Tvaroh je pečivo, které lze připsat do kategorie chutných a zdravých jídel. Kastrol se skvěle hodí na snídani nebo odpolední čaj, vhodný pro pití rodinného čaje nebo setkání s hosty.
Lze jej snadno a jednoduše vařit v pomalém sporáku. Zde jsou ty nejlepší recepty na tvarohový sýr!
Tvaroh v pomalém sporáku - obecné zásady vaření
Tvaroh je dobrý, protože pro ně můžete použít absolutně jakýkoli tvaroh, pokud v receptu není uvedeno jinak. Do každého těsta se vejde mastný, kyselý, nízkokalorický, suchý nebo mokrý produkt.
Co dalšího se přidává:
• vejce;
• cukr;
• mouka a / nebo krupice;
• kultivátor.
Pro chuť a vůni můžete dát sušené ovoce, čerstvé bobule a ovoce, chuť. Hmota je hnětena ručně nebo ji používají domácí pomocníci.
Pomalý vařič je před použitím namazán uvnitř. Nejlepší je jen třít nádobu kouskem oleje. Tvaroh se vaří v režimu pečení. Obvykle stačí celý cyklus 50–60 minut.
Recept 1: Tvaroh v pomalém hrnci s krupicí "Air"
Recept na jednoduchý, ale velmi lehký a vzdušný tvaroh v pomalém sporáku. Můžete použít jakýkoli tvaroh, nejlépe však ne příliš tlustý.
Složky
• 0,11 kg oleje;
• 0,5 kg tvarohu;
• 50 gramů krupice;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 4 vejce;
• 100 gramů cukru;
• 0,2 lžičky vanilka.
Vaření
1. Tvarohový sýr rozemelujte na hladký povrch a nechte hmotu stranou.
2. Vložte olej do mísy a před pečením nechte nádobu promazat.
3. Přidejte do másla cukr a pár minut porazte.
4. Přidejte jedno vejce do oleje a pokračujte v bití.
5. Přidejte citronovou šťávu.
6. Vložte vanilku a tvaroh, poslední věc je doplněna krupicí. Těsto promíchejte a nechte stranou patnáct minut. Můžete ji držet trochu déle, ale již v lednici.
7. Formulář otřete zbytkem oleje.
8. Přemístíme těsto do pomalého hrnce, vyrovnáme vrstvu.
9. Vařte 50 minut.
10. Vyjměte tvaroh a ochlaďte. Hotové pečení posypeme práškovým nebo sladkým kakaovým práškem.
Recept 2: Tvaroh v pomalém sporáku se zakysanou smetanou a sušenými meruňkami
Pro tento skvělý tvaroh potřebujete tukovou zakysanou smetanu. Dělá koláč velmi jemným, krémovým. Pokud jsou sušené meruňky suché, nechte je předem namočit vodou a nechte meruňky bobtnat.
Složky
• 5 plných lžiček zakysané smetany;
• 0,55 kg tvarohu;
• 5 polévkových lžic cukru;
• 4 vejce;
• 0,2 kg sušených meruněk;
• 4 polévkové lžíce krupice;
• vanilka, sůl;
• 15 gr. oleje.
Vaření
1. Okamžitě smíchejte zakysanou smetanu a krupici, nechte je prozatím stát spolu.
2. Házejte vejce do mísy, nalijte špetku soli, okamžitě veškerý cukr a míchejte po dobu čtyř minut mixérem.
3. Přidejte drcený tvaroh a zakysanou smetanu s krupicí, znovu promíchejte.
4. Kousek oleje zpracujeme vnitřek misky z vícevrstvého zásobníku. Můžete posypat krupicí, ale ne moc.
5. Promyté sušené meruňky nakrájené na proužky nebo jen na několik částí. Hodit do tvarohového těsta.
6. Vše přesuneme do zázračné pánve.
7. Zakryjeme víkem, vaříme 50 minut.
8. Podle potřeby můžete tvaroh otočit a smažit o dalších deset minut jinou stranu.
Recept 3: Tvaroh v pomalém hrnci s moukou
Variace tvarohu na mouce pro ty, kteří nemají rádi krupici nebo kteří dojdou obilí. Pokud je vše hotové správně, pečení bude jemné a měkké.
