Losos vyrobený z růžového lososa - obecné zásady vaření
Mnoho růžových, chutných a zdravých jídel lze vyrobit z růžového lososa, jako je růžový lososový salát. K přípravě takového občerstvení si můžete vzít rybí filé, které jsou vařené, pečené nebo smažené, nebo konzervované ryby. Konzervovaný produkt si zachovává všechny své prospěšné vlastnosti a vaření salátů z něj je velmi snadné a rychlé. Různé druhy zeleniny (okurky, rajčata, cibule, brambory, různé odrůdy zelí), zelenina, sýry, vejce a některé druhy ovoce (například citrony, grapefruity, pomeranče, hrozny, jablka, ananas) jsou dokonale kombinovány s růžovým lososem. Salát je nejčastěji ochucený majonézou, směsí majonézy a konzervované šťávy, citronové šťávy nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. Saláty růžového lososa jsou jak šupinaté, tak obyčejné, ve kterých jsou všechny ingredience smíchány s dresinkem.
Hunchback Salát - příprava jídla a nádobí
K přípravě salátu z lososa budete potřebovat pánev na vaření vajec a nějaké zeleniny, krájecí prkénko a nůž. Vrstvený salát rozprostřený v hluboké průhledné misce nebo salátové misce, můžete si také dát svačinu na široké ploché misce.
Syrové ryby by měly být předvařeny, dušené, pečené nebo smažené. Poté lze růžový losos nakrájet na salát na malé kousky. U konzervovaných ryb nalejte šťávu do samostatné mísy, protože to může být užitečné. Zelenina se umývá a vaří, je-li to nutné, pak - nakrájíme na proužky, kostky nebo plátky. Tato příprava jídel a výrobků zpravidla končí.
Recepty lososa z lososa:
Recept 1: Hunchy Salad
Tento jednoduchý, ale chutný salát lze vařit alespoň každý den, protože produkty se používají nejjednodušší. Pokud chcete diverzifikovat snídani nebo oběd, takové občerstvení by bylo skvělou volbou.
Požadované ingredience:
- Plechovka z růžového lososa;
- 2 malé mrkve;
- Tvrdý sýr - 150 g;
- 1 malá cibule;
- 4 kuřecí vejce;
- Citron - 1 ks;
- Majonéza - 250 g
Způsob přípravy:
Mrkev důkladně umyjte a vařte, dokud není připravena, poté ji ochlaďte, odstraňte kůži a otřete strouhadlo. Vařená vejce vařená v čistém stavu jsou čistá a jemně nasekaná. Sýr tře na hrubém struhadle. Cibule jemně skartujte a nalijte vroucí vodu. Citron pečlivě umyjte a nakrájejte na malé kousky spolu se slupkou. Nůž na to musí být velmi ostrý. Hnětení růžového lososa s vidličkou v misce, předem vypusťte šťávu. K rybám přidáváme mrkev, sýr, cibuli a vejce, oblékáme se s majonézou a důkladně promícháme. Losos růžového lososa je zdobený petrželkou. Misku lze doplnit smícháním části šťávy a majonézy.
Recept 2: Hunchy Salát s kapustou
Salát, zelí a okurka dodávají misce svěží a světlou chuť a růžový losos dělá salát velmi výživným. Občerstvení lze podávat na večeři nebo pobavit hosty při slavnostním jídle.
Požadované ingredience:
- 1 plechovka růžového lososa;
- Malá hromada kopru;
- Okurka - 1 ks;
- Bílé zelí - 350 - 400 g;
- Listy salátů - 120 g;
- Majonéza - podle chuti;
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
- Citron - 1 ks;
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
- Bílý a černý pepř - na špetku;
- Cibule - 1 ks;
- Sůl - 1 špetka.
Způsob přípravy:
Z růžového lososa vypusťte šťávu a rozmačkejte rybu vidličkou, dokud nebude hladká. Okurku umyjte a nakrájejte na tenké proužky. Omyjte zelí, odstraňte tvrdé a zkažené listy, nasekejte na tenké brčka. Vložte zelí do mísy, přidejte trochu soli a vložte ji do rukou, dokud se neobjeví šťáva. Umyjte kopr a jemně nasekejte. Cibule nakrájená na tenké půlky. Přidejte zelí do zelí, cibule, okurky a kopru. Přidejte bílý a černý pepř, sójovou omáčku, trochu majonézy, citronovou šťávu a špetku soli. Všechny výrobky by měly být dobře promíchány. Vezměte velký plochý pokrm, položte na něj umyté a sušené listy hlávkového salátu, ve středu rozložte sklíčko růžového lososa do sklíčka posypané citronovou šťávou. Ozdobte misku tenkými půlkruhy citronů a koprů.
Recept 3: Salát z lososa a pepře
Lahodný a výživný salát, který může příjemně překvapit hosty a blízké. Vařený filet z keporkaků je ideálně kombinován s bramborami, paprikou a kořením.
Požadované ingredience:
- Libra růžového lososa;
- 300 gramů brambor;
- 2 papriky;
- Zelené cibule - 40-50 g;
- Koriandr - pár větviček;
- Rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
- Černý pepř;
- Sůl - podle chuti;
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva;
- Majonéza - 50-60 g;
- Několik listů salátu.
