Jednohubky jsou chutné, zářivé, miniaturní svačiny, které jsou ideální pro dospělé a děti.
Různé recepty jsou úžasné. Jednohubky jsou maso, ryby, sladké, kořeněné.
Sýrové jednohubky jsou nejoblíbenější ze všech druhů tohoto mini-misky díky třem faktorům:
• dostupnost různých druhů sýrů;
• snadná příprava;
• perfektní kombinace sýra s jakýmkoli výrobkem.
Jednohubky se sýrem - obecné zásady přípravy
Obvykle jsou přísady pro jednohubky rozřezány na malé kousky různých tvarů. Jsou vyrobeny čtvercové, kulaté, trojúhelníkové a dokonce kudrnaté.
Základem pro jednohubky mohou být chléb, sušenky, krutony, toasty. Je také přípustné vyrábět jednohubky bez těchto součástí.
Pro výrobu jednohubek se sýrem si můžete vzít absolutně jakoukoli přísadu, všechny produkty jsou kombinovány s tímto výrobkem: maso, klobásy, ryby, zelenina, ovoce, olivy, zelenina.
Podávají se jednohubky se sýrem, rozložené na velké ploché misce, zdobené salátovými listy a zelení, je-li to žádoucí.
Recept 1. Jednohubky se sýrem a šunkou "Cikcak"
Vynikající sváteční občerstvení je vhodné jak pro dětský stůl, tak pro dospělou párty. Světlé barvy, neobvyklý tvar - jednohubky se sýrem vypadají skvěle na stole a přitahují jejich pozornost.
Ingredience
• dvě střední okurky;
• 100 g tvrdého sýra (holandský);
• 100 g sýru Maasdam;
• cherry rajčata - podle počtu jednohubek;
• 200 g šunky.
Metoda vaření:
1. Nakrájejte šunku na dlouhé tenké proužky široké 1,5 cm, tlusté 2-3 mm, asi 10 cm dlouhé.
2. Nakrájejte dva druhy sýrů na středně velké kostky.
3. Odstraňte slupku z okurek a nakrájejte je na tenké kruhy.
4. Myjeme třešně, sušíme, jemně nakrájíme stonek bez poškození samotného ovoce.
5. Jeden konec šunky propíchneme špízem, na něj položíme rajče, obejdeme třešňovou šunku a znovu ji píchneme na špíz, dáme na ni Maasdam a zabalíme šunku do sýra.
6. Zasadíme kruh okurky, upevníme druhý konec šunky a vložíme špíz s přísadami zasadenými do kousku nizozemského sýra.
Recept 2. Jednohubky se sýrem "Lodě"
Realizace tohoto receptu je neobvykle jednoduchá a jednohubky jsou tak lahodně krásné, že se jim dokonce omlouvají. A co je nejdůležitější, pro jejich přípravu nejsou potřebné komplexní produkty, obvykle jsou všechny komponenty v lednici každé domácnosti.
Ingredience
• bílý tlustý chléb;
• máslo;
• vařená klobása;
• zpracované sýrové talíře;
• petrželkové listy.
Metoda vaření:
1. Chléb nakrájejte na tenké plátky (1 cm).
2. Nakrájejte klobásu na kruhy stejné tloušťky jako plátky chleba.
3. Sýrové plátky se nakrájí na polovinu.
4. Opláchněte listy petržele a protřepejte.
5. Řezejte ostrým nožem z uzeninových kruhů a plátky chleba z lodi, nakrájejte rohy sýra.
6. Namažte základnu chleba máslem, položte kus klobásy a petrželkový list, uprostřed struktury nalepte špíz.
7. String na špízový sýrový talíř ve formě plachty.
Recept 3. Jednohubky se sýrem feta
Jednohubky chutnají jako řecký salát. Předkrm je lehký a nízkokalorický s pikantní a neobvyklou chutí, která osloví všechny milovníky chutného zdravého jídla.
Ingredience
• 10 plátků sýra feta;
• 10 cherry rajčat;
• paprika;
• 10 plátků bílého chleba;
• jedna malá okurka;
• půl lusku chilli;
• listy bazalky a petrželky;
• stroužky česneku;
• olivový olej;
• salát.
Metoda vaření:
1. Mleté greeny, chilli a česnek, vložené do hluboké talíře, zalijeme olivovým olejem.
2. Vložte marinádu plátky sýru feta. Obsah misky jemně promíchejte tak, aby byl sýr zcela ponořen do marinády.
3. Krajíce chleba a smažte na minimálním množství olivového oleje na obou stranách do příjemné měkké zlaté barvy. Chlazený chléb postříkejte marinádou, ve které se sýr nachází.
4. Zeleninu myjeme, pokud je to nutné, oloupeme a nakrájíme: pepř na čtverce, okurka s nejjemnějšími šikmými kruhy.
5. Do chleba nalepíme špíz, strouháme okurku a po sbírání na akordeon.
6. Sběr marinované kostky sýra na okurku, zakončení cherry rajčaty.
7. Rozetřete na umyté a sušené listy salátu.
Recept 4. Jednohubky se sýrem a uzeným kuřecím masem
Předkrm je rozšířený díky své kráse, originální chuti a vůni. Jednohubky mohou mít libovolný požadovaný tvar. Uzené kuře kombinuje všechny tvrdé a polotvrdé sýry.
