Játra jsou největší žlázy lidského těla, které filtrují krev a podílejí se na trávení tuků. Nejdůležitější funkce jsou tvorba glykogenu, rozklad proteinů, regulace rovnováhy vitamínů a detoxikace krve.
Nový rok je neoddělitelný od přejídání a alkoholu, který způsobuje značné poškození jaterních buněk. Pokud jsou novoroční svátky nevyhnutelné, jak chránit játra?
"Nepřátelé" jater
Asi 10% konzumovaného alkoholu je vyloučeno ledvinami a plícemi v nezměněné podobě. 90% se v játrech zpracovává na neaktivní látky. Důležitým procesem je přeměna alkoholu na acetaldehyd. Acetaldehyd však ve velkém množství poškozuje buněčné struktury jater a je také zodpovědný za ranní kocovinu.
Nadměrný příjem mastných potravin zvyšuje zatížení jater, protože alkohol blokuje rozklad mastných kyselin. Ukládání tuku zvyšuje riziko jaterní cirhózy a alkoholické hepatitidy.
Alkohol je nejdůležitější toxickou látkou v kvašených novoročních nápojích. Pravidelné užívání ethylalkoholu způsobuje fyzickou i duševní závislost. Poškození jater je nejčastějším důsledkem dlouhodobého pití.
Kolik můžete jíst bez zdravotních následků?
Účinnou metodou prevence alkoholických onemocnění je bezpečná dávka.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je mírná spotřeba u žen až 10 g etanolu a u mužů až 20 g. 10 g alkoholu je asi 0,1 litru vína nebo 0,25 litru piva.
KDO také doporučuje pozastavit: 1-3krát týdně, aby se úplně vzdal alkoholu.
Lidé trpící mastnou játry, alkoholickou hepatitidou nebo cirhózou by ji měli opustit.
Zatímco alkoholickou hepatitidu lze zvrátit, cirhóza je nevratné onemocnění.
Pokud jste to vypili, nelze se ublížit?
Játra, na rozdíl od jiných orgánů, mají schopnost rychle se zotavit z poškození.
V počátečních stádiích může minimální poškození jaterních buněk zcela ustoupit, pokud se člověk zdrží alkoholu.
Pokročilější poškození jater - cirhóza - obvykle selže úplně. Abstinence od alkoholu v této fázi však může stále vážně zmírnit průběh nemoci.
Je důležité pochopit, že komplikace cirhózy mohou vést k smrti.
Jaký nástroj pomůže zabránit tukové degeneraci jater a připravit se na svátky?
Vitamin E má silný antioxidační účinek, zatímco L-karnitin podporuje odbourávání mastných kyselin. Flavonoidy jsou polyfenolické sloučeniny, které také inhibují alkoholickou degeneraci jater.
Silymarin je přírodní látka, která se vyskytuje v některých druzích ostropestřce mariánského. Účinná látka má jak hepatoprotektivní, tak regenerační účinky. Bylinný lék snižuje koncentraci toxických látek, které poškozují buněčné membrány jaterních buněk.
Silymarin tvoří komplex, který zabraňuje pronikání toxinů do jaterních buněk. Ve studii publikované britskými vědci autoři pozorovali ochranný účinek silymarinu v jaterních buňkách potkana.
Ostropestřec mariánský rovněž zvyšuje tvorbu glutathionu v játrech, čímž zvyšuje dostupnost cysteinu v buněčných strukturách. Regulace syntézy cysteinu může následně posílit antioxidační obranu těla.
Silymarin snižuje akumulaci kolagenu o 30% s biliární fibrózou. Studie na lidech ukázala mírné zvýšení přežití pacientů s alkoholismem.
Silymarin je snad nejčastěji používanou přírodní sloučeninou pro léčbu onemocnění jater na celém světě. Díky svým antioxidačním, protizánětlivým a anti-vláknitým účinkům pomůže předcházet účinkům Silvestra.
Ostropestřec mariánský se používá ve formě výtažků, čajů nebo tobolek během jídla a před novoročními svátky.
Silymarin není lék, proto je nutná konzultace s lékařem. Samoléčení je přísně zakázáno.
