Dělá 12 porcí
Složení
- Zeleninový pečicí sprej s moukou
- ¾ šálku nízkotučného podmáslí
- ½ čajové lžičky jemně nastrouhaného pomeranče
- ½ čajové lžičky skořice
- ½ šálku nakrájených sušených fíků
- ½ šálku zlatých hroznů
- ½ šálku světle hnědého cukru
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 velké vejce
- ¾ šálku celé pšeničné mouky
- ¾ šálku univerzální mouky
- 1 ½ lžičky sódy na pečení
- ¼ čajové lžičky soli
- ¼ šálku nakrájených opečených mandlí
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Postříkejte nádobu na krájení 8x4 palců s sprejem na pečení z mouky a odložte.
Ve středním kastrolu spojte podmáslí, kůru a skořici. Zahřejte na středně vysokém ohni až do horkého, avšak ne vroucí. Odstraňte z tepla, přidejte fíky a rozinky, odložte 10 až 15 minut nebo dokud nejsou fíky změkčeny a směs ochlazená na pokojovou teplotu.
Mezitím míchat cukr, olej a vejce ve velké misce. Přidejte ovocnou směs a promícháme. Smíchejte zbývající přísady do velké misky. Přidejte ovocnou směs a promíchejte až do kombinace - nepřehřívejte. Nalijte těsto do připravené pánvičky.
Pečte 35 minut nebo do chvíle, než se špalíček vložený do středu vyčistí. Chladni 10 minut před vyjmutím z pánve. Nechte odpočinout 10 minut před krájením.
Výživa
Velikost porce: 1 řez
Kalorie: 181; Celkový obsah tuku: 4,8 g; Nasycený tuk: 2,2 g; Cholesterol: 31 mg; Sodík: 239 mg; Draslík: 200 mg; Sacharid: 36 g; Protein: 5 g
