Cracker je na našem stole častým hostem. Sladký a slaný, s různými přísadami - tento sušenkový cookie je oblíbený u dětí i dospělých. Originální způsob, jak diverzifikovat své menu, je vyrobit ze sušenek sladký dort.
Proč připravit dort ze sušenek bez pečení
Chcete-li připravit toto vydatné a chutné jídlo, nemusíte být zkušeným šéfkuchařem. Vše, co potřebujete, je touha, trochu času a několik jednoduchých ingrediencí. Není třeba sledovat test v peci, hledat nepřístupné produkty pro recept. Dort vyrobený z sušenek bez pečení může být hodným dezertem na dovolenou, pokud není čas nebo touha vařit po dlouhou dobu.
Je to skvělá příležitost představit vaše dítě práci v kuchyni. Starší děti se budou moci s touto aktivitou vyrovnat samy a potěší své rodiče prvním osobně připraveným mistrovským dílem. Stačí, aby maminka tento proces nenápadně udržovala pod kontrolou. Děti snadno podniknou první kroky v kulinářských záležitostech, budou moci věřit ve své schopnosti.
Vlastnosti přípravy dortu ze sušenek bez pečení
Základem dortu ze sušenek bez pečení jsou běžné sušenky. Sladké odrůdy tohoto všestranného produktu dokonale nahrazují vrstvy dortu. Pomocí vhodného krému, ovoce a představivosti můžete rychle udělat lahodný dezert pro celou rodinu.
Nepečené koláče obvykle používají různé druhy ovoce a bobulovin. Neexistuje žádné tepelné zpracování, takže si zachovávají ty nejpřínosnější vlastnosti.
Velké množství smetany je důležitým prvkem koláčového koláče, jinak cracky nebudou schopny dobře nasáknout.
Kyselý krém cracker dort
Složky
• 270 g sladkých sušenek s mákem;
• 0,5 kg zakysané smetany s 20% obsahem tuku;
• 2 banány;
• 180 g cukru;
• 15 g želatiny;
• vanilin a vlašské ořechy - volitelné.
Metoda vaření
1. Připravte krém. Do smaltované nebo skleněné mísy nakládejte zakysanou smetanu s cukrem a přidejte balíček vanilinu.
2. Nalijte horkou vodu s teplotou asi 70 stupňů do želatiny, promíchejte. Nechte ji dobře rozpustit a vychladnout.
3. Pomalu nalijte výslednou směs do sladké zakysané smetany, neustále smíchejte smetanu.
4. Banány jemně nasekejte, vlašské ořechy protlačte mlýnkem na maso.
5. Smíchejte smetanu se sladkými sušenkami, přidejte nakrájené banány a ořechy. Nechte to vařit.
6. Zakryjte přilnavou fólii čistou miskou.
7. Asi po 15 minutách nalijte krakovací směs do připravené nádoby.
8. Koláč zakryjte plastovou fólií a chladte 3-4 hodiny.
9. Před podáváním hotový produkt otočte, vyjměte z misky a odstraňte fólii.
10. Dort z krekerů bez pečení položte na misku a ozdobte plátky banánů nebo strouhané čokolády.
Dort s kondenzovaným mlékem a sušeným ovocem
Použití sušeného ovoce nasycuje tělo užitečnými stopovými prvky a vitamíny. Sušené meruňky mohou být nahrazeny datly, fíky nebo rozinkami. Je dovoleno kombinovat sušené ovoce, můžete je používat v závislosti na osobním vkusu.
Produkty
• 0,5 kg sušenek;
• 200 g sušených meruněk (nebo směsi sušeného ovoce);
• 600 ml zakysané smetany s obsahem tuku 15%;
• 250 ml kondenzovaného mléka;
• 90 g granulovaného cukru;
• 15 g želatiny;
• 0,1 l vody;
• 100 g hořké čokolády.
Vaření
1. Nalijte želatinu se 100 ml chlazené vařené vody. Nechte to nabobtnat.
2. Sušte meruňky v horké vodě, ochlaďte, nakrájejte na malé kousky.
3. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, nalijte do kondenzovaného mléka.