Ingredience
• 150 g sýra;
• 150 g uzeného kuřecího filé;
• šest oliv;
• dvě okurky;
• šest krajů chleba;
• 30 g majonézy;
• zelené.
Metoda vaření:
1. Nakrájejte kuře na šest identických kostek.
2. Sýr nakrájený na 12 kusů jakéhokoli zajímavého tvaru.
3. Odřízněte kůrku z chleba a nakrájejte na čtverečky ne více než čtverečky kuřete.
4. U okurek nakrájejte kůru a nakrájejte zeleninu na kruhy.
5. Každý kus chleba namažte majonézou, vložte sýr, nahoře uzené kuře, sýr znovu, všechny ingredience připevněte špízem.
6. Navlékněte olivy, ozdobte bylinkami.
Recept 5. Jednohubky se sýrem a slaninou
Neuvěřitelně chutné a uspokojivé občerstvení, které bude vypadat skvěle na slavnostním stole. Smažená slanina, sýr a plněné olivy - skvělá kombinace hodná jakékoli oslavy.
Ingredience
• 200 g slaniny (bez velkých vrstev tuku);
• 180-200 g sýra;
• borodinový chléb;
• stroužky česneku;
• tři až čtyři listy salátu;
• pikantní plněné olivy.
Metoda vaření:
1. Nakrájejte slaninu na tenké proužky a smažte na suché pánvi na obou stranách, aby se červenal a přebytečný tuk. Masný produkt případně pepřte a osolte.
2. Borodino chléb nakrájejte na kostičky, smažte jej na tuku roztaveném ze slaniny.
3. Kousky chleba otřete česnekem a nakrájejte je do tvaru nezbytného pro jednohubky.
4. Sýr nakrájený na kostky.
5. Na nakrájený chléb naložíme půlkolou smaženou slaninu, nahoře položíme kostku sýra, kousek salátového listu a plněné olivy.
6. Všechny ingredience fixujeme špízem.
Recept 6. Smetanové sýrové jednohubky
Neobvyklé jednohubky na bázi křupavých sušenek. Originální, krásné a chutné.
Ingredience
• 400 g taveného sýra;
• 100 g tvrdého sýra;
• dvě vejce;
• dvě malé cibule;
• ochutnat sůl a pepř;
• 80 g uzeného vepřového masa;
• zelené;
• sušenky.
Metoda vaření:
1. Tvrdý sýr nakrájejte na tenké talíře, dejte talíře na sušenky.
2. Vepřová, cibule a vařená vejce se nakrájí na malé kostky. Grind greeny.
3. Všechny drcené ingredience smíchejte se smetanovým sýrem, podle chuti přidejte sůl a mletý pepř.
4. Namažte sušenky sýrovou směsí připravenou na sýr.
5. Před podáváním chlazte chladničku zabalením do fólie nebo fólie tak, aby jednohubky nevzduchovaly.
Recept 7. Jednohubky se sýrem a lososem
Kombinace mírně nasoleného lososa a smetanového sýra ocení i ten nejobtížnější labužník. Jednoduché a vkusné.
Ingredience
• bílý chléb;
• okurka;
• solené filety z lososa;
• špenát;
• smetanový sýr;
• citronová kůra.
Metoda vaření:
1. Vystřihněte všechny figurky z chleba, smažte na suché pánvi po dobu 1-2 minut na obou stranách.
2. Rozdělíme okurku nakrájenou na tenké kruhy na chlazené kousky chleba.
3. Na vrchol položíme kousek sýra, půlky cibule a tenkou vrstvu lososa.
4. Posypte ryby nejmenšími hoblinami citronové kůry.
Recept 8. Jednohubky se sýrem a hrozny
Různé odrůdy sýrů a hroznů činí tento canapé velmi chutným a nezapomenutelným. Toto je snad nejjednodušší recept na sýrový canapé.
Ingredience
• 200 g zelených hroznů;
• 200 g modrých hroznů;
• 120 g sýra Camembert;
• 120 g sýru Maasdam;
• 120 g sýru feta;
• 120 g sýru Eden.
Metoda vaření:
1. Řezáme všechny druhy sýrů do jakékoli stejné, ne příliš silné formy.
2. Navlékněte špíz v náhodně uspořádaných hroznech a sýrech.
3. Podávejte položením na rovnou misku.
Jednohubky se sýrem - triky a špičky
• K řezání tvarů ze surovin použijte ostrý nůž.
• Aby byly všechny součásti jednohubek jednotné, vezměte si speciální formy.
• Vícebarevné špejle dodají jednohubkám neobvyklý jasný vzhled.
• Pokud máte šunku, slaninu, klobásu již nakrájenou na plátky, bude příprava občerstvení trvat kratší dobu.
• Pokud je chléb nejprve nejprve smažen, bude to jedno z chutných a výživných chutí.
• Navrhněte své originální kombinace produktů na základě kompatibility s jinými komponenty. Sýr bude stejně chutný s jakoukoli přísadou.