Způsob přípravy:
Vařte růžový losos, dokud se nevaří, nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky. Brambory uvaříme v uniformě, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Z paprik vyjměte střed semen a nakrájejte na proužky. Zelené cibule jemně nasekané. Odlévání hlávkového salátu důkladně umyté a vysušené. Vařené vařené vajíčko nakrájené na proužky. Všechny složky se ukládají do hluboké mísy, pepře, soli a dresinků s majonézou s citronovou šťávou (nejlépe olivou). Ozdobte salát nakrájenou koriandrem. Položíme svačinu na talíř s listy salátu a podáváme ke stolu.
Recept 4: Hunchback Salát s ovocem a celerem
Tento salát z růžového lososa lze připravit pro každou příležitost. Neobvyklá kombinace ryb, zeleniny a ovoce přinese opravdový potěšení všem milovníkům chutných a zdravých jídel.
Požadované ingredience:
- Plechovka z růžového lososa;
- Citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
- Kořeny celeru - 160 g;
- Pórek - 150 g;
- Tvrdý sýr - 100 - 120 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- 1 oranžová;
- 1 jablko (sladké a kyselé odrůdy);
- Majonéza;
- Brusinky;
- Pepř a sůl;
- Kopr.
Způsob přípravy:
Vařte vejce natvrdo, naplňte vodou, dokud vychladnou, připravte další produkty. Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy, opláchněte studenou vodou a marinujte v citronové šťávě asi 10 minut. Můj celer a nakrájený na tenké proužky. Můj kopr a jemně nakrájíme. Omyjte jablko, oloupte kůru a nakrájejte na proužky. Čistíme pomeranč, rozdělíme ho na plátky, odstraníme kameny a filmy, maso nakrájíme na malé kousky. Z růžového lososa vylijeme šťávu a hněteme ji vidličkou. Třete sýr na jemném struhadle. Nyní, když jsou všechny produkty připraveny, můžete začít připravovat salát z růžového lososa. Protože se jídlo ukáže velmi šťavnaté, je lepší rozložit všechny ingredience ve vrstvách v hluboké salátové misce: 1 vrstva - strouhaná vařená vejce, trochu papriky a soli, majonéza; 2 vrstvy - polovina nakládaného pórku; Vrstva 3 - celer, pepř, sůl a majonéza; 4 vrstvy - nasekaný kopr, druhá polovina póreku, sůl, pepř, majonéza; 5 vrstev - jablko, špetka soli a pepře, majonéza, 6 vrstev - pomeranč; 7 vrstev - růžový losos, majonéza; 8 vrstev - sýr. Hotové jídlo zdobíme tenkými půlkruhy pomerančů, brusinek a zelení a vsadíme do lednice, aby nasákly. Při přípravě takového salátu je důležité nepřehánět solí a pepřem.
Recept 5: Růžový losos s ananasovým salátem
Toto jídlo bude skvělou ozdobou pro každou sváteční hostinu. Tento chutný a výživný salát se nikdy neunaví, chci ho vařit znovu a znovu.
Požadované ingredience:
- Půl šálku rýže;
- Plechovka z růžového lososa;
- Plechovka konzervovaných ananasů;
- Kuřecí vejce - 5 ks;
- Cherry rajčata - 220 g;
- Čtvrtina lžičky soli;
- 150 gramů olivové majonézy;
- Tvrdý sýr - 150 g;
- Polovina petrželky a kopru.
Způsob přípravy:
Sýr je třeba opláchnout studenou vodou a dát do varu. K tomu nalijte vodu do pánve (2 díly vody na 1 díl rýže), přidejte trochu soli a rýži namočte a vařte, dokud není připravena. Vařená rýže se vrhne zpět do cedníku a promyje se vodou a čeká na odtok přebytečné vody. Tvrdě vařená a chlazená slepičí vejce se čistí a jemně nasekají. S ananasem nalijte šťávu a nakrájejte je na malé kostky. Cherry se umyje a nakrájí na tenké proužky. Strouhaný sýr, jemně nakrájenou zeleninu. Z růžového lososa vylijeme tekutinu a hněteme ji vidličkou v oddělené desce. Nyní začneme pokládat vrstvy salátu: 1 vrstva - rýže, 2 vrstvy - ryby, majonéza; 3 vrstvy - napůl strouhaný sýr; 4 vrstvy - rajčata, majonéza; 5 vrstev - ananas; 6 vrstev - druhá polovina sýra, majonéza; 7 vrstev - vejce, mříž majonézy. Hotovou misku posypte zelení a vložte do ledničky.
Salát z růžového lososa - tajemství a tipy z nejlepších kulinářských
Hlavní tajemství vaření salátu z růžového lososa - servírovací jídla pár hodin po vaření. Tato doba je nutná, aby všechny komponenty byly namočeny obvazem a šťávou navzájem (to platí zejména pro vrstvené saláty). Je nutné zvolit pouze čerstvý filet, a pokud se používá konzervovaný produkt, je lepší dát přednost růžovému lososu nikoli v oleji, ale ve vlastní šťávě.
