Z každého posledního unce Nattyho světla spotřebovaného na vysokých školách, až po IPA impregnované chmelem, které se odpíralo elitou, je pivo základem americké stravy.
Ve skutečnosti podle průzkumů společnosti Gallup je pivo oblíbeným alkoholickým nápojem 43 procent Američanů, kteří pijí alkohol.
Naštěstí pivo samo o sobě neobsahuje žádný přirozený cholesterol. Takže to je důvod pro oslavu, ne? Ne tak rychle.
Jak pivo ovlivňuje cholesterol
Většina cholesterolu se vyrábí ve vašem těle a zbytek pochází z vaší stravy. Když váš lékař mluví o vašem cholesterolu, ve skutečnosti mluví o dvou typech cholesterolu - HDL a LDL - spolu s triglyceridy, které jsou druhem tuku. Když se zmíníme o celkovém cholesterolu, jedná se o kombinaci HDL a LDL cholesterolu plus triglyceridů.
Zatímco studená varná směs může zvýšit vaše nálady, pivo zvyšuje hladinu triglyceridů. Je to proto, že pivo obsahuje sacharidy a alkohol, dvě látky, které rychle zvyšují triglyceridy. A lidé, kteří jsou citlivější na účinky piva, mohou zažít ještě vyšší hladiny triglyceridů.
Vzhledem k tomu, že triglyceridy jsou součástí celkového počtu cholesterolu, znamená to, že pokud se vaše triglyceridy zvyšují, zvyšuje se i váš celkový cholesterol. V ideálním případě by hladina triglyceridů měla být nižší než 150 miligramů na deciliter (mg / dL).
Pivo obsahuje steroly vázající cholesterol
Pivo se dlouho nazývá "tekutý chléb", protože typicky obsahuje ječmenový slad, kvasnice a chmel. Tyto látky obsahují všechny fytosteroly, které jsou rostlinné sloučeniny, které se váží na cholesterol a pomáhají je vytáhnout z vašeho těla. Některé fytosteroly, také známé jako rostlinné steroly, se přidávají do potravin a nápojů a prodávají se jako potraviny snižující hladinu cholesterolu.
Takže pokud pivo přirozeně obsahuje tyto steroly, může pivo snížit váš cholesterol? Bohužel ne.
Steroly, které se nacházejí ve vašem průměrném pivu - sitosterolu nebo ergosterolu - jsou na tak nízké úrovni, že dokonce i celé zrno neobsahuje příliš mnoho z nich, aby mělo velký vliv na snížení cholesterolu.
Některé výzkumy na myších však naznačují, že mírná konzumace piva může snížit jak cholesterol v játrech, tak ukládání cholesterolu v aortě (největší tepně v těle). Vědci v této studii poznamenali, že některé neidentifikované složky v pivu mohou změnit to, jak se metabolizují lipoproteiny, a snižuje riziko srdečních onemocnění. Ale co jsou tyto komponenty a jak fungují, není plně pochopeno.
Je víno lepší volbou?
Všichni jsme slyšeli zprávu, že denní sklenka červeného vína může být pro vás dobrá, ale výzkum naznačuje, že další formy alkoholu mohou být také přínosné.
Červené víno bylo rozsáhle studované. V mírných množstvích bylo prokázáno, že redukuje rakovinu, srdeční onemocnění, depresi, demenci a diabetes 2. typu. Mírný příjem piva také ukázal, že snižuje riziko onemocnění srdce a mrtvice.
Zatímco pivo obsahuje některé antioxidanty, jako je červené víno, ty specifické v ječmeni a chmelu se liší od těch, které se nacházejí v hroznech. Stále není jasné, zda antioxidanty piva nabízejí tytéž výhody, jaké mají červené víno, i když předběžný výzkum slibuje.
Celkově však je to, jak často a kolik pijete - ne to, co pijete - to opravdu vypadá, že ovlivňuje vaše srdce.
Jedna velká studie ukázala, že muži, kteří byli průměrnými pijáky (dva nápoje denně), měli o 30 až 35 procent nižší pravděpodobnost srdečního záchvatu ve srovnání s lidmi, kteří vůbec nepijí. (Mírný pití pro ženy se považuje za jeden nápoj za den.) A muži, kteří denně pil, měli nižší riziko ve srovnání s těmi, kteří pil jen jednou nebo dvakrát týdně. To zahrnovalo i muže, kteří pili víno, lihoviny a samozřejmě pivo.
Toulec
Pitné pivo může být příznivé pro zdraví vašeho srdce. Ale to nemusí platit pro váš cholesterol, protože pití piva může zvýšit hladinu triglyceridů.
Kromě toho je důležité si uvědomit, že konzumace velkého množství alkoholu pravidelně může ve skutečnosti oslabit vaše srdce v průběhu času, stejně jako vést k neaktivnímu životnímu stylu, obezitě a alkoholismu. To vše může způsobit zdravotní potíže, které by značně převažovaly nad jakoukoli přidanou výhodou.
Chcete-li zjistit, zda je pro vás pít některé pivo nebo jiný druh alkoholického nápoje, poraďte se s lékařem. A mějte na paměti, že pokud opravdu chcete zvýšit hladinu cholesterolu, pravidelné cvičení a po stravě, která má nízkou hladinu cukrů a alkoholu, jsou prokázány způsoby, jak to udělat.
