Nabídka šunky, vařená nebo uzená klobása je oblíbeným masným výrobkem, který ženy v domácnosti používají jako základ pro občerstvení a saláty. Existuje mnoho receptů na tato jídla. V zásadě lze klobásu přidat do jakéhokoli salátu. Jak se říká, nebudete kazit klobása salát.
Nejoblíbenější a nejjednodušší salát s klobásou je Olivier. Bez jediného Nového roku není hotový.
S klobásou se připravují vydatné i lehké saláty. Před přípravou salátu se rozhodněte, kterou klobásu použijete, a poté vyberte recept.
Jednoduchý salát s klobásou - základní principy přípravy
Jednoduchý salát s klobásou se připravuje z čerstvé nebo vařené zeleniny, obilovin, sýrů, vajec a dalších produktů. Všechny salátové ingredience jsou rozdrceny, poté rozloženy do hluboké mísy, ochuceny omáčkou, majonézou nebo zakysanou smetanou a smíchány. Jednoduchý salát s klobásou může být vytvořen ve vrstvách.
U některých salátů se používá několik druhů uzenin najednou. Zapněte svou fantazii a pomocí jednoduchých produktů si můžete připravit lahodné a uspokojivé občerstvení k obědu nebo večeři.
Recept 1. Jednoduchý salát s klobásou "Kaleidoskop"
Složky
Uzené klobásy 400 g;
balení majonézy;
dlouhá okurka;
plechovka zeleného hrášku;
plechovka konzervovaných bobů;
plechovka konzervované kukuřice.
Metoda vaření
1. Vyjměte skořápku z klobásy, nakrájejte ji na talíře a poté ji rozdrtte na proužky. Vložte do hluboké mísy.
2. Okurku umyjte, otřete hadříkem a odloupněte kůži. Řezejte podélně a rozpadejte se na tenké desky. Přidejte nakrájené okurky do klobásy.
3. Otevřete konzervované potraviny s hráškem, kukuřicí a fazolemi. Vypusťte marinády ze všech plechovek a přeneste obsah do misek s klobásou a okurkou.
4. Vložte majonézu do salátu a míchejte, dokud nebude hladká. Hotové občerstvení vložte do krásné salátové mísy a ozdobte podle svého vkusu.
Recept 2. Jednoduchý salát s klobásou "Ginger"
Složky
150 g cibule;
rostlinný olej;
dvě mrkve;
extra sůl;
plechovka konzervované kukuřice;
majonéza;
200 g polouzené klobásy.
Metoda vaření
1. Peeling, praní a sekání tenkého peří. Zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte na něm cibuli, dokud světle hnědá. Přeneste na hluboký talíř a ochlaďte.
2. Oloupejte mrkev, opláchněte a rozdrťte korejské saláty. Převod na smaženou cibuli.
3. Otevřete konzervovanou kukuřici a vypusťte marinádu. Nalijte obsah sklenice do talíře s mrkví a cibulí.
4. Uzeniny nakrájejte na tenké proužky, které jste předtím očistili od skořápky. Odeslat na talíř se zeleninou.
5. Solte salát, dejte majonézu a dobře promíchejte. Převeďte do salátové mísy, ozdobte bylinkami a podávejte.
Recept 3. Jednoduchý salát s klobásou "Úžasný"
Složky
půl lusku zelené a červené sladké masité papriky;
majonéza;
červená cibule;
devět tenkých plátků salámu;
100 g čerstvých žampionů;
salát;
velké rajče;
nakládaná okurka.
Metoda vaření
1. Odstraňte fólii z hub. Opláchněte pepř a otřete ubrouskem. Semena očistíme a stonek odstraníme. Moje rajče a kanalizace. Oloupejte cibuli a opláchněte.
2. Houby jsou sušené a sekané brčka. Zahříváme rostlinný olej v pánvi a rozdrtíme drcené žampiony. Fry, dokud se mírně červenat a vychladnout.
3. Cibule s malými tenkými čtvrtinovými kroužky. Posuneme ji do hluboké desky. Zředíme ocet vodou, nalijeme tímto roztokem cibuli a necháme marinovat půl hodiny. Poté nalijte marinádu a vymačkejte cibuli.
