Salát s houbami, mrkví a cibulí je jednoduchý, rychlý a snadný.
Pokud jsou hosté „na prahu“, a já se chci setkat a překvapit, poznamenat si jeden z našich receptů a pospíšit si vyzkoušet tento salát.
Salát s mrkví, žampiony a cibulkou: obecné zásady vaření
Hlavními ingrediencemi jsou mrkev, houby, cibule.
Mrkev se hodí jak čerstvá, tak korejská (v závislosti na vybraném receptu). Prochází velkým strouhačem nebo je nakrájíme na proužky.
Cibule se nakrájí na měkkýše a smaží se na pánvi s rostlinným olejem.
Houby jsou vhodné čerstvé a marinované. Jsou nakrájeny na plátky a lehce se smaží odděleně od ostatních přísad.
Připravené výrobky jsou smíchány a ochuceny majonézovou omáčkou. Pomohou diverzifikovat ingredience salátu - konzervovaná kukuřice, fazole, vejce, kuře, paprika, česnek, sýr, čerstvé greeny.
Mrkvový salát s houbami a cibulkou "In Korean"
Složení:
• Jedna velká mrkev;
• Sto gramů čerstvých nebo sušených hub;
• Jedna cibule;
• Dvě česnekové peří;
• Jeden čaj. lžíce kyseliny octové;
• Jeden čaj. lžíce granulovaného cukru;
• Čtyři tabulky. lžíce slunečnicového oleje;
• Sůl, kořenící.
Způsob přípravy:
Sušené houby se přes noc namočí do vody, poté se umyjí a vaří. Čerstvé houby se vaří patnáct minut ve slané vodě.
Mrkev jemně nasekaná, solená, přidejte cukr a ocet. Všechno je promícháno a ponecháno deset minut. Poté přidejte houby.
Cibule nakrájená na půlky prstenů a rozprostřená na mrkvi. Česnek prochází přes lis na cibuli, posypaný kořením.
Rostlinný olej se na pánvi silně zahřeje a nalije na cibuli. Připravené ingredience se smíchají a nechají se namočit na chladném místě.
Salát: mrkev, cibule s houbami
Složení:
• 10-15 ks. čerstvé žampiony;
• Dvě mrkve;
• cibule;
• Paprika;
• Dva stroužky česneku;
• Slunečnicový olej;
• Sůl.
Způsob přípravy:
Mrkev se mele na strouhadle, cibule a houby jsou krájeny. Česnek se jemně naseká nebo rozdrtí česnekovým lisem. Všechny připravené ingredience jsou smažené v másle, soli. Nakrájejte papriku a smažte na jiné pánvi. Všechny smíšené, zdobící mrkev a čerstvé bylinky.
Mrkvový salát s houbami "Classic"
Složení:
• Čtyři mrkve;
• Dvě cibule;
• Dvě tabulky. lžíce rostlinného oleje;
• půl kilogramu hub;
• Jedno stroužky česneku;
• Sůl.
Způsob přípravy:
Strouhaná mrkev a smažte na pánvi s máslem. Cibule jsou jemně nasekané a také smažené až zlaté.
Houby se umývají, čistí a nakrájejí na plátky. Lehce smažené.
Všechny výrobky jsou smíchány, přidejte nasekaný česnek, sůl. Salát je ochucený majonézou nebo zakysanou smetanou, posypaný citronovou šťávou nahoře.
Podáváme chlazené.
Mrkvový salát s fazolemi a žampiony "Surprise"
Složení:
• Dvě stě gramů korejské mrkve;
• Dvě tabulky. lžíce másla;
• Jedna plechovka z konzervovaných fazolí;
• Dvě stě gramů žampionů;
• Jedna cibule;
• Majonéza, sůl, pepř.
Způsob přípravy:
Cibule jemně nasekaná a smažená na pánvi. Kombinujte s nasekanými houbami a dusíme po dobu deseti minut.
Solanka se nalije z fazolí a promyje se pod tekoucí vodou, aby se umyla lepkavost. Vypusťte odpad. V hlubokých pokrmech smíchejte houby, mrkev a fazole. Přidejte sůl a majonézu. Podáváme chlazené.
Salát: mrkev, houby, cibule s kuřecím masem "Houba"
Složení:
• Libra čerstvých žampionů;
• Čtyři vejce;
• cibule;
• jedno kuřecí prsa;
• Mrkev v korejštině nebo vařená;
Způsob přípravy:
Kuřecí prsa je vařená, nakrájená na plátky. Vejce vařená tvrdě vařená, drcená. Houby jsou nakrájené na proužky a smažené s cibulkou. Všechny ingredience jsou smíšené, solené. Salát ochucený majonézovou omáčkou.
Rozložte na rovnou misku, čímž salát získá tvar houby.
„Noha“ houby se posype nastrouhaným vejcem bílým, ochuceným majonézou. "Čepice" houby je vyrobena z korejské nebo vařené mrkve. Noha posypeme jemně nasekaným koprem. Pro ozdobu si můžete vyrobit berušku z malé rajčatové třešně a olivy.
Houbový salát s kuřecím masem a mrkví "Home"
Složení:
• Dvě kuřecí stehna;
• Tři sta gramů žampionů;
• Pět kusů. mrkev;
• Dvě cibule;
• Majonéza pro doplňování paliva;
• Olivový nebo slunečnicový olej;
• Sůl, pepř.