4. Nastrkejte čokoládu. Předehřívejte želatinu.
5. Kombinujte sušenky, sušené ovoce, želatinu, čokoládu a zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem.
6. Nalijte směs do silikonové formy mírně namazané rostlinným olejem.
7. Dezert vložte do chladničky na 8 hodin.
8. Před použitím vyjměte koláč z formy a podle potřeby jej ozdobte.
Čokoládový jogurt Cookie dort
Zdravé a chutné ošetření.
Produkty
• cracker - 160 g;
• máslo - 70 g;
• banán - 2 ks .;
• jogurt (nejlépe domácí) - 0,4 l;
• mléko - 0,1 l;
• granulovaný cukr -180 g;
• kakao - 60 g;
• želatina -2 lžička.
Kroky vaření
1. Nalijte želatinu podle pokynů.
2. V mixéru rozemelte sušenku.
3. Kombinujte sušenky s rozpuštěným máslem a důkladně promíchejte.
4. Nalijte směs na dno formy.
5. V hrnci smíchejte cukr s mlékem, kakaem a želatinou. Předehřívejte želatinu, aby se rozpustila (nevařte). Super.
6. Do výsledné hmoty nalijte jogurt.
7. Plátky banánů položte na sušenky a nalijte na něj směs jogurtu a čokolády.
8. Nechte vařit v lednici po dobu nejméně 3 hodin.
Jahodový cracker dort
Výživný dezert pro milovníky voňavých bobulí.
Složky
• 2 kg jahod (čerstvé zmrazené);
• 2 šálky tuku domácího krému;
• půl kilogramu sušenek;
• sklenici granulovaného cukru;
• 50 g hořké čokolády;
• balíček vanilinu.
Kroky vaření
1. Jahody umyjte a osušte.
2. Připravte krém: šlehačku s cukrem a vanilkou.
3. Rozdělte sušenky a jahody na čtyři stejné porce.
4. Soubory cookie vložte do porcí na kousky, koláče smažte smetanou a vložte jahody.
5. Koláč doplňte čokoládou a jahodami rozpuštěnými v parní lázni.
6. Nechte to vařit několik hodin.
Vaflový dort s krekry
Složky
• 1 balení oplatkových koláčů;
• 350 g cookies;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka;
• 170 g másla;
• půl litru zakysané smetany;
• půl sklenice granulovaného cukru;
• sáček vanilinu;
• zahušťovací taška na krém;
• 500 g mandarinek;
• 2 banány.
Metoda vaření
1. U prvního krému kondenzované mléko důkladně promíchejte se změkčeným máslem.
2. Připravte krém č. 2: zakysanou smetanu smíchejte s vanilkou a cukrem, dokud se nezhustí zahušťovadlem.
3. A na dno misky položte vaflový koláč, rozetřete s prvním krémem a položte na něj vrstvu sušenek.
4. Hydratujte krémem č. 2, připravte vrstvu mandarinek a banánů nakrájenou na malé kousky.
5. Další - opět druhý krém, pak vaflový koláč. Opakujte sekvenci.
6. Měníte vrstvy, dokud nepoužíváte všechny sušenky a ovoce. Poslední vrstvou je dort.
7. Zkombinujte zbývající dva krémy a dorazte úplně.
8. Podle potřeby ozdobte ovocem. Dejte na noc chladničku, aby dobře promočila.
Kokosový krakový koláč bez pečení
Potřebujete takové výrobky
• 400 g cracker;
• 200 g kokosových vloček;
• 0,5 l mléka;
• balení vanilinu;
• 0,2 kg živočišného oleje;
• 5 lžíce. lžíce granulovaného cukru;
• 2 žloutky;
• 60 g mouky;
• 2 lžíce. lžíce škrobu.
