Co je E. coli enteritida?
Enteritida je zánět nebo otok střev. Jednou z nejčastějších příčin enteritidy je bakterie Escherichia coli, nebo E-coli. Tato bakterie je nejčastější příčinou průjemnosti cestujících. Tento stav je poznamenán uvolněnými stolice, břišními křečemi, nevolností a nadýmáním.
Existuje mnoho kmenů E-coli, z nichž některé jsou neškodné. Stovky kmenů ve skutečnosti žijí v trávicím traktu jako "dobré" bakterie. Určité toxické kmeny však mohou vést k vážným onemocněním. Pokud jste vystaveni toxickému napětí, můžete vyvine otravu jídlem a enteritidu. Tato infekce je někdy nazývána cestovní průjem, protože když cestujete, jste vystaveni novým kmenům E-coli.
Některé kmeny jsou mnohem nebezpečnější než jiné. Vyrábějí toxin nazvaný Shiga nebo verocytotoxin. Tento toxin způsobuje těžké onemocnění a krvácení, které mohou být smrtelné, zejména u dětí. Shiga produkuje toxické látky E-coli, často nazývané zkratkou "STEC", mohou být také označovány jako E-coli 0157. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) se každý rok ve Spojených státech vyskytuje 265 000 STEC infekcí.
Jaké jsou příznaky enteritidy E. coli?
Budete typicky vyvíjet příznaky enteritidy 24-72 hodin po expozici. Hlavním příznakem je silný náhlý průjem, který je často krvavý. Mezi další příznaky patří:
- horečka
- potu
- střevní plyn
- těžké křeče
- ztráta chuti k jídlu
- nevolnost
- zvracení
- únava
- letargie
Určité kmeny E-coli uvolnit toxin, který může vést ke zničení červených krvinek u dětí. Tato vzácná, ale závažná infekce se nazývá hemolytický uremický syndrom. Příznaky zahrnují bledou kůži, snadné podlitiny, krvavou moč a snížené množství moči způsobené poškozením ledvin.
Pokud máte některou z následujících příznaků, okamžitě kontaktujte svého lékaře:
- vysoká horečka, nad 101 ° F u dospělých a nad 100,4 ° F u dětí
- krve ve stolici nebo v moči
- dehydratace
- únava
- zvracení
- neschopnost udržet kapaliny dolů
- průjem více než pět dní nebo dva dny pro děti
- bolest, která nezmizí po pohybu střeva
Co způsobuje enteritidu E. coli?
Můžete být vystaveni kmenům způsobujícím onemocnění E-coli jíst nebo pít něco kontaminovaného bakterií. K tomu dochází často kvůli nebezpečné manipulaci s potravinami. Mnoho infekcí je důsledkem konzumace masa, které během zpracování přichází do styku s bakteriemi a odpady z živočišných střev. Infekce jsou také způsobeny potravinami, které byly vypláchnuty ve vodě znečištěné lidským nebo zvířecím odpadem.
Surové nebo nedopečené maso a vejce mohou být také nebezpečné. Pití neupravené vody z proudu nebo studny může také způsobit expozici. Ponechání mléčných výrobků nebo majonézy z chladničky příliš dlouho může podpořit růst bakterií a může také vést k otravě potravinami.
E-coli se zřídka šíří bez jídla nebo pití, ale může se stát. Pokud někdo opomene umyt ruce po pohybu střev a pak se dotkne něčeho, co ostatní budou používat, může to vést k expozici a nemoci.
Jak se diagnostikuje E. coli enteritida?
Váš lékař provede fyzické vyšetření a položí vám otázky o vašich příznacích. Chcete-li potvrdit diagnózu, lékař vám nakoupí kultivaci stolice, abyste otestovali přítomnost onemocnění E-coli.
Jaké postupy jsou k dispozici pro enteritidu E. coli?
Hlavní komplikací enteritidy je dehydratace způsobená průjem. Pitné tekutiny a udržování krok s vaší hydratací je nesmírně důležité. Pokud kvůli intenzivnímu zvracení nebo průjem nemůžete udržet kapaliny, možná budete muset jít do nemocnice pro intravenózní léčbu tekutin.
Přípravky proti průjmu jsou prodávány na přepážkách v lékárnách. Pokud však máte krvavý průjem nebo horečku - velmi důležitý příznak - měli byste si s nimi poradit před použitím.
Ačkoli antibiotika jsou často předepsána k léčbě bakteriálních infekcí, neexistují žádné důkazy o tom, že antibiotika jsou účinná při léčbě E-coli. Antibiotika mohou ve skutečnosti zvýšit riziko hemolytické uremie u některých kmenů bakterií.
Většina lidí se zotaví bez léků během dvou dnů. Nejdůležitější léčbou je pít hodně tekutin a dostat spoustu odpočinku.
Pokud užíváte diuretika, jako jsou pilulky na vodu, možná budete muset přestat užívat, pokud máte enteritidu. Poraďte se s lékařem o více informací.
Mohu zabránit enteritidě E. coli?
CDC nabízí následující pokyny, které pomáhají předcházet infekcím STEC:
- Umyjte si ruce často, zejména po použití koupelny nebo při výměně znečištěných plen a před příchodem nebo jíst.
- Veškeré maso pečte důkladně, pomocí teploměru na maso a zjistěte, kdy potravina dosáhla bezpečnou teplotu.
- Umyjte veškeré kuchyňské náčiní, nože a řezné desky, které často přicházejí do styku se syrovými potravinami.
- Promyjte ovoce a zeleninu dobře, zvláště pokud jsou konzumovány syrové.
- Vyhněte se syrovým rybám a ústřicím, stejně jako syrovým džusům a nepasterizovaným mléčným výrobkům.
- Nepoužívejte pitnou vodu při hraní nebo koupání v jezerech, potoků, rybnících a plaveckých bazénech.
Co mohu očekávat v dlouhodobém horizontu?
Výhled často závisí na závažnosti infekce a včasné léčbě. Většina lidí se během několika dní zotaví z enteritidy bez dlouhodobých účinků. Ve vzácných případech může závažná infekce způsobit hemolytickou uremii, která může vést k anémii, selhání ledvin a dokonce ke smrti.
