Fritters volitelně jíst s marmeládou nebo s kondenzovaným mlékem.
Existuje mnoho dalších zajímavých možností.
Pokud přidáte zelenou cibuli, jídlo dá šanci každému koláče.
Nevěříš?
Zde jsou nejlepší recepty na aromatické lívance se zelenou cibulkou, které stojí za vyzkoušení.
Palačinky se zelenou cibulkou - obecné zásady přípravy
Fritters jsou tak odlišné! Co prostě nevaří. Existuje mnoho možností pro test, ale nejčastěji se provádí na kefiru. Místo toho si můžete podobně vzít jogurt, použít fermentované pečené mléko, varenety. Některé ženy v domácnosti pěstují zakysanou smetanu.
Zelené cibule se třídí, promyjí a suší. Poté se peří rozřeže na malé kousky a přidá se do těsta. Někdy se zelená cibule používá k plnění samostatně nebo jinými přísadami.
Co jiného je vloženo do palačinek:
• Vejce. Přítomen ve všech receptech bez výjimky. Někdy se používá nejen při zkoušce, ale také při plnění.
• Mouka. Většinou pšenice. Někdy však přidávají ovesnou, kukuřičnou nebo žitnou mouku. Můžete přidat část otrub.
• Sůl, pepř a další koření. Přidáno podle chuti.
• Jedlá soda nebo prášek do pečiva. Ne vždy přidáno, vše záleží na receptu. Dělají produkty svěží, porézní.
Konzistence těsta by měla být silná, měla by se protahovat a pomalu spadnout ze lžíce. Palačinky rozprostřete po malých porcích na pánvi ve formě koláčů. Smaží se převážně v rostlinném oleji. Ale můžete použít směs různých tuků. Aby se snížila olejnatost hotových výrobků, jsou odebírány na papírových ručnících, které absorbují přebytečný tuk.
Recept 1: Cuketa s jarní cibulkou
Varianta jemných lívanců se zelenou cibulkou, které se připravují z cukety. Pokud potřebujete udělat dietní volbu, položte hmotu na silikonovou podložku a poté ji pošlete do trouby.
Složky
• 0,3 kg rostlinné dřeně;
• 1 vejce;
• 1 lžička soli;
• 0,5 svazek cibule;
• 1 lžíce zakysané smetany;
• 4-6 lžic mouky;
• jakýkoli olej.
Vaření
1. Vezměte si mladou cuketu, umyjte ji a tři na středním struhadle. Pokud je zelenina zralá, pak musíte odstranit kůži a odstranit semena, a teprve poté třete.
2. Do cukety přidejte vejce a zakysanou smetanu, promíchejte.
3. Nakrájejte cibuli a také promíchejte do celkové hmotnosti a poté nalijte mouku. Pokud potřebujete získat více svěžích a sypkých koláčů, můžete si dát trochu hasené sody.
4. Nyní zapněte pánev, nalijte trochu oleje.
5. Těsto musí být sůl a promíchat. Pokud tak učiníte dříve, cuketa pustí šťávu a hmota se ukáže být tekutá.
6. Vezměte lžíci s cuketovým těstem a smažte běžné palačinky. Podávají se s majonézou, zakysanou smetanou a česnekem a lze je konzumovat i s kečupem.
Recept 2: Obyčejné palačinky se zelenou cibulkou na kefíru
Recept na jednoduché lívance se zelenou cibulkou na kefíru. Tento recept je dobrý, protože jídlo může být připraveno za deset minut a rychlé sousto k jídlu. A také takové palačinky jsou chutné i za studena.
Složky
• 400 ml kefíru;
• 50 gramů cibule;
• 400 gramů mouky;
• 70 ml oleje;
• 1 lžička soda;
• 2 vejce;
• trochu soli.
Vaření
1. Porazte vejce se šlehačkou.
2. V kefíru uhasíme jedlou sodu, promícháme a po minutě převedeme na vejce.
3. Přidejte mouku a promíchejte.
4. Opláchněte peří cibule a jemně nakrájejte, poslat na připravené těsto, promíchejte.
5. Do pánve nalijte trochu oleje a zahřejte.
6. Vyzvedneme těsto lžičkou a roztáhneme malé palačinky střední tloušťky. Fry.
7. Jakmile jsou produkty na jedné straně opečené, je třeba je obrátit a na druhé smažit. Podávejte se zakysanou smetanou.
