Populární americký odborník na výživu Jared Koch sestavil seznam nejškodlivějších a nejnebezpečnějších potravin, které by neměli konzumovat lidé, kteří si chtějí udržet dobré zdraví.
Na prvním místě v seznamu jsou konzervovaná rajčata v plechovce. Každý ví, že rajčata jsou hlavním zdrojem lykopenu, který má protirakovinný účinek. Jakmile však v plechovce mohou obsahovat nebezpečné chemické sloučeniny, rajčata ztratí všechny své prospěšné vlastnosti a stanou se škodlivými. Toto omezení se nevztahuje na rajčata ve skleněné nádobě.
Klobásy a polotovary masné výrobky zaujímají druhé místo v žebříčku škodlivých produktů. Byly uznány jako nebezpečné kvůli velkému počtu hormonálních látek a antibiotik, která jsou pravidelně detekována ve výzkumném procesu. Nemluvě o chemických přísadách, konzervačních látkách a barvivech, které všichni výrobci velkoryse přidávají k „lahůdkám“.
Margarína je na třetím místě. Specialisté již dlouho dokazují, že margarín je hlavním zdrojem utrácení. Negativně ovlivňují srdce a krevní cévy a způsobují rozvoj vážných onemocnění.
Docela kontroverzní produkt s nejasnou pověstí - rostlinný olej se nachází na čtvrtém řádku seznamu proti dietě. Odborníci se domnívají, že v důsledku nesprávné rovnováhy mezi omega-3 a omega-6 kyselinami narušuje rostlinný olej metabolismus v těle a vyvolává zánětlivé procesy. Pokud však olej může a měl by být použit v salátech, smažení na něm (zejména masných výrobcích) je kontraindikováno.
Páté místo zaujímají brambory pěstované pomocí pesticidů. Následují sójové produkty, které způsobují hormonální nerovnováhu. A doplňte seznam umělých sladidel, jejichž použití je plné maligních nádorů.