4. Sladká paprika nakrájená na poměrně široké nudle. Nakládané okurky vybírají drcené bary. Nakrájejte šest plátků salámu na proužky.
5. Nakrájejte rajčata na polovinu, vyjměte semena a nakrájejte na tenké plátky.
6. Rozdrcené výrobky vložte do hluboké mísy, přidejte majonézu a promíchejte do hladka. Zakryjte plochý talíř listy salátu, položte na ně salát a ozdobte ho tenkými plátky salámu, curling je květinou.
Recept 4. Jednoduchý salát s klobásou "nezničitelná unie"
Složky
na lusku žlutého a červeného pepře;
80 g majonézy;
2 malá rajčata;
hnědý chléb;
čerstvá okurka;
100 g šunky;
nakládaná okurka;
100 g salámu;
50 g cibule;
Uzená klobása 100 g;
sýr - 150 g.
Metoda vaření
1. Umyjte sladkou papriku, otřete jednorázovým ručníkem, odstraňte stonek a semena. Nasekejte na tenké, krátké pruhy.
2. Rajčata opláchněte, osušte a nakrájejte na proužky, o něco silnější než pepř.
3. Osušte čerstvou okurku, otřete ji a nakrájejte stejným způsobem jako pepř. Řezané a nakládané okurky.
4. Nakrájejte šunku, salám a uzenou klobásu na tenké nudle.
5. Oloupejte cibuli z plevy a nasekejte co nejjemněji. Sýr hrubě.
6. Hnědý chléb nakrájejte na kostky a sušte v sušárně do stavu sušenek.
7. Přeneste všechny produkty do hluboké mísy, přidejte majonézu a jemně promíchejte. Uspořádejte v krásné salátové misce.
Recept 5. Jednoduchý salát s klobásou "Mák"
Složky
uzená klobása - 350 g;
extra sůl;
šest rajčat;
sušenky - 200 g;
mák - 30 g;
zakysaná smetana, kořeněná kořením nebo majonézou - 400 g;
250 g nizozemského sýra;
3 stroužky česneku.
Metoda vaření
1. Odstraňte skořápku z klobásy a nakrájejte na malé kousky.
2. Rajčata umyjte, otřete je jednorázovým ručníkem a nakrájejte na plátky.
3. Sýr rozmačkejte stejným způsobem jako nakrájenou klobásu.
4. Přeneste sušenky, klobásu, rajčata a sýr do mísy. Oloupejte česnek a rozdrťte jej česnekovým lisem přímo v misce na salát. Dejte majonézou a mákem. Sůl a promíchejte. Uspořádejte v salátové misce a ozdobte zeleným cibulovým peřím.
Recept 6. Jednoduchý salát s klobásou "Vážka"
Složky
zelí zelí - 100 g;
směs paprik;
30 g majonézy;
vařená klobása - 150 g;
brambor.
Metoda vaření
1. Oloupané a umyté brambory nastrouhejte na struhadle, jako u korejských salátů. Položte jej na jednorázový ručník a důkladně jej osušte.
2. Zahřívejte velké množství oleje v fritéze. Smažte v něm brambory, dokud nejsou svěží. Přeneste na jednorázový ručník a odstraňte přebytečný tuk.
3. Vyjměte fólii z klobásy, nakrájejte na tenké kruhy a nasekejte na proužky.
4. Vylisovaný zelí vložte do hlubokého kelímku. K tomu přidejte hranolky, proužky klobásy a majonézy. Ochutnejte předkrm směsí solí a pepře. Míchejte, dokud nebude hladký.
Recept 7. Jednoduchý salát s klobásou „Na pivo“
Složky
jemná sůl;
60 g nízkokalorické majonézy;
petrželka zelená;
Uzená klobása 100 g;
salát;
mrkev;
žitný chléb - 100 g;
nakládané okurky - 100 g;
100 g konzervovaných bílých fazolí.
Metoda vaření
1. Mrkev vařte, dokud není měkká, oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Tenké klobásy a okurky nakládané tenkými nudlemi.
