Prázdninové saláty - obecné zásady vaření
Svátky jsou zvláštní dny, kdy chcete, aby byl každý příjemný. Možná jsou to dokonce i vaše narozeniny, ale chci, aby všichni kolem byli šťastní a sdíleli tento den s vámi. Prázdniny jsou nejen zábavné hry, hudba, blízké, ale také elegantní sváteční stůl. Dalo by se říci, že toto je vrchol celého dne. Proto je důležité správně vytvořit slavnostní menu. Jídlo by mělo být nejen úžasně chutné, ale také krásně zdobené. Svátky jsou přesně takové situace, kdy si můžete připravit nejen svůj podpis, ale také představit hostům kulinářské inovace, aby si to ještě nezkusili. Je pravda, že jsme zvyklí připravovat stejné saláty na všechny svátky, zejména na Nový rok, jedná se o „Olivier“, „Ryby pod kožich“, „Vinegret“ a tak dále. Pokud se tato jídla stala součástí rodinné tradice, pak je uvařte, ale nezapomeňte na nové saláty na svátky. Kdo ví, možná uvařené nové položky budou zahrnuty do počtu rodinných receptů a budou na stejné úrovni jako výše uvedené saláty.
Saláty na dovolenou - příprava produktů a pokrmů
Mnozí věří, že pokud jsou saláty připraveny na slavnostní oslavu, musí to být drahé a krásné. S druhým kritériem se nemůžete hádat. Saláty by měly být krásně zdobené a právě tato podmínka nám umožňuje vyhrát v prvním bodě. To znamená, že při vaření jídel není nutné používat drahé komponenty, můžete si dokonce vzít to, co v chladničce právě hledáte. S krásně zdobenými saláty na dovolenou a dnes existuje spousta metod, můžete ušetřit peníze za výrobky. Ale ne v záchraně podnikání. Vařené saláty pro dovolenou nekladou žádná omezení na hostitelku. Oblíbené ingredience, oblíbené obvazy - to vše lze v tento den použít. Saláty pro dětské prázdniny by měly zahrnovat zdravější potraviny, včetně ovoce a vařené a čerstvé zeleniny. Můžete si vytvořit obrázky slunéčko sedmitečné a zajíčci, které děti tolik milují. Saláty na svátky někdy obsahují všechny obvyklé ingredience a někdy i velmi exotické produkty. Pokusíme se zvážit celou řadu jídel, aby si každý mohl najít nové a neuvěřitelně chutné saláty.
Salátové recepty na hostinu:
Recept 1: Salát na dovolenou
Zvláštní recept a velmi zajímavý proces vaření. Do misky přidáváme kuřecí maso, ale lze jej snadno nahradit hovězím, vepřovým a jinými masnými výrobky. Nezapomeňte přidat sůl podle chuti a trochu černého pepře do misky, ale nepřehánějte to.
Požadované ingredience:
- 4 kusy - vejce;
- 1 kus - cibule;
- 20 ml - rast. olej;
- 250 g - maso;
- 100 ml - majonéza;
- 2 kusy - mrkev.
Způsob přípravy:
Začněme pečením masa, pečení se doporučuje pro vaření kuře pro tento salát. Zahřejte máslo, nakrájejte maso na malé kostky a hodte jej do pánve. Zatímco je kuře vařené, můžete udělat vejce palačinka. Beat vejce na samostatném talíři, nalijte kaše do samostatné pánve, po několika minutách zase palačinka. Upozorňujeme, že z jednoho vejce vaříme jednu palačinku, což znamená, že pro tento salát budeme potřebovat 4 palačinky.
Než se maso vaří, jemně ho vyjměte z pánve a smažte cibuli ve stejném oleji. Pravda, předbroušení. Tíráme mrkev a za dvě minuty posíláme nastrouhanou mrkev na cibuli. Zelenina je smažená a my se zabýváme vaječnými palačinkami, nakrájíme je na proužky. Teplá jídla dáváme vychladnout a pak vše zkombinujeme: cibuli s mrkví, maso a palačinky, přidáme trochu majonézy. Pozor, do salátu nevkládejte příliš mnoho majonézy, protože v kombinaci s vaječnými palačinkami může být bez chuti.
Recept 2: Saláty na svátky s ananasem
Tato verze salátu pro dovolenou bude vyhovovat těm, kteří milují jídlo sladkou chutí. Pokud se neobtěžujete s dekorací salátu, můžete si dokonce připravit jednodušší jídlo pro rodinnou večeři.
Požadované ingredience:
- 1 b. - kukuřice;
- 1 b. - ananas;
- 150 g - sýr;
- 2 lžíce. l - zakysaná smetana;
- 250 g - Pekingské zelí;
- nasekané zelené.
