V posledních letech stále více lidí začalo věnovat značnou pozornost zdraví.
Vzdávají se špatných návyků, jedí správně a nahrazují „špatné“ potraviny přírodními a zdravými.
Ve své stravě byl chléb stále častěji nahrazován chlebem.
Jsou to přírodní potravinový produkt s jedinečnými vlastnostmi a cenným složením. Mohou být konzumovány téměř v každém věku bez poškození zdraví.
Křupavý chléb: složení, jak bylo použito
Výhody chleba ocení především lidé, kteří sledují jejich zdraví. Jejich výrobní technologie je taková, že umožňuje maximální zachování všech užitečných vlastností a cenných látek.
V houskách jsou:
• minerály: hořčík, fosfor, draslík, železo, vápník, sodík;
• vitaminy: niacin (PP), tokoferol (E), retinol (A), thiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6), kyselina pantothenová (B5), biotin (B7);
• vlákno;
• „pomalé“ uhlohydráty;
• nenasycené, polynenasycené aminokyseliny;
• vlákniny.
Každý druh chleba má své vlastní složení a nutriční hodnotu. Podle jejich názvu je snadné určit, které suroviny jsou základem.
1. Žitný chléb. Obsahují: oloupaná žitná a pšeničná mouka druhé jakosti, otruby z pšenice, slad ze žita.
Nejvyšší obsah kalorií je 380 kcal.
Nutriční hodnota je:
- 10 g proteinů;
- 4,5 g tuku;
- 70 g uhlohydrátů;
- 19 g vlákna.
2. Pšeničný chléb. Při jejich výrobě se používá klíčící pšeničné zrno, celozrnná pšeničná mouka. Obsah kalorií je o něco nižší - 360 kcal na 100 g.
Nutriční hodnota:
- protein - 13,3;
- tuk - 4,7 g;
- uhlohydráty - 69,8 g;
- vláknina - 20g.
3. Ovesný chléb. Kromě ovsa obsahují mouku a pšeničná zrna. Obsah kalorií je 302 kcal.
Nutriční hodnota:
- 11,8 g proteinu;
- 2,6 g tuku;
- 57,8 g uhlohydrátů;
- 3,11 g vlákna;
- 13,4 g vlákniny.
4. Pohankový chléb. Obsahují pšenici, jemně rozemletou Pohanka. Obsah kalorií 276 kcal na 100 g.
Nutriční hodnota:
- proteiny - 10,2 g;
- tuk - 0,7 g;
- uhlohydráty - 57,1 g;
- vláknina - 16g.
Obsah kalorií je nízký. Průměrná hodnota se pohybuje v uličkách 320 kcal na 100 g. Tolik kalorií lze získat, pokud budete jíst 10-12ks.
Křupavý chléb se konzumuje jako samostatné jídlo i v kombinaci s mnoha produkty. Jsou vynikající na snídani se šunkou, sýrem, kávou nebo čajovou paštikou. Jsou dobrým doplňkem oběda nebo odpoledního čaje. Jejich balení je pohodlné a umožňuje vzít chléb do práce, na piknik a relaxaci.
Odborníci na výživu s hubnutím doporučují zahrnout do stravy chléb. Přestože je jejich obsah kalorií na stejné úrovni jako chléb, vláknina a „pomalé“ uhlohydráty jsou v nich přítomny. Rohlíky na chleba jsou snadno strávitelné a dávají dlouhý pocit sytosti. Jejich vláknina blokuje rychlou absorpci uhlohydrátů. V tomto období je užitečné kombinovat chléb s nízkotučným tvarohem, zeleninou, bylinkami.
Lékaři doporučují zahrnout chléb do stravy nebo je zcela nahradit chléb s nimi při prevenci a léčbě ledvin, srdečních chorob. S jejich pomocí se můžete vypořádat s problémy nervového systému, štítné žlázy, obezity, pálení žáhy, aterosklerózy.
Křupavý chléb: jaké jsou přínosy pro tělo
Při výrobě chleba se používají pouze vysoce kvalitní a přírodní ingredience. Právě tyto ingredience je učinily populárními. Křupavý chléb se vyrábí z různých druhů obilovin, takže přínosy pro tělo přímo závisí na jejich složení.
Žitný chléb. Tento produkt je nejoblíbenější mezi milovníky dobré výživy. Žitný chléb se zřídka vyskytuje v čisté formě, obvykle se v nich vyskytuje pšenice a pšenice spolu s žitem. Díky této kombinaci obilovin je chléb užitečný pro zdravou výživu a výživu. Jejich užitečné vlastnosti jsou ve složení skryty. Přítomnost cenných a přírodních ingrediencí vám umožní:
• odstranit z těla přebytečnou vodu, sůl, odpad;
• zhubnout;
• posílit imunitní systém;
• vypořádat se s trávicími problémy.
Přínos se několikrát zvýší, pokud se chléb uvolní z loupané žitné mouky s přídavkem lněných semen a slunečnice.
Pohankový chléb. Pohanka sama o sobě patří k dietním výrobkům a chléb z ní má cenné a zdravé vlastnosti. Mírné používání této odrůdy stimuluje sekreci žaludku, normalizuje procesy trávení a asimilaci veškerého jídla. Doporučuje se zahrnout do jídla, pokud:
• nízká hladina hemoglobinu;
• existující onemocnění štítné žlázy a jater;
• prevence obezity;
• cukrovka;
• anémie.
Lékaři opakovaně potvrdili výhody pohankového chleba v léčbě rakoviny. Obsahují pomalé uhlohydráty. Malý počet z nich rychle uspokojí hlad, nasycuje tělo energií.
