento nepříjemný jev.
Při dodržení diety bez obsahu uhlohydrátů by mělo být tělo vybaveno potřebným množstvím tekutiny a vypilo alespoň 1,5 litru vody (mimochodem, je to také užitečné pro prevenci zácpy).
Po skončení prvního týdne stravy musíte tělu odpočinout a ztrojnásobit ho dvojdenním obsahem sacharidů (nejlépe zeleninu a ovoce s nízkým glykemickým indexem), v těchto dnech však musíte snížit příjem tuku. To má zabránit poklesu hormonů v těle. Po takovém zatížení sacharidy se můžete znovu vrátit ke stravě bez obsahu uhlohydrátů.
Posuzujeme-li účinnost této stravy podle recenzí těch, kteří ji sami vyzkoušeli, většina si všimne jejího dobrého výkonu a rychlého hubnutí. Některé však hlásí zhoršující se podmínky (závratě, bolesti hlavy, slabost, ospalost). Na druhé straně je obtížné najít stravu, která by nebyla doprovázena uvedenými jevy. Pokud tedy nemáte kontraindikace pro stravu bez obsahu uhlohydrátů, můžete to také zkusit.
Komentáře
