Semena kmínu nejsou jen voňavým kořením, ale také populární alternativní medicínou. Příznivé vlastnosti kmínu po staletí používají orientální léčitelé k léčbě různých nemocí u dospělých a dětí.
Černý kmín: složení
Esenciální oleje jsou hlavní účinnou látkou v černém kmínu. Vysoký obsah těchto látek umožňuje použití semen především v boji proti nespavosti a poruchám trávení.
V rámci jedinečného produktu vědci zjistili:
• taniny;
• bioflavonoidy;
• stopové prvky (vápník, selen, mangan, draslík, fosfor, hořčík, železo, měď, zinek);
• vitaminy B (thiamin, riboflavin, pyridoxin, kyselina listová);
• retinol (vitamin A);
• kyselina askorbová;
• tokoferol (vitamin E);
• vzácný vitamin K;
• vitamín PP;
• beta-karoten;
• kumarin.
Zkušené matky vědí, že z koliky a otoku u novorozenců není nic lepšího než voňavá infuze kmínů kmínu. Kromě toho podporuje kojení u kojících žen. Seznam užitečných vlastností černého kmínu se tím neomezuje. Tradiční medicína aktivně používá potravinový produkt pro léčebné účely, pokud neexistují kontraindikace pro kmín.
Černý kmín: užitečné vlastnosti
Kmínové infuze účinně léčí různá onemocnění trávicího ústrojí:
• zmírnit křeče v žaludku;
• normalizovat střevní mikroflóru;
• zmírnit nadýmání, nadýmání, křeče střev a žlučovodů;
• zastavit fermentační procesy ve střevě, zastavit patologické procesy v zažívacím traktu;
• zlepšit vylučování žaludeční šťávy;
• zvýšit chuť k jídlu.
Příznivé vlastnosti černého kmínu se projevují v tom, že zastavuje zánětlivé procesy nejen v zažívacím traktu, ale také v reprodukčním systému moči a žen, a také pomáhá zmírňovat otoky díky vynikajícímu močopudnému účinku. K otoku dochází po použití kmínů kmínu.
Užitečné vlastnosti rasce jsou baktericidní, regenerační a antihelmintické. Esenciální oleje a vitamín-minerální komplex fungují jako vynikající léčení ran a proti bolesti. Zraněná kůže a sliznice jsou rychleji nasávány a bolest hlavy prochází.
Semena mají příznivý účinek na játra, pomáhají s biliární dyskinezí, urolitiázou, zastavují střevní koliku. V lidové východní medicíně se přípravky kmínu kmínů používají již dlouhou dobu k léčbě široké škály závažných onemocnění hlavních tělesných systémů:
• neuróza;
• oční onemocnění;
• nádory;
• bronchitida;
• pneumonie;
• bronchiální astma;
• jiná onemocnění dýchacích cest doprovázená suchým kašlem;
• hepatitida;
• tuberkulóza;
• onemocnění srdečního systému.
Dekorace kmínu přispívají k ředění sputa a jeho evakuaci z dýchacích cest. To vysvětluje úspěšné použití kmínu při léčbě bronchopulmonálních a respiračních onemocnění.
Užitečné vlastnosti černého kmínu se používají k obnovení narušených metabolických procesů v těle. Kromě toho koření pomáhá normalizovat hormonální pozadí u mužů a žen. Menstruační nepravidelnosti, bolesti hlavy, nervozita, deprese a potence se zvyšují. U starších lidí se po odvarování koření obnoví normální spánek, obnoví se pracovní kapacita a zvyšuje se pozornost.
V kosmetologii se prospěšné vlastnosti kmínu používají k čištění pokožky a léčbě vlasů. Vývar léčí akné, vředy, plísňové nemoci, bradavice. Po průběhu procedur se ztráta vlasů zastaví.
Při vaření se kmín kmínu používá k ochucení jídel, ke zlepšení jejich chuti. Je vhodný pro pečení chleba, cukrovinek, vaření nakládaných a solených jídel, alkoholických nápojů, kvasu. Semena se ukládají do polévek, omáček, masa, zeleniny. Díky silné vůni lze kmín použít nejen ke zvýšení, ale také ke snížení chuti k jídlu.
Použití černého kmínu
V zásadě se rasce s ošetřenými cíli používá jako infuze. Chcete-li jej vařit na lžíci semen, musíte si vzít sklenici vroucí vody. Po nalití surovin se misky umístí do vodní lázně a nechají se tam 15 minut vařit. Po ochlazení, přefiltrování se objem přidá do 200 ml obyčejnou vařenou vodou a odebere se půl nebo třetina sklenice třikrát denně po jídle. Toto je univerzální nástroj pro zlepšení trávení a hojení střev.
Kojící matky potřebují pro zlepšení laktace odvar z černého kmínu. Příznivé vlastnosti tohoto koření potvrzuje vědecký výzkum. Dvě čajové lžičky semen se nalijí dvěma sklenicemi vroucí vody, na mírném vaři po dobu 5 minut. Užívejte třikrát denně na ½ šálku před jídlem. Pokud má matka nebo dítě kontraindikace, kmín nelze použít, musíte se obrátit na jiné recepty.
S nadýmáním můžete připravit komplexní produkt s kmínem kmínu. Blahodárné vlastnosti semen zvyšují další rostlinné složky. Musíte tedy vzít dvě polévkové lžíce černých kmínů, jednu lžíci řebříčku a nasekaného ovsa, jednu lžičku koprového semínka. Nalijte ½ litru vody, přiveďte k varu, nechte 10 minut vařit, přelijte a vychladněte. Pijte během dne v malých porcích.
K léčbě různých střevních onemocnění (zácpa, průjem, nadýmání) můžete použít hotový éterický olej z kmínů kmínu. Dvě kapky přípravku se smíchají se lžičkou medu nebo rostlinného oleje a před jídlem se užívají třikrát denně. Produkt zlepší trávení, zastaví hnilobu a kvašení ve střevech a obnoví jeho normální fungování.
Černý kmín: kontraindikace
Hlavním důvodem pro odmítnutí použití kmínu je individuální nesnášenlivost a alergie na jakoukoli látku, která je součástí semen. Reakce se projevuje různými způsoby, takže pokud jste alergičtí na esenciální produkty, musí se kmín kmínu použít s maximální opatrností.
Kromě toho je kmín kontraindikován ve fázi exacerbace urolitiázy, s akutním střevním podrážděním, zánětem žaludeční stěny.
Mimořádná opatrnost by měla být věnována rasci pro ty, kteří mají diagnostikovanou srdeční chorobu. Používání produktu může způsobit infarkt. Post-infarktovou podmínkou se rozumí zákaz používání kmínů a konzumace tohoto koření.
Kontraindikace jsou také:
• trombóza a tromboflebitida;
• těhotenství;
• věk do tří let;
• cukrovka (zvyšuje hladinu cukru v krvi).
V každém případě, v případě závažných chronických onemocnění, by měla být možnost použití tradiční medicíny, včetně rasce, prodiskutována s lékařem. V opačném případě mohou negativní důsledky překročit všechny možné výhody.
Také nemůžete zneužívat kmínů. Estery této rostliny mají dráždivý účinek na žaludek, což může vyvolat zhoršení chronické gastritidy a rozvoj střevních poruch.
Pokud neexistují kontraindikace, kmín kmínů se stává skutečným léčitelem. Jeho lehká, specifická vůně zvyšuje náladu a posiluje sílu.