Pšeničný chléb. Odborníci na výživu vysoce hodnotí pšeničný chléb pro své vitamínové a minerální složení. Používají se v lékařské dietetické výživě, protože:
• normalizovat všechny metabolické procesy v těle;
• pomáhat v boji proti chorobám trávicího systému;
• ovlivňují mikroflóru;
• pomáhají tělu rychleji se zotavit po operacích a dlouhých vážných onemocněních.
Doporučuje se, aby je snědli ti, kdo sledují jejich hmotnost nebo se snaží vyrovnat s dalšími libry.
Ovesný chléb. Ačkoli jsou méně populární než pohanka nebo pšenice, zdravotní přínosy jejich použití jsou značné. Jsou doporučeny pro:
• cukrovka;
• tachykardie;
• arytmie;
• vysoký cholesterol;
• ateroskleróza.
Oves pomáhá vstřebávat železo a uhlohydráty, ovlivňuje ledviny, játra a slinivku břišní, normalizuje rytmus srdce a posiluje imunitu.
Rýžový chléb. Obsahují celou paletu užitečných a cenných látek a sloučenin. Takové složení:
• zpomaluje vstřebávání přicházejících tuků;
• odstraňuje nahromaděné toxiny a odpady;
• stanoví metabolismus všech látek;
• pomáhá udržovat váhu;
• zachovává pocit plnosti;
• zvyšuje metabolismus uhlohydrátů a tuků;
• podporuje pokožku, nehty, vlasy v dobrém stavu;
• pozitivně ovlivňuje srdce a krevní cévy;
• zmírňuje nespavost;
• posiluje imunitní systém.
Kukuřičný chléb. Jsou založeny na směsi kukuřičné a pšeničné mouky. Často se používají v dietní, terapeutické a preventivní výživě. Jsou ideální pro lidi jakéhokoli věku. Za krátkou dobu naplňte tělo energií, uspokojte hlad. Jsou povoleny s:
• problémy s trávicím systémem;
• s onemocněním ledvin a jater;
• sklon k nadváze,
• se sníženou hladinou hemoglobinu;
• náchylnost k alergiím a dermatitidě.
Vícezrnný chléb. Zahrnují několik druhů obilnin. Jsou vyrobeny pro zdravé a dietní potraviny. Výrobci často obohacují své složení užitečnými látkami: extrakt z mořských řas, lecitin, otruby, byliny, koření, ořechy, beta - karoten. Rohlíky zbavují tělo toxinů, těžkých kovů, toxinů, normalizují metabolické procesy.
Chcete-li určit výběr chleba, je důležité znát vlastnosti a problémy vašeho těla. Každý z jejich typů pomáhá vyrovnat se pouze s určitými typy nemocí.
Křupavý chléb: co poškozuje zdraví
Lidé, kteří neznají pravidla a technologii pro výrobu „zdravých“ chlebů, nakupují v obchodech produkt vyrobený vytlačováním, tj. Běžným pečením. Tento produkt sice má název „chléb“, ale nemá nic společného se skutečným chlebem. Tento produkt má velké množství kalorií a nelze jej použít pro ty, kteří mají problémy s trávením a nadváhou.
Při jejich nákupu je důležité věnovat pozornost složení uvedenému na obalu. Poškození těla bude způsobeno těmi houskami, které obsahují droždí, prémiovou mouku, škrob a další přísady. Je lepší odmítnout koupit takový chléb
Poškození rohlíků v případě jejich neomezeného použití se projeví. Takové stravování zruší přínos a touhu člověka zlepšit jeho zdraví. Existuje několik druhů chleba a každý z nich má své vlastní přísady. Je důležité přesně vědět, který typ je pro vaše tělo vhodný.
Pokud nebude dodržen pitný režim, dojde k poškození zdraví. Pro trávení a asimilaci chleba potřebuje tělo nejméně 2 litry vody denně. Nedostatečný objem může vést k zažívacím potížím a zácpě.
Mnoho lidí má alergickou reakci po jídle chleba. Její projev je spojen s nesnášenlivostí jedné ze složek produktu. Jejich přítomnost ve stravě by měla být vyloučena, pokud se objeví svědění, zarudnutí nebo kožní vyrážky.
Existuje věková hranice. Děti do 3 let a starší lidé ve věku 65 let se nedoporučují jíst. V těchto věkových kategoriích bude obtížné trávit hrubé jídlo pro žaludek a střeva.
Křupavý chléb pro děti: užitečné nebo škodlivé
Křupavý chléb je přírodní produkt bohatý na důležité vitamíny, uhlohydráty, minerály, které jsou tak nezbytné pro rostoucí a rozvíjející se tělo dítěte. Neobsahují škodlivé konzervační látky, barviva, rozvolňovadla, cukr, chemické přísady. Pediatrové doporučují začínajícím rodičům, aby s tímto výrobkem seznámili dítě s chlebovými výrobky.
Lékaři však varují, že vlákno ve složení chleba z nich dělá pro křehkou komoru těžký a těžký produkt. Abyste se vyhnuli pocitu těžkosti a nepohodlí, nespěchejte a dejte dětem do 3 let chléb. Nelze žvýkat jídlo správně, malé dítě může snadno dusit své malé kousky.
Dítě starší 3 let může dostávat housky, ale v omezeném množství. Přesto, že se s nimi děti rádi potýkají a neustále žádají doplňky, neměli byste dávat více než 4 kusy denně.
Při používání chleba nezapomeňte, že se jedná o potravinu, nikoli o léčivo. Jejich malé, umírněné stravování bude nepochybně prospěšné pro tělo.
