Rosehip patří do rodiny Pink, nazývá se také „divoká růže“. Květy růžové šípky kvetou a vytvářejí jemnou vůni v květnu - červnu.
Šípka je oblíbená nejen pro krásu, ale také pro užitečné vlastnosti. Pojďme se o nich dozvědět.
Užitečné vlastnosti šípkového čaje
Blahodárné vlastnosti šípků jsou již dlouho známy. Divoké bobule obsahují hodně vitamínu C, více než v rybízu a pomerančích, to je vynikající imunomodulátor. Při nachlazení se výrazně zvyšuje příjem a přínosy šípkového čaje, zejména u sportovců, těhotných žen a dětí;
Šípka má také baktericidní účinek. Infuze těchto úžasných plodů je v lidském těle zabíjena viry a bakteriemi během výšky střevních epidemií;
Šípky obsahují vitaminy, jako jsou A, E, K, B2, P, fosfor, železo, které mají obecný posilovací účinek po dlouhodobých nemocech, celková slabost, v období poklesu hemoglobinu u lidí;
Užitečné vlastnosti šípků se nacházejí také v oblasti výživy. K dispozici je speciální dietní menu s odvarem šípkového čaje, který trvá 8 dní. Podstatou stravy je použití jakéhokoli jednoho produktu denně, ale v jakémkoli množství:
1 den - vařené kuře nebo krůta.
2 dny - nízkotučný tvaroh.
3 dny - zelenina, zeleninové saláty s rostlinným olejem.
Den 4 - vařená vejce.
5 dní - ovoce.
6 dní - vařené ryby.
7 dní - kefír méně než 3,5% tuku.
8 dní - nízkotučný sýr.
9 dní - vařené hovězí maso.
10 dní - pijte pouze čaj z šípků.
S tak účinnou stravou se můžete zbavit několika kilogramů.
- Použití odvarů pomáhá lidskému tělu očistit se od škodlivých nečistot, toxinů a toxinů;
- Pomáhá v léčbě onemocnění žlučových kamenů s divertikulózou střeva;
- Snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- Zvyšuje pružnost cév, předchází riziku mrtvice a srdečního infarktu;
- Je to diuretikum.
Jak může poškodit tělo šípkovým čajem
Nadměrná konzumace šípkového čaje může způsobit vážné poškození těla:
- Protože šípka obsahuje velké množství vitamínu C, nedoporučuje se užívat ve velkých dávkách těhotným ženám. To může vyvolat potrat v raných stádiích těhotenství;
- Na lačný žaludek a bez doporučení gastroenterologa není možné vzít velké množství šípkového čaje lidem s peptickým vředem v případě zánětu slinivky břišní. To může vyvolat porušení sekrece žaludeční šťávy, jakož i vnitřní krvácení;
- Děti v noci se nedoporučují dávat čaj z růžových boků. Tento vývar velmi silně zněl, má vzrušující účinek na nervovou soustavu;
- U některých nemocí srdce nebo cév je zakázáno pít nápoj bez pomoci specialisty - kardiologa;
- Pečlivě berou lidé se slabým zubním sklovinou, zejména děti. Poté, co jste si vzali čaj z růžových boků, musíte vypláchnout ústa. Je lepší pít takovou odvar pomocí slámy;
- Osoby trpící alergiemi by neměly být konzumovány, protože šípky obsahují velké množství vitamínu C;
- Odvar růžových boků může způsobit zácpu;
- Dlouhodobé používání čaje může nepříznivě ovlivnit zdraví jater;
Je zakázáno přijímat lidi s nízkým krevním tlakem.
Jak vyrobit šípkový čaj
Chcete-li zachovat všechny hodnoty a přínosy šípkového čaje, musíte se naučit, jak jej vařit správně, věnovat velkou pozornost kvalitě bobule, vodě a teplotnímu režimu.
Voda. Používejte dobrou kvalitu: balenou nebo filtrovanou vodu, nejlépe na jaře nebo studnu;
Bobule. Vyberte si panenské růže. Pokud se jedná o sušené ovoce, mohou být dříve v mixéru rozdrceny pro lepší chuť a koncentraci nápoje. Pak je filtrován tak, aby se klky z drcených růžových boků nedostaly do čaje. Pokud vaříte v termosky, pak trvejte na takovém pití po dobu 7-8 hodin a můžete si ho bezpečně vzít. Mnoho gurmánů používá horké mléko místo vařené vody.
Teplota Je velmi důležité správně vařit čaj z růžových boků. Optimální teplotu lze pozorovat, když v první fázi vroucí bubliny stoupají ze dna. V tomto bodě je nutné rychle odstranit vroucí vodu z tepla a vařit. Nedoporučuje se používat silně vařenou vodu k přípravě čaje z růžových boků, protože se ztratí léčivé vlastnosti bobule.
Další doporučení. Před přípravou čaje musí být nádobí opařeno vroucí vodou. Specialisté v oboru dietetiky doporučují používat porcelánové nebo skleněné nádobí, protože prospěšné látky z šípů jsou lépe zachovány.
Chutné a zdravé recepty šípkového čaje
Nyní pojďme mluvit o tom, jak můžete vařit šípky, takže čaj je nejen užitečný, ale také chutný:
Zelený čaj. Takový čaj zlepšuje trávení, tóny a zlepšuje náladu člověka. Způsob přípravy: bobule šípkové (2 polévkové lžíce) a listy zeleného čaje (1 polévková lžíce) se nalijí vroucí vodou (1 litr), trvají na 3-4 hodinách;
S malinami. Vynikající lék proti nachlazení, antimikrobiální a antipyretické. Smíchejte maliny (1 polévková lžíce) s nasekanými plody šípkové růže (1 polévková lžíce), přidejte 1 litr vařené vody;
S hlohem. Takový čaj má uklidňující, diuretický a dekongesivní účinek, snižuje bolest kloubů a ledvin. Je užitečné pít takový čaj matkám, jejichž děti kojí, protože pomáhá zahajovat a udržovat produkci lidského mléka. Způsob přípravy: hloh a šípky v množství 20 gramů nalijte 1 litr vroucí vody;
S černým rybízem. Takový šípkový čaj přinese lidskému tělu velké výhody: posiluje imunitní systém, chrání před infekcemi, pomáhá čistit krev toxinů. Vařte takto: smíchejte šípky (2 polévkové lžíce) s rybízem (2 polévkové lžíce) a vodou, můžete podle chuti přidat med;
S kalibrem. Uvolňuje nachlazení, je antivirový prostředek, má antipyretický účinek. Je nutné vařit šípkové bobule a kalina ve 20 gramech litrové vařené vody a přidat cukr nebo med podle chuti, trvat na 2-3 hodiny, brát 3-4 krát denně v malých porcích.
Sběr a skladování šípků
Abyste si mohli pochutnat na lahodném šípkovém čaji po celý rok, musíte si ovoce připravit předem od léta. Různé odrůdy šípků dozrávají v různých dobách. Nejlepší je sbírat bobule na ekologicky čistých místech vzdálených od města.
Ovoce se doporučuje sušit v troubě při teplotě 20 stupňů po dobu 8-10 hodin nebo v elektrické sušičce. Oloupejte sušené ovoce a vložte do skleněné misky. Dávejte pozor, abyste ovoce nezaschli, hodně se rozpadnou.
Šípkový čaj, pokud se vaří správně, je milován všemi, zejména dětmi a těhotnými ženami, pro svou sladkou a kyselou chuť. Je důležité zvážit všechna doporučení, aby vaše tělo přineslo pouze výhody.
