Jaké jsou využití rozmarýnu?
Rosemary je oblíbená bylinka, která se nejčastěji používá při vaření a přidává chuť k jídlu. Zatímco jeho kulinářský potenciál nezná hranice, není známo, že rozmarýn má také mnoho přínosů pro zdraví.
Rosemary je kulinářským základem
Rosemary, nebo Rosmarinus officianalis, roste natolik v slunném a teplém klimatu Asie a Středomoří. Její voňavé stálezelené jehly jsou v různých barvách, včetně fialové, modré, růžové nebo bílé.
Listy rozmarýnu se často používají jako koření pro potraviny, zejména ve středomořské a italské kuchyni. Vzhledem k tomu, že listy jsou aromatické a sladké, mohou být také přidány k ochucení masa a polévek. Pro ochucení drůbeže použijte celé větve rozmarýnu, jako v tomto pečeném kuřecím receptu. Bylina je také skvělým doplňkem k přílohám, jako je tento recept na pečené rozmarýnové kořenové zeleniny.
Rosemary má také přínos pro zdraví
Rosemary má široké spektrum zdravotních přínosů, které jsou předmětem mnoha současných výzkumů.
Aromaterapie
Někdy je vše, co potřebujete k usmrcení, uklidňující vůni. Rosemary olej je často používán v aromaterapii, a to rozmarýn a medvídek tincture funguje dobře pomáhat vymýtit svou mysl.
Jedna studie s 20 dospělými osobami zveřejněnou ve společnosti Scientia Pharmaceutica zjistila, že vdechování rozmarýnového oleje může zvýšit aktivitu mozkových vln, snížit ospalost a dokonce zlepšit vaši náladu.
Demence
Jiný výzkum, studie na zvířatech, publikovaná v časopise Fitoterapia naznačuje, že extrakt z listových rozmarýnů může být schopen léčit a předcházet demenci. Další studie publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food ukázala, že rozmarýn může zlepšit kognitivní funkci u starších lidí.
Rakovina
Kromě toho, co má rozmarýn na váš duševní stav mysli, může také bojovat s vážnými fyzickými problémy. Podle jedné studie provedené na myších hlášené v časopise Cancer Research by rozmarýn mohl být použit v léčbě rakoviny kůže, který pomůže snížit šíření rakovinných buněk. Studie zjistila, že aplikace extraktu z rozmarýnu pomohla blokovat kožní nádorové buňky.
Bylo také zjištěno, že výtažky z rozmarýnu inhibují růst některých rakovinných buněk, jako jsou buňky v karcinomu plic. Další studie publikovaná v časopise Biofactors ukázala, že rozmarýn funguje jako antioxidant chránící zdravé buňky.
Alopecie
Alopécia je onemocnění, které způsobuje vypadávání vlasů a může být pro mnoho lidí nepohodlné. V některých případech se však ukázalo, že rozmarýn pomáhá léčit onemocnění. V jedné studii, publikované v Archivu dermatologie, denně sedm měsíců denně masírovalo šedesát tisíc lidí s alopécií esenciálními oleji z rozmarýnu, tymianu, levandule a cedrového dřeva. Téměř polovina z nich zaznamenala růst vlasů. Výzkumníci dospěli k závěru, že tyto esenciální oleje jsou bezpečnou a účinnou léčbou alopecie.
Varování o rozmarýnu
Léčivé použití rozmarýnu získává více trakce po celém světě. Německá verze FDA, německá Komise E, schvaluje použití rozmarýnového oleje k léčbě bolesti kloubů a problémů s oběhem. Také schválí použití listů rozmarýnu, které pomáhají při léčbě různých zažívacích problémů.
Zatímco rozmarýn může být prospěšné pro vaše zdraví, není to pro každého používat. Bylinu je třeba užívat pouze v malých dávkách. Vyhněte se rozmarýnu, pokud jste těhotná nebo kojící, protože to může být potrat, produkt, který by mohl stimulovat potrat. Pacienti s vysokým krevním tlakem by se měli také vyvarovat užívání rozmarýnu jako doplněk.
Ačkoli kulinární použití rozmarýnu je bezpečné, měli byste vždy konzultovat s lékařem, než se pokusíte o nové doplňky nebo léčby. Zkontrolujte, zda rozmarýnové oleje nebudou zasahovat do vašeho cukrovky nebo krevních léků. Pokud vám Váš lékař dává jasně najevo, že používá rozmarýn, víte, že to jistě může přispět k vašemu zdraví.