Složky
• tvaroh 500 g;
• dvě vejce;
• 2,5 lžíce másla změkčeného másla;
• 4 polévkové lžíce mouky;
• cukr 5 lžic;
• sůl, vanilka;
• hrst rozinek nebo sušených meruněk.
Vaření
1. Tvaroh by měl být dobře nasekaný. Můžete porazit v kombinaci. Pokud je produkt suchý, přidejte pár polévkových lžic zakysané smetany, můžete nalijte krém.
2. Smíchejte tvaroh s máslem, házejte špetku soli a okamžitě k nim přidejte vanilku.
3. Rozbít vejce do mísy.
4. Přidejte k nim cukr, ponořte mixér a bijte do husté, svěží pěny.
5. Opatrně vložte tvaroh do vajec zašlehacích do pěny, mírně promíchejte.
6. Přidejte mouku a promíchejte celé těsto.
7. Podle potřeby doplňte tvaroh promytými rozinkami nebo jiným sušeným ovocem.
8. Vzduchovou hmotu vysíláme do kapacity vícekomorového zařízení.
9. Vyrovnejte lžičkou a pečte celý cyklus režimu, obvykle trvá 50–60 minut.
Recept 4: Čokoládový tvarohový sýr v multicookeru
Tvarohový recept s kakaem. Čokoládové ošetření připravené z mouky.
Složky
• 0,7 kg tvarohu;
• tři polévkové lžíce kakaa;
• tři polévkové lžíce mouky;
• 40 gramů oleje;
• 1 sáček vanilky;
• tři vejce.
Vaření
1. rozbíjíme vejce v jakékoli misce, lze ji položit do kombajnu.
2. Nalijte cukr a vanilku, bič.
3. Tvaroh a máslo setřete dohromady a zkombinujte se směsí vajec.
4. Vložte kakao do mouky. Doporučuje se prosít směs přes síto.
5. Pošlete čokoládovou mouku do tvarohu.
6. Posuneme se k pomalému sporáku, vyrovnáme a zavřeme.
7. Čokoládový tvaroh se peče asi padesát minut. Pak musíte otevřít, zkontrolujte připravenost pomocí hůlky. V případě potřeby přidejte dalších deset minut.
Recept 5: Tvaroh v pomalém hrnci s jablky
Pro jablečný tvaroh můžete použít jakékoli ovoce: kyselé, sladké, měkké, polstrované nebo tvrdé a tekuté. Recept na krupici.
Složky
• 2 jablka;
• 0,4 kg tvarohu;
• 3 polévkové lžíce krupice + 1 na formu;
• 2 vejce;
• 0,12 kg cukru;
• lžíci citronové šťávy;
• špetka skořice;
• 15 gramů oleje.
Vaření
1. Tvarohový sýr rozemelte cukrem a odložte stranou. Tyto složky můžete přenést do kombajnu a dobře porazit.
2. Vejce je také třeba porazit, aby byla nádhera, na tom závisí i vzdušnost tvarohu.
3. Posíláme vaječnou pěnu do tvarohu. Přidejte krupici a promíchejte. Postavme se asi patnáct minut.
4. Jablka nakrájejte na plátky, posypte citronovou šťávou, posypte skořicovým práškem.
5. Kousek oleje roztíráme formu pomalého hrnce.
6. Nalijte lžíci krupice a několikrát protřepejte, aby zakrývala dno.
7. Rozložili jsme polovinu tvarohového těsta.
8. Bereme plátky jablek a rozložíme v jednotné vrstvě.
9. Nyní uzavřete jablka druhou částí tvarohové hmoty.
10. Zavřete, zapněte pečení a vařte 45 minut. Pokud jsou jablka velmi šťavnatá, můžete čas trochu prodloužit.
Recept 6: Tvaroh v pomalém sporáku na kefíru
Další verze krémového tvarohu. V tomto receptu je těsto připraveno kefírem. Namísto rozinek můžete položit jakékoli sušené ovoce, ale také to dopadne lahodně.
Složky
• kefír 200 ml;
• 0,5 kg tvarohu;
• 5 vajec;
• 120 gramů rozinek;
• 7 gramů práškového pečiva;
• 120 gramů cukru;
• 0,5 šálků krupice.