Způsob přípravy:
Kuřecí stehýnka se vaří, nechá se vychladnout, bez kůže a nakrájená na střední plátky.
Mrkev prochází přes strouhadlo. Žárovky rozřezané na půlky. Houby se umyjí a nakrájejí na plátky. Samostatně smažená mrkev, cibule a houby. Nechte vychladnout.
Poté jsou všechny produkty smíchány v hluboké misce, přidejte majonézovou omáčku, sůl a pepř.
Salát s houbami a mrkví "Nest"
Složení:
• Dva kousky kuřecího filé;
• Tři sta padesát gramů žampionů (čerstvých);
• Jedna nebo dvě malé žárovky;
• Sto padesát gramů mrkve (v korejštině);
• Dvě slepičí vejce;
• Tři tabulky. lžíce majonézy;
• Čerstvá zelenina;
• Slunečnicový olej.
Způsob přípravy:
Houby jsou nakrájeny na plátky podél nohy, cibule - v prstenech. Fry na pánvi.
Vejce natvrdo vařená jsou krájena nebo mleta v řezačce vajec.
Kuřecí řízek se vaří, ochladí a nakrájí na plátky.
Všechny výrobky jsou smíchané, ochucené majonézovou omáčkou. Posypeme koprem a solí.
Salát s houbami, mrkví, cibulí a fazolkami "Ryzhik"
Složení:
• Dva sta gramů hub (lišek);
• Dvě velké mrkve;
• Jeden šálek suché fazole;
• Dvě nakládané okurky;
• Dvě cibule;
• Dva kusy černého chleba;
• Slunečnicový olej;
• Majonézová omáčka.
Způsob přípravy:
Fazole se vaří, umývají a nechají vytéct. Cibule je nakrájena na půlky prstenů, mrkev prochází přes struhadlo.
Cibuli vložte do pánve s olejem do zlaté. Smíchané s fazolemi.
Samostatně smažte mrkev a zkombinujte ji se zbývajícími produkty.
Pak houby opečte a nechte je vychladnout.
Mezitím jsou nakládané okurky nakrájené na kosti.
Všechny ingredience jsou smíchané, ochucené majonézovou omáčkou.
Černý chléb se používá k výrobě krutonů, lehce se suší v troubě. Před podáváním hostům se vloží do salátu.
Salát: mrkev, houby, cibule s listovým sýrem
Složení:
• Čtyři stolní vejce;
• Dvě stě gramů vařeného kuře;
• Sto padesát gramů mrkve (v korejštině);
• Dvě stě gramů nakládaných hub;
• Jedna cibule;
• Plátek sýra (pevná látka);
• Majonézová omáčka.
Způsob přípravy:
Kuřecí maso je vařené, chlazené, krájené. Lehce opečené v oleji. Nakládané houby nakrájené na proužky.
Cibule je nakrájena na semi-whelky a nadávkována vroucí vodou.
Vařená vejce se krájejí nebo prochází kráječem vajec. Sýr je drcený.
Salát se vyrábí ve vrstvách, každý lubrikuje majonézovou omáčkou. První vrstva je položena kuřecí maso, pak houby, pak - cibule, mrkev, vejce. Posypte sýrem. Při podávání na stůl je salát zdoben zelení.
Salát: mrkev, houby, cibule "uzený"
Složení:
• Uzená kuřecí stehno;
• Sto padesát gramů mrkve („v korejštině“);
• Libra čerstvých žampionů;
• Pět stolních vajec;
• Dvě cibule;
• Tři nakládané okurky.
Způsob přípravy:
Houby a cibule jsou nakrájeny na kostky, kolemjdoucí v oleji.
Vejce jsou vařena a drcena nožem nebo na kráječi vajec. Uzené kuře a okurky nakrájené na kostky.
Vrstvy distribuují salát na talíři. První vrstvou je pak stehno - smažené houby, vejce, okurky a korejská mrkev. Každá vrstva je potřena majonézovou omáčkou.
Salát: mrkev, houby, cibule s kukuřicí
Složení:
• Kuřecí filé z libry;
• Bank of corn (canned);
• cibule;
• Tři stolní vejce;
• Dvě mrkve;
• Jedna plechovka konzervovaných hub (žampiony);
• Olej na pečení;
• Majonéza, sůl.
Vaření:
Kuřecí maso se vaří a nakrájí na plátky.
Vařená vejce se jemně krájejí nebo prochází řezačkou vajec. Na hrubé strouhance mrkev. Cibule je nakrájena na poloskořepinu.
Mrkev a cibulové polokroužky jsou omáčeny v oleji, na konci jsou houby.
Všechny smažené ingredience se přenesou do hlubokých jídel. Zbytky rostlinného oleje jsou vypuštěny.
Kombinujte s kuřecím masem, přidejte kukuřici, vejce. Dochutíme majonézovou omáčkou, solí a promíchejte.
Salát s mrkví, žampiony a cibulkou: triky a tipy
• Mějte na paměti, že po pražení hub se objem zmenšuje.
• Aby vejce zůstala čistá, nechte je po vaření 15 až 20 minut ve studené vodě.
• Procházení vajec přes struhadlo nebo kráječ vajec - rychlejší a pohodlnější než řezání nožem na prkénku.
• Je také lepší obléknout si salát před podáváním hostům.
• Porce porce je vždy krásnější než v běžné misce.
• Salát lze ochutit klasickou majonézou, ale majonézovou omáčkou - kořením, kořením a čerstvým koprem.