Způsob přípravy:
Pro salát používáme konzervované ananas a kukuřici, dáváme tekutinám dobrý odtok a teprve poté můžete do salátu přidávat produkty. První jsou ananas, jsou lépe nasekané na plátky. Poté, co přijde tvrdý sýr. Je lepší nakrájet na malé kostky. Pekingské zelí, vezměte si malou zelí, jemně nařezejte. Všechny jsou rozloženy ve společné lodi. Podle chuti přidejte zakysanou smetanu a sůl. Salát rozložíme do krásných skleněných misek na saláty a ozdobíme zelení.
Recept 3: Saláty na prázdniny s vepřovou játry ve sklenici
Salát s následujícími ingrediencemi je dokonale chutnající a pokud je také rozložen na sklenice, nebude toto jídlo bez povšimnutí. Salát na dovolenou, protože by měl přitáhnout pozornost hostů!
Požadované ingredience:
- 250 g - vepřová játra;
- 1 kus - mrkev;
- 2 kusy - vejce;
- 2 plátky - chléb;
- 1 parta - kopr.
Způsob přípravy:
Začněme vepřovými játry. Vařte, dokud se nevaří, dejte dobře vychladnout a pak jen nakrájejte na malé kostky. Vařte také kuřecí vejce a mleté. Vařené a mrkev, také rozdrcený na kostky. Parta kopru jemně nasekané.
Všechny nasekané komponenty se nechají promíchat a naplnit majonézou. Bereme kousky chleba a vaříme v toustovači, pak chléb nakrájíme na malé čtverečky. Všechno je připraveno, zbývá dát salát do porcovaných sklenic. Nejprve vložte jaterní salát do sklenice a opékané sušenky nahoře.
Recept 4: Saláty na svátky s houskami
Pokud je cíl nastaven tak, aby diváky překvapil, měl by být salát pro hostinu nejen dobře a chutně vařený, ale také neobvykle servírovaný. Podávejte salát s krabími tyčinkami v housce!
Požadované ingredience:
- 200 g - krabí tyčinky;
- 1 kus - okurka;
- 100 g - uzená ryba;
- 2 kusy - vejce;
- 2 kusy - kulaté housky;
- 2 lžíce. l - majonéza;
- 1 banda zelených.
Způsob přípravy:
Vařte vejce a nakrájejte na kostičky, jako ryby s krabími tyčinkami. Okurkové proužky a nasekejte zelení. Kombinujte všechny ingredience kromě ryb a sezonujte s majonézou. Salát je připraven. Vezměte tedy kulatou housku, nakrájenou na polovinu, ale nedosahujte okraje. Otevřete a vyjměte strouhanku z chleba. Vytvořil výklenek a naplňte jej salátem. Uzené ryby se pokládají na salát. Pro větší krásu můžete položit malé křepelčí vejce na ryby!
Recept 5: Saláty na dovolenou s krevetami
Nejedná se pouze o salát, ale o koktejlový salát, který již hodně říká.
Požadované ingredience:
- 250 g - vařené krevety;
- 3 lžíce. l - majonéza;
- 1 polévková lžíce. l - citronová šťáva;
- 1 kus - okurka;
- 1 kus - jablko;
- 1 kus - mrkev.
Způsob přípravy:
Salát se okamžitě vejde do koktejlových sklenic. Nejprve připravte jablečnou omáčku z jablka, nejprve odstraňte jádro a oloupejte. Puree je první vrstva, poté, co druhá vrstva na jemném struhadle třít mrkev. Lehce rozmazejte majonézou. Třetí vrstva jde na čerstvou okurku, nakrájenou na proužky, opět trochu majonézu a nahoře položíme hotové loupané krevety. Ozdobte zelení a podávejte koktejlový salát na stole.
Recept 6: Saláty na hostinu s mlékem
Salát nevyslovitelné krásy, aby se ještě více zdůraznila tato důstojnost jídla, vložte salát do skleněných misek na salát. V receptu se přidá spousta zelených a sleďů.
Požadované ingredience:
- 2 kusy - mladý sledě;
- 1 kus - zelená cibule;
- 1 kus - čerstvá okurka;
- 4 kusy - zelené listy salátu;
- 4 lžíce. l - konzervovaná kukuřice;
- 1 polévková lžíce. l - Balzamikový ocet.
Způsob přípravy:
Výrobky nakrájejte a ihned vložte do salátové mísy.
První vrstva je kukuřice po rozdrcené cibuli.
Pak jděte okurky, nakrájejte na kostky a položte horní část mletého masa, nakrájejte na střední kousky. Po druhém kole opakujeme předchozí vrstvy. Na samém konci nasekáme listy zeleně a salát ochutíme octem.
Saláty na dovolenou - tajemství a tipy z nejlepších kulinářských
Pamatujte si, že připravujete saláty na dovolenou, starejte se o výzdobu! Je důležité, jak bude jídlo servírováno. Měl by to být neobvyklý tvar misek na salát, sklo. Nebojte se používat sklenice na nápoje. V nich vypadají některé saláty na dovolenou velmi originální! Pokud jde o ingredience, zde podle uvážení hostesky vše nejlepší a nejchutnější. Saláty na dovolenou by měly zasáhnout publikum a promyslet!
