Novoroční svátky symbolizují staletou tradici nejen zvyků a přesvědčení, ale také kulinářských mistrovských děl, která lidé každý rok připravují na slavnostní svátky. Prakticky každá rodina má několik jídel, předkrmů, salátů, teplých jídel, která jsou po staletí předávána rodinám po generace. Dá se říci, že salát "Snowdrift" odkazuje na tuto kategorii kulinářských jídel, která se neodmyslitelně nadále "sdílejí" s námi svátky a oslavy. Každá žena v domácnosti má svá tajemství, jak vyrobit toto jídlo, díky čemuž je tento salát mnohotvárný a aktivně se vyvíjí.
Co je to "závěj" salátu? Toto zimní jídlo je spíše vrstveným salátem. Hlavním kritériem - měl by to být sněhobílý kopec posypaný strouhaným sýrem. Samotné složení salátu se může lišit, včetně kombinace masa a mořských plodů se zeleninou.
Salát "Snowdrift". Příprava přísad
Seznam produktů, které lze použít při návrhu salátu „Snowdrift“, je tedy nesmírně rozsáhlý. Nejsou zde žádné zvláštní požadavky - hlavní věc je vkus a tradice každé rodiny. Jedinou věcí, která spojuje všechny tyto recepty, je oblékání. Majonéza se používá k obvazu a pro stravu můžete použít nízkotučný jogurt.
Recepty na cukrový salát
Recept 1. Salát "sněhové závěje"
Pokud si chcete vyzdobit slavnostní zimní večer, připravte tento úžasný salát a pokud se chcete trochu rozrůznit v každodenních večerech, připravte také tento jedinečný recept pro své příbuzné. Salát se vaří v plochých talířích. Uvádíme seznam příchozích komponent pro jedno jídlo.
Požadované ingredience:
• 200 g - vařená klobása;
• 1 ks. - brambory;
• 1 ks. - mrkev;
• 3 ks. - vejce;
• 1 ks. - cibule;
• 100 g - sýr;
• 100 ml - majonéza.
Způsob přípravy:
Vařte brambory, vejce a mrkev. Dále je otřete hrubým struháním. Pouze v případě vajec rozetřete bílé a žloutky odděleně od sebe. Klobása se kráje lépe s dlouhými brčkami. Zbývá vařit cibuli. K tomu jsou cibule nakrájeny a na pánvi lehce smažené.
Zabalíme ingredience. Nejprve potřebujeme hlubokou nádobu, kterou potřeme olejem. První vrstva je sýr a mrkev, vrstva je pokryta majonézou. Níže jsou uvedeny brambory a smažená cibule, které se také všechny rozmazávají majonézou. Třetí vrstva je klobása s žloutkem. Takže zakryjeme hlubokou misku salátovou mísou a okamžitě otočíme nádobu s položenými ingrediencemi. Výsledkem byl báječný a lahodný závěj, který by měl být posypán bílkovinami. "Zimní závěje" lze připravit s dětmi, které budou potěšeny procesem vaření a zdobení salátu.
Recept 2. Salát "Snowdrift" s kuřecím masem
Tento salát bude bezpochyby hodný „host“ prázdninové tabulky. Složení pokrmu zahrnuje zdravá jídla, která potěší nejen vás s různou chutí, ale také tělo, které zase přijme část užitečných látek.
Požadované ingredience:
• 300 g filé;
• 2 ks. - rajčata;
• 2 ks. - bulharský pepř;
• 150 g - sýr;
• 50 ml - majonéza;
• 50 g - sušenky
Způsob přípravy:
Nejprve vařte kuřecí řízek. Potom nakrájené maso nakrájejte na vlákna a čím menší a tenčí jsou, tím lépe. Poté nakrájejte rajčata paprikou. Tvrdý sýr se strouhá. Vaření omáčka, která miluje neobvyklé chutě, může přidat majonézu pár stroužků drceného česneku a horkého koření.
Složky jsou připraveny, můžete začít vyrábět „závěje“.
Věnujte pozornost, každá vrstva potřebuje impregnaci. Vrstvy: kuřecí řízek, rajčata, bulharský pepř, sušenky. Salát zdobí vzdušnou vrstvou tvrdého sýra.
Recept 3. Salát "Snowdrift" s chobotnicí
To je opravdu zajímavý salát, kde můžete kombinovat solenou zeleninu s mořskými plody. Každý, kdo něco takového miluje a hledá zajímavé kombinace příchutí, byste měli tomuto receptu věnovat pozornost.
Požadované ingredience:
• 300 g - chobotnice;
• 5 ks. - vejce;
• 100 g - rýže;
• 100 g - hrášek v konzervách;
• 2 lžíce. l - majonéza;
• 3 lžíce. l - zakysaná smetana;
• 100 g - sýr;
• 3 ks. - nakládaná okurka.
Způsob přípravy:
Bereme těly olihně a vaříme, dokud nejsou připraveni ve slané vodě. Stojí za zmínku, že chobotnice vaří rychle, nebude to trvat déle než 3 minuty. Poté, co jsou chobotnice rozřezány na prsteny. Vařte rýži, měla by zůstat trochu drobivá. Nakládané okurky, jako obvykle, nakrájené na kostky a ze zeleného hrášku nalít tekutinu. Začněme tedy smícháním chobotnice s rýží, okurkami a hráškem. Majonézovou omáčku smícháme se zakysanou smetanou, ochucíme salátem, ale necháme trochu omáčky. Bude potřebovat plnit vejce. Nasekejte vejce na 2 poloviny, vyjměte žloutek, namočte je do omáčky a vložte zpět do bílkovin. Smíšené a kořeněné ingredience jsou naskládány do jedné vrstvy a na polovinu jsou položena vejce na polovinu. Salát zdobíme silnou vrstvou lehkého sýra. Ukázalo se, že tyto závěje, posypané sněhově bílou sýrovou přikrývkou.
Recept 4. "Snowdrift" s uzeným masem
Slavnostní salát s nečekanou chutí, což je možné díky zařazení uzeného masa do receptu.
Požadované ingredience:
• 300 g - uzené maso;
• 1 ks. - okurka;
• 1 ks. - brambory;
• 1 ks. - vejce;
• 150 g - houby;
• 100 ml - majonéza;
• 100 g - sýr.
Způsob přípravy:
Brambory a vejce uvaříme a potom rozetřete na struhadle. Uzené maso, okurka a houby se nakrájí na proužky.
Pokračujeme k návrhu: položte salát ve vrstvách. Uzené maso jde jako první, okurky nahoře, pomazané vrstvou majonézy. Pak přijdou brambory, houby a vejce. Další vrstva majonézy, ale je již hustší než první vrstva. Špičkový salát dobře otřete lehkou vrstvu sýra.
Salát "Snowdrift" - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Při přípravě na tématické prázdniny je důležité promyslet každý detail - nejen to, co se na vás v tento významný den bude nosit, ale také to, co se zobrazí při slavnostním svátku. Nový rok a zimní prázdniny je případ, kdy v každé rodině musí být u každého stolu přítomen vynikající salát "Snowdrift".
