Mléčná, černá nebo bílá ... Je to o oblíbené pochoutce milionů lidí na celém světě - o čokoládě. Romány o něm píšou, natáčejí filmy, dokonce i módní přehlídky se věnují tomuto velkolepému vynálezu cukrářského umění. Každoročně v březnu se ve švýcarském Curychu koná čokoládový salon Salon du Chocolat, kde vrcholí pocta tomuto dezertu.
Obchody s čokoládou se staly tradicí, která je již 18 let stará. Tato událost se poprvé konala v Paříži v roce 1994. V rámci „čokoládových dnů“ se konají mistrovské kurzy, tematické výstavy, konference a samozřejmě módní přehlídky, které ukazují šaty vyrobené z čokolády.
21. března v Curychu opět shromáždili čokolády z celého světa, aby představili své výtvory na tradiční výstavě čokoládových šatů.
„Čokoládoví spolupracovníci“ nejen předvádějí divákům své dovednosti ve výrobě čokoládových oděvů, ale také dávají mistrovské kurzy ve své výrobě, kterých se může zúčastnit kdokoli.
Ale ne všechno je tak hladké, jak by se mohlo zdát publiku. Návrháři cukrářů čelí řadě problémů, z nichž hlavní je, že čokoláda má nízkou teplotu tání, pouze 33 stupňů Celsia. A podle pravidel salonu by na modelkách nemělo být nic, kromě jejich lahodného oblečení. Takže „čokoládový couturier“ musí neustále hledat a vylepšovat recepty na výrobu čokolády.