Metoda vaření
1. Poražte půl sklenice cukru žloutky.
2. Do výsledné sladké hmoty nalijte mouku, škrob a nalijte půl sklenice mléka.
3. Směs míchejte míchačkou, dokud nebude hladká.
4. Vařte zbývající mléko a cukr. Nalijte hmotu z mixéru.
5. Vařte, dokud nezhoustne. Míchejte neustále. Odstraňte směs z tepla a ochlaďte.
6. Míchejte měkké máslo v mixéru, přidejte sladkou hmotu a kokos, promíchejte.
7. Na dno misky vložte část sušenek a poté nalijte malou část krému.
8. Opakujte vrstvy několikrát, zakryjte horní část koláče zbytkem smetanové hmoty.
9. Ozdobte kokosem. Trvejte na použití v ledničce asi 3 hodiny před použitím.
Tvarohový dezert s cherry
Zdravé jídlo - jemný tvaroh a příjemná kyselá třešně se dokonale doplňují.
Složky
• 270 g sušenky;
• 250 g tuku tvarohu a zakysané smetany;
• 3 lžíce. lžíce granulovaného cukru;
• lžíce želatiny;
• 0,1 l vody;
• 200 g třešní (lze zmrazit);
• 60 g čokolády.
Kroky vaření
1. Rozpusťte lžíci želatiny ve 100 ml vody. Nechte to nabobtnat.
2. Třešně umyjte a uvolněte.
3. V mixéru smažte zakysanou smetanu, tvaroh a cukr, dokud nebude hladký.
4. Želatinu zahřejte ve vodní lázni (nevařte!) A nalijte do směsi, důkladně promíchejte.
5. Na dno misky položte vrstvu sušenek, třešně položte na vrchol.
6. Naplňte obrobek částí zakysané smetany.
7. Umístěte další vrstvu sušenek, poté třešně a doplňte zbytek smetany.
8. Čokoládu rozetřete na jemném struhadle a posypte dezertem.
9. Zakryjte přilnavou fólií a vložte koláč ze sušenek bez pečení v chladničce přes noc.
Oranžový zázrak
Složky
• 750 g zakysané smetany;
• sklenici granulovaného cukru;
• 350 g sušenky;
• 25 g želatiny;
• 1 balení pomerančové želé;
• 2 pomeranče;
• balení vanilinu.
Metoda vaření
1. Zřeďte želatinu v horké vodě (150 ml).
2. Podle pokynů zřeďte želé v 0,3 litru vroucí vody.
3. Zatímco se želé a želatina ochladzují, mleté sušenky a kostky oloupané pomeranče.
4. Na dno pánve položte kousky ovoce, naplňte je želé a vložte do chladničky, aby vychladla.
5. Beat cukr, zakysaná smetana, vanilka do hladka. Nalijte želatinu a důkladně promíchejte.
6. Zkombinujte výsledný krém s plátky sušenek, aby byla směs homogenní.
7. Vyjměte plátky pomeranče z ledničky a nalijte je zakysanou smetanou.
8. Chraňte po dobu 2-3 hodin.
9. Před použitím vyjměte dezert z pánve. Chcete-li to provést, zahřejte jej na oheň na několik sekund, otočte nádobu a položte dort na velký talíř.
Tipy a triky pro výrobu dortů Cracker
• Pro moučníky používejte sladké sušenky. Při nákupu tohoto produktu dávejte přednost játrům, které obsahují minimální množství aroma a dalších chemických přísad.
• Zmrazené ovoce lze použít v receptech na dorty vyrobené ze sušenek bez pečení ovoce a bobulovin. Před použitím musí být rozmrazeny, vypuštěny přebytečné tekutiny.
• Dort se velmi dobře vaří večer a potom se přes noc vloží do lednice. Do rána bude cracker dobře nasycen smetanou, jídlo bude velmi jemné a šťavnaté.
• Ovoce a bobule v zákusku bez pečení lze změnit podle vašich představ. Banány, jablka, třešně a jahody dokonale zaujímají své místo v takových sladkých kolácích. Používají se také hrušky, maliny, meruňky, borůvky, třešně a jiné ovoce a bobule.
• V případě potřeby můžete produkty v receptu rozdělit na dvě části a připravit dva malé dezerty s různými náplněmi. Jeden dort není zakázáno vyrábět s několika druhy sladkého ovoce.
• Míra cukru se mění v závislosti na kyselině ovoce a bobulovin.
