Základem výživy kojenců do jednoho roku je mateřské mléko nebo mléčná směs přizpůsobená trávení kojenců.
Jakékoli zavádění dalších potravinářských výrobků je zaměřeno na vývoj chuťových pohárků u dítěte a seznámení s novými chutěmi.
Po roce nelze potřebu živného organismu doplnit pouze mateřským mlékem.
Zde vyvstává otázka zavedení rozmanitého a zdravého jídla do dětské výživy.
Hrachová polévka je populární jídlo zdravé výživy, které se často používá u dospělých. Proto se o tuto otázku zajímá mnoho matek, je možné, aby dítě dalo hrachovou polévku?
Je možné, aby dítě hrálo polévku: výhody a poškození hrášku ve stravě dítěte
Hlavní složkou hrachové polévky je přímo hrášek (čerstvý, suchý nebo v konzervách). Všichni členové rodiny luštěnin jsou dobrým zdrojem bílkovin. Protein získaný z těchto rostlin, svým složením, se týká úplného proteinu, který obsahuje ve svém složení všechny esenciální aminokyseliny, které jsou nezbytné pro tělo dítěte pro úspěšný růst a vývoj.
Také hypoalergennost konzumovaného rostlinného proteinu by měla být připsána plusům. To umožňuje rozšířit stravu dětí vystavených alergiím bez rizika negativních reakcí imunitního systému.
Hrách je snadno přístupným zdrojem vitamínů a minerálů. Jako například kyselina askorbová a kyselina listová, vitaminy B, vápník, fosfor a jód. Toto složení produktu stimuluje vývoj a fungování nervového systému, zejména mozku. Pozitivní účinek na hematopoetický systém je zaznamenán. Riziko vzniku anémie je sníženo.
Nezapomeňte však na negativní stránky hrachu. Luštěniny jsou považovány za těžko stravitelné jídlo. Aby absorboval hrášek v jakékoli formě přípravy, musí tělo utratit velké množství energie. Současně všechny enzymatické systémy žaludku, střev a trávicích žláz, zpravidla pankreatu, vstupují do tvrdé práce.
Hrách způsobuje zvýšenou tvorbu plynů a zvýšenou pohyblivost střeva. To může u dítěte vyvolat koliku a bolest v břiše. Neexistuje žádný přesný důkaz, že hrášek může u dítěte způsobit průjem. Vše samostatně. U jednoho dítěte se po hrachové stolici může objevit ztenčení stolice, u jiného naopak zácpa.
Je možné, aby dítě hrálo polévku: doporučený věk dítěte a pravidla pro zavedení hrachové polévky
Pediatrové nemají jednoznačný názor na čas zavedení hrachové polévky do dětské výživy. Ale vzhledem ke všem možným vedlejším účinkům po jídle by se toto nemělo dělat dříve, než je jeden a půl roku věku.
Když nabízíte polévku s hráškem, musíte dodržovat základní pravidla pro zavádění doplňkových potravin. Seznámení s novým produktem se přednostně provádí v první polovině dne, měli byste začít s jednou čajovou lžičkou, postupně dávat jednu porci na požadované množství, pokud nedochází k negativní reakci a úzkosti pro dítě.
Optimální věk pro zavedení hrachové polévky do dětské stravy jsou dva roky. V tomto okamžiku je enzymatický systém trávicího traktu schopen trávit tento produkt bez poškození zdraví dítěte.
Frekvence konzumace hrachové polévky by neměla překročit 1 čas za 2-3 dny. Polévka se zpravidla podává dítěti na oběd ráno. To umožňuje tělu tento produkt úplně strávit a asimilovat.
Je možné, aby dítě hrálo polévku: recept na hráškovou polévku pro kojence
Po vyřešení otázky, zda dítě může mít hrachovou polévku, bychom neměli zapomenout, že recept na polévku by měl být vhodný pro kojeneckou stravu a lišit se od obecně přijímaného.
Výrobky z bobů se nemísí dobře se živočišnými bílkovinami. Jakýkoli druh masa komplikuje proces trávení rostlinných bílkovin. Proto by se při přípravě hrachové polévky pro kojence neměly používat masové vývary. Nejlepší řešení by bylo použít rostlinné vývary, které nejen usnadní proces trávení, ale také obohatí tuto misku o další stopové prvky a vitamíny.
Suchý hrášek se doporučuje pro polévku starších dětí (od 3 let). Pro děti je vhodné koupit čerstvý nebo konzervovaný hrášek.
Je také nepřijatelné používat velké množství soli a uzeného masa. Uzené výrobky nepředstavují pro dítě žádnou nutriční hodnotu a jejich poškození bylo vědecky prokázáno. Uzená jídla obsahují velké množství soli a tuku.
Je nepřijatelné přidávat do polévky pro dítě různé kostky polévek napodobující masové vývary. Výživné doplňky, které obsahují, jsou velmi škodlivé pro trávicí proces.
Do hrachové polévky by nemělo být zahrnuto silně vonící a kořeněné koření. Mohou vést k podráždění žaludeční a střevní sliznice a způsobit nepohodlí.
Tímto způsobem Optimální recept na hrachovou polévku, který můžete nabídnout vašemu dítěti, vypadá takto:
• zeleninový vývar (pro děti starší tří let je přípustné ředění zeleninového vývaru masem v poměru 1: 1);
• čerstvý nebo suchý hrášek namočený přes noc ve studené vodě (pro rychlejší změkčení);
• veškerá zelenina, kterou dítě již konzumuje (brambory, mrkev, cibule, zelenina);
• nevýznamné množství soli.
Abychom se seznámili s tímto novým pokrmem, je lepší převést polévku na pyré. To usnadní proces zvyknutí na nové chuťové vjemy.
Každá matka se snaží krmit své dítě nejen zdravým, ale také chutným a rozmanitým jídlem. Je třeba mít na paměti pouze to, že „dospělé“ jídlo není vhodné pro krmení malého dítěte. Všechna jídla, která jsou součástí dětské stravy, se musí přizpůsobit potřebám a schopnostem těla. Zda je možné, aby se dítě rozhodlo o své hrachové polévce, by měla být sama matkou po konzultaci s pediatrem, optimálním výběrem složení polévky a věku uvedení nového produktu.