Vaření
1. Okamžitě nalít rozinky. Přidejte horkou tekutinu, ale ne vroucí vodu. Plody necháme bobtnat, aby hrozny byly šťavnaté a chutné.
2. Kefir by měl být také smíchán se krupicí a ponechán bobtnat. Nechte tyto polotovary stát asi půl hodiny.
3. Rozemelte tvaroh s cukrem a vejci, přidejte prášek do pečiva. Můžete přidat trochu těsta, aby byla chuť bohatší.
4. Zadejte krupici oteklou v kefíru do tvarohu, zamíchejte.
5. Rozinky vyjměte z vody a položte na ubrousek. Zakryjte druhou ubrouskem a otřete bobule tak, aby z něj nebyla nadměrná vlhkost. Hodíme těsto.
6. Budeme přesouvat tvaroh do mazaného vícevrstvého oleje, uzavíráme a pečeme celý cyklus. V případě potřeby zapněte dalších deset minut.
Recept 7: Tvarohový koláč v pomalém hrnci v pomalém hrnci
Úžasná verze tvarohu s pískovou základnou. Chcete-li ochutnat, můžete do nabídky přidat jakékoli bobule nebo kousky ovoce, ale ne moc. Hmota by neměla navlhnout kvůli šťávě.
Složky
Křehké těsto:
• 200 g mouky;
• 100 g cukru;
• vejce;
• 100 g oleje;
• špetku rozrývače.
Tvarohová vrstva:
• 400 g tvarohu;
• 100 g cukru;
• 2 vejce;
• 200 g zakysané smetany;
• 2 polévkové lžíce škrobu;
• 1 lžička chuť.
Vaření
1. Ihned připravte křehké těsto. Za tímto účelem nasekejte máslo a mouku, dokud se drobky nedrží, dejte rozrývač spolu s vejcem a granulovaným cukrem. Drtíme ruce a sbíráme těsto v kusu. V ideálním případě by měla být uchovávána v lednici po dobu půl hodiny. Okamžitě jej ale můžete vložit do pomalého sporáku, který se postará o boky a v této formě se nechá vychladnout.
2. Pro vrstvu tvarohu můžete jednoduše dát vše do mísy a porazit. Je-li tvaroh suchý, je lepší ho rozmělnit zvlášť a teprve poté jej smíchat se zbytkem ingrediencí. Jak již bylo zmíněno, můžete přidat nakrájené ovoce nebo hrst některých bobulí a jemně promíchat.
3. Na předem připravený koláč rozložíme tvarohovou hmotu. Vyrovnejte vrstvu lžičkou.
4. Pečte v pomalém hrnci asi 70 minut. Ale je lepší se zaměřit na schopnosti vašeho zázračného pánev. Pokud tvaroh není příliš mokrý a zakysaná smetana je mastná, pak lze pečení připravit mnohem rychleji.
5. Po vychladnutí je nutné sraženinu odstranit, aby nedošlo k poškození základny písku. Vrchol může být malován ovocem, ovocem, strouhanou čokoládou.
Tvaroh v pomalém sporáku - užitečné tipy a triky
• Do tvarohu nepřidávejte jedlou sodu. Z toho se hlavní produkt začne tát, pečení bude lepkavé, syrové a těžké.
• Pokud se plánuje přidat do tvarohu sušené ovoce, je vhodné je dobře namočit do vody. Jinak hrozinky, sušené meruňky nebo švestky budou suché a drsné. Pokud se přidají semena nebo ořechy, je lepší je vysušit. Další pečení zlepší chuť a zvýrazní aroma.
• Vejce se vždy přidávají do pečení tvarohu, ale musí být uložena v omezeném množství a je lepší přísně dodržovat recept. Pokud přidáte více vajec, těsto se stane tekutým, budete potřebovat další mouku nebo krupici. Pečení zase ztuhne a ztratí svou lehkost.
• K pečení tvarohu můžete přidat nejen ovoce a sušené ovoce. Má příznivý vliv na chuť a přidává rozmanitost mákem, můžete hodit kokosové vločky, kousky čokolády, marmelády nebo kandovaného ovoce.