Recept 3: Palačinky se zelenou cibulkou
Jaterní lívance se zelenou cibulkou je úžasné jídlo, které můžete jíst sami, používat pro sendviče nebo podávat s přílohami. Můžete si vzít kuřecí nebo hovězí játra. Pokud budou použity vepřové droby, pak je předem namočte do mléka.
Složky
• 0,4 kg jater;
• 30 gramů cibulového peří;
• 1 cibule;
• 1 malá mrkev (podle chuti);
• 1 vejce;
• 3 polévkové lžíce krupice;
• sůl.
Vaření
1. Myjeme játra, odstraňujeme viditelné filmy a usazeniny tuku. Rozdělili jsme se na kousky.
2. Oloupejte cibuli, nakrájenou na kousky.
3. Otočte játra cibulkou. Je-li to žádoucí, můžete mrkev přeskočit s nimi nebo ji třením jemnými kousky na struhadle.
4. Přidejte krupici do jaterní hmoty, sůl a rozbijte surové vejce. Zde můžete přidat česnek, pepř, koření.
5. Vše dobře promíchejte a nechte půl hodiny. Semka během této doby nabobtná, těsto zhoustne. Místo krupice můžete nalít mouku, v tomto případě nemůžete čekat a ihned začít fritovat.
6. Nakrájejte zelenou cibuli a odešlete do jater. Těsto je připraveno!
7. Zahříváme olej na pánvi, nalijeme vrstvu asi tří milimetrů.
8. Malé koláče rozetřete lžičkou a smažte, dokud se nevaří. Ačkoli, proč malý? Ze stejného testu můžete palačinky smažit na jaterní koláč.
Recept 4: Lívance se zelenou cibulkou a jogurtovými vejci
Variace lívanců kefíru s vařenými vejci a zelenou cibulkou. Tento recept pomůže, pokud jste opravdu chtěli koláče s takovou náplní, ale není čas na hnětení kynutého těsta a vaření. Tyto výrobky můžete smažit různými způsoby: smíchejte vše dohromady nebo připravte ploché koláče s náplní, jako u skutečných koláčů.
Složky
• 200 ml kefíru;
• 1 lžička cukr
• 3 vařená vejce;
• 1 syrové vejce;
• 1 svazek cibule;
• 0,5 lžičky soda;
• 0,25 kg mouky.
Vaření
1. Sůl kefír a hodit do něj sodovku na předpis. Zamíchejte.
2. Přidejte syrové vejce, poté cukr a mouku. Vyrábíme obyčejné těsto, a když jsme ho odložili, nechte trochu lepku mouky trochu nabobtnat.
3. Oloupaná vejce nakrájíme na kostky a smícháme s nakrájenou cibulkou. Nezapomeňte přidat hodně soli, jinak se palačinky ukáží jako čerstvé.
4. Nyní můžete smíchat cibuli s vejci a připraveným těstem, poté smažte běžné palačinky.
5. Nebo připravte koláče. Abychom toho dosáhli, rozetřeme jeden plochý koláč na pánvi s horkým olejem, dáme do středu cibuli a vejce naplněné čerstvým těstem. Po smažení otočte.
6. Smažte jakýmkoli vhodným způsobem, podávejte samostatně nebo s omáčkou z kysané smetany a bylin.
Recept 5: Mrkvové palačinky s pažitkou
Recept je velmi výnosné jídlo. Za minimální cenu jídla si můžete uvařit celou desku voňavých lívanců se zelenou cibulkou a chutnou snídani.
Složky
• 0,3 kg mrkve;
• 0,05 kg zelené cibule;
• 3 polévkové lžíce mouky;
• 2 vejce;
• koření.
Vaření
1. Oloupejte mrkev a tři na jemném struhadle.
2. Přidejte vejce a promíchejte.
3. Vložte zelenou cibuli, jemně nasekané.
4. Přidejte mouku a vyhodnoťte její konzistenci. Pokud je mrkev šťavnatá, můžete přidat ještě trochu mouky.
5. Na konci přidejte sůl a koření. Kromě soli můžete do hmoty přidat pepř, česnek, jakékoli bylinky dle vašeho výběru, nebo si dát nic a užít si přirozenou chuť.
6. Nalijte tenké palačinky lžičkou, smažte.
7. Nyní otočte a zakryjte pánev. To musí být provedeno, protože mrkev potřebuje čas.
Recept 6: Sýrové palačinky se zelenou cibulkou na kefíru
U těchto lívanců budete kromě zelené cibule potřebovat také jakýkoli tvrdý sýr. Pokrm lze servírovat obvyklým způsobem nebo použít jako základ pro sendviče. Množství česneku je nastavitelné podle vašeho vkusu.
