Výběr jídel, které denně děláme, výrazně ovlivňuje riziko vývoje diabetu 2. typu.
Síla jídla byla odhalena ve studii více než 20 000 lidí z Nizozemska, které vyšlo v letošním roce v roce 2008 Evropský žurnál výživy. Ukázalo se, že strava těžká v nezdravých potravinách - charakterizovaná nealkoholickými nápoji, hranolky a čipy - zvýšila riziko diabetu typu 2 o 70 procent.
"Dieta má zásadní význam," říká Dr. Isaac Eliaz, lékařský ředitel lékařské kliniky Amitabha v Kalifornii, který se studií nezúčastnil. "Pokud někdo chce snížit riziko vzniku cukrovky typu 2, musí být součástí strategie strategie společně s cvičením a stresovým řízením."
Chcete-li začít jíst lépe dnes, dávejte pozor na tyto čtyři druhy potravin, o kterých je známo, že zvyšují riziko diabetu 2. typu.
Naučte se vše, co potřebujete vědět o diabetu typu 2 "
Vysoce zpracované sacharidy
Silně zpracované uhlohydráty, jako jsou ty, které se vyrábějí z bílé mouky, bílého cukru a bílé rýže, jsou v podstatě celé potraviny zbavené důležitých otrub a vláken, stejně jako zdravé vitamíny a minerály.
"Kalorie bez živin, s vysokým obsahem cukru, jsou hlavní delikventy," říká Eliaz. "Co nejvíce by měly být tyto potraviny odstraněny."
Protože jsou tak snadno stravitelné, mohou tyto potraviny způsobit špičky hladin krevního cukru a inzulínu. Časem to může vést ke vzniku diabetu 2. typu.
Podle studie z roku 2007 v Archiv vnitřního lékařství, strava s vysokým obsahem těžkých sacharidů zvýšila riziko onemocnění cukrovky typu 2 u čínských žen o 21 procent ve srovnání s těmi, kteří jedli stravu bohatou na celá jídla.
Chcete-li snížit riziko, omezíte příjem potravin vyrobených ze zpracovaných sacharidů, jako jsou chleby, muffiny, koláče, sušenky a těstoviny, ve prospěch celozrnných možností.
Porozumět glykemickému indexu a porovnávat své oblíbené potraviny "
Cukr oslazené nápoje
"Cukrové nápoje jako sodovky, sladké čaje a limonáda jsou spojeny se zvýšeným rizikem cukrovky typu 2," říká Jill Weisenberger, M.S., R.D., C.D.E. a autor knihy Diabetes Hmotnostní ztráta: týden po týdnu, "Pravděpodobně proto, že nadbytek kalorií vede k přírůstku hmotnosti a protože zatížení cukru může zvýšit rezistenci na inzulín."
Podle studie z roku 2010 v Diabetes Care, pít jeden až dva sladké nápoje denně zvyšuje riziko diabetu 2. typu o 26 procent, ve srovnání s tím, že má méně než jednu dávku měsíčně.
Jedním z nejlepších způsobů, jak minimalizovat vliv cukru na zdraví, je omezit příjem cukrových nápojů, včetně ovocných nápojů.
Chcete-li zůstat hydratovaný, vypijte více vody. Také vyvarujte se naplnění vaší kávy nebo čaje cukrem a krémem.
Nasycené a trans tuky
Nezdravé nasycené a trans-tuky mohou zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a vysoký cholesterol je rizikovým faktorem pro diabetes 2. typu.
Trans-tuky se objevují v balených pečivech a smažených pokrmech v restauracích, zatímco nasycené tuky se nacházejí v tučných masných směsích, máslinách a plnotučném mléce a sýru.
Abychom se vyhýbali nasyceným tukům, Weisenberger nabízí následující návrhy: "Kuchař a pečeme olivovým olejem a olejem z ořechů, svačinu na ořechách místo sladkostí, vybíráme chudé maso a drůbež bez kůže a oblékáme saláty s vinaigrettem namísto modrých sýrových dresingů."
Řekněte rozdíl mezi dobrými tuky a špatnými tuky "
Červené a zpracované maso
Červené maso a zpracované červené maso jsou spojené s diabetem 2. typu. Zpracované maso jako slanina, horké psy a mleté maso jsou obzvláště špatné kvůli vysoké hladině sodíku a dusitanů.
V roce 2011 ve studii The American Journal of Clinical Nutrition, výzkumníci zjistili, že jedna 3-unce denně podávaná červeným masem - o velikosti balíčku karet - zvýšila riziko diabetu typu 2 o 19 procent. Pro ještě menší množství zpracovaného červeného masa bylo zvýšení o 51 procent.
Přechod na jiné zdroje bílkovin může zlepšit vaše zdraví, říká Eliaz. "Divoký aljašský losos, malé ryby, jako jsou sardinky, malé porce organické drůbeže a vejce, a občasné trávy krmené hovězím masem mohou být všechny začleněny do zdravé stravy s převahou zeleniny."
23 Populární dietní plány: Pracují? "