3. Listy salátu opláchněte, osušte ručně a roztrhejte ručně. Jemně nasekejte petrželku.
4. Otevřete konzervované jídlo fazolemi, vypusťte marinádu. Přeneste obsah do hluboké mísy. Dejte na to nakrájenou mrkev, okurky, hlávkový salát, uzenou klobásu a zelení. Dejte majonézu a míchejte salát.
5. Položte obslužný kroužek na rovnou misku. Vložte do něj salát, mírně podbíjejte a prsten opatrně vyjměte.
6. Řezný žitný chléb nakrájejte na plátky, sůl a usušte v troubě. Posypte strouhankou na salát.
Recept 8. Jednoduchý salát s klobásou a pekingským zelím
Složky
Čínské zelí - 400 g;
jemná sůl;
surová mrkev;
čerstvá petrželka;
200 g majonézy;
jablko;
200 g uzené klobásy.
Metoda vaření
1. Opláchněte zelí pod tekoucí vodou, lehce suché a nasekejte tenké nudle.
2. Umyjte svazek petrželky, namočte ji ubrouskem a jemně nasekejte.
3. Oloupejte a umyjte mrkev. Nastrouhejte jej hrubými otvory.
4. Odstraňte skořápku z klobásy a nakrájejte na malé kostky.
5. Omyjte a loupejte jablko, odstraňte semínka od semen a hrubě je otřete.
6. Vložte všechna připravená jídla do hluboké misky a smíchejte s majonézou. Vložte předkrm do salátové mísy a ozdobte, jak si přejete.
Recept 9. Jednoduchý salát s neobvyklou klobásou
Složky
4 brambory;
0,5 banda zeleně;
5 vajec;
5 g soli;
jablko;
špetka černého pepře;
200 g majonézy;
klobása - 300 g;
60 g cibule;
3 nakládané okurky;
150 g zeleného hrášku;
mrkev - 180 g;
100 g tvrdého sýra.
Metoda vaření
1. Mrkev a brambory vařte, dokud se nevaří. Chladný a čistý. Rozdrťte zeleninu na malé kostky.
2. Nakrájejte okurky na malé kousky. Vypusťte výslednou solanku.
3. Vařte vejce, ochlaďte a oloupejte. Rozdrťte se na kostky.
4. Nastrouhejte sýr s velkými kousky. Omyjte jablko, odstraňte slupku nožem a důkladně ji otřete.
5. Vařenou klobásu slámeme. Otevřete plechovku hrachu a vypusťte solanku.
6. Oloupejte cibuli, umyjte ji a nakrájejte na malé kostky. Opláchněte greeny a jemně nasekejte.
7. Přemístěte všechny drcené produkty do hluboké nádoby, vložte majonézu a promíchejte. Hotovou svačinu vložte do salátové mísy a ozdobte ji podle svého vkusu.
Recept 10. Jednoduchý salát s klobásou a ořechy
Složky
špetka černého pepře;
300 g vařené klobásy;
jemná sůl;
4 brambory;
200 ml majonézy;
vlašské ořechy - 100 g;
vejce - 4 ks.
Metoda vaření
1. Brambory uvařte v uniformách, ochlaďte, odstraňte kůru a nakrájejte na malé kousky.
2. Vyjměte fólii z klobásy a nakrájejte ji na kousky.
3. Dobře vařená vejce vařte, jemně oloupejte a nasekejte.
4. Kombinujte všechny nasekané ingredience v hluboké misce.
5. Vložte jádra vlašských ořechů do sáčku a jemně rozdrťte válečkem. Nechte lžíci nasekaných ořechů na ozdobu a zbytek vložte do misky. Dochutíme špetkou pepře, dáme majonézu, osolíme a promícháme. Připravený salát vložte do krásné misky a posypte nasekanými ořechy.
Jednoduchý salát s klobásou - tipy na vaření a triky
- Při výběru uzenin věnujte zvláštní pozornost barvě a vůni produktu.
- Aby byl salát méně kalorický, nahraďte majonézu zakysanou smetanou s kořením nebo přírodním jogurtem.
- Pokud připravujete salát s krekry, musíte je přidat bezprostředně před podáváním, aby nezmočili a nezměnili se na ovesnou kaši.
- Salát získá pikantní chuť, pokud předmarinujete cibuli ve zředěném octu.