Složky
• 0,1 kg sýra;
• 200 ml kefíru;
• 1 svazek cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 2 vejce;
• 0,5 lžičky soda;
• 1 lžíce. mouka;
• sůl podle chuti.
Vaření
1. Dali jsme sodu do kefíru, sůl a poháněli syrová vejce. Zamíchejte. Nejvhodnější je použít metla. Odcházíme.
2. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a smíchejte s moukou. To je nezbytné, aby se čipy rovnoměrně distribuovaly v těstě.
3. Nalijte sýrovou mouku do celkové hmotnosti a promíchejte.
4. Vyřadíme peří zelené cibule a posíláme těsto. Ve stejné fázi házíme nasekaný česnek. Můžete přidat sladkou papriku nebo černý pepř.
5. Hmota je dobře promíchaná a můžete smažit!
6. Nalijte olej, zahřejte a lžičkou roztřepte sýrové palačinky.
7. Smažte na obou stranách a přeneste růžové koláče na talíř.
Recept 7: Pumpkin Hash Browns se zeleným cibulovým sluncem
Recept je velmi jasný a zdravý lívanec, který se připravuje s dýní. Toto jídlo nemá sezónnost, protože zelenina je dokonale skladována od léta do léta, toleruje zmrznutí. Ale pokud používáte dýně z mrazničky, budete muset vytlačit přebytečnou vodu.
Složky
• 0,1 kg mouky;
• 2 vejce;
• 0,4 kg dýně;
• 1 svazek cibule;
• sůl;
• malý muškátový oříšek;
• 1 stroužek česneku.
Vaření
1. Rozdrcená dýně loupaná a zbavená semen, hrubě nebo jemně, není velký rozdíl. Pokud byla zelenina zmrazená, můžete ji jemně nasekat.
2. Porazte vejce se solí a muškátovým oříškem vidličkou, aby se tyto složky rovnoměrně distribuovaly v celkové hmotnosti. Nalijte do dýně.
3. Přidejte nakrájenou cibuli.
4. Házejte mouku, promíchejte, nasekejte nasekaný česnek a těsto je připraveno!
5. Vložte palačinky a smažte na obě strany. Malé slunce se zakysanou smetanou se podává.
Recept 8: Lívanečky se zelenou cibulkou a mletým kefírem
Varianta svěží palačinky na kefíru. Navzdory malému množství mletého masa má jídlo výraznou chuť masa a dobře se hodí k různým omáčkám.
Složky
• 0,2 kg jakékoli náplně;
• 5 polévkových lžic mouky;
• 1 vejce;
• 0,25 litru kefíru;
• sůl, pepř;
• 1 svazek cibule;
• 0,5 lžičky prášek do pečiva;
• olej.
Vaření
1. Míchejte kefír práškem na pečení, solí a vejcem. Můžete okamžitě posypat černým pepřem a přidat další koření.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a ihned vložte mleté maso. Zamíchejte. Můžete si vzít nějaké maso, dokonce i ptáka.
3. Přidejte mouku na předpis a promíchejte. Těsto nechte deset minut, aby se chuť ingrediencí kombinovala.
4. Vložte malé koláče do horkého oleje a palačinky smažte na obou stranách. Poté, co se otočíte, můžete pánev na pár minut zakrýt, aby měl mletý čas na smažení.
Palačinky se zelenou cibulkou - užitečné tipy a triky
• Pokud potřebujete vařit svěží a vzdušné palačinky, přidejte do těsta trochu droždí a nechte ho vychladnout.
• Navzdory rychlosti přípravy těsta na kefíru je vhodné nechat jej několik minut stát po hnětení. Během této doby bude lepek z mouky nabobtnat a produkty budou chutnější.
• Kefír pro lívanečky je lepší používat teplý. Pokud jste ji předem nevyndali z ledničky, můžete ji zahřát v mikrovlnné troubě nebo vložit láhev do hrnce s horkou vodou.
• Není nutné hasit sodovku na pečení kefíru samostatně. Kyselina mléčná stačí k neutralizaci nepříjemné chuti.
• Žádný kefír na těsto? Můžete fermentovat mléko. Za tímto účelem zahřejte produkt, přidejte citronovou šťávu (kyselina, ocet) a nechte jej několik hodin zahřát. Získejte jogurt.
• Pažítka dodá tělu více chuti, pokud je peří po krájení lehce hněteno, dokud se neobjeví šťáva.
