Pěstování květáku není tak obtížné, jak se zdá na první pohled. Zelenina se vysazuje jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Některé jemnosti však stále existují. Nejprve si musíte vybrat tu správnou odrůdu květáku, která se nejlépe hodí pro skleník nebo otevřenou postel. Existuje mnoho druhů zeleniny: s hlavami bílé, fialové, zelené a žluté. Který z nich si vybrat? O tomto a mnohem více se bude diskutovat později.
Rysy pěstování květáku na jihu země: nejlepší odrůdy pro otevřené pozemky a tipy na výsadbu
V jižních oblastech lze sklízet několik květáků. Kromě raných odrůd, které se neliší v udržování kvality, mohou zahradníci pěstovat pozdní odrůdy zeleniny. Takové zelí zraje dlouho, než se vytvoří hlava zelí déle než tři měsíce. Odrůdy jsou oceňovány pro svou produktivitu, protože každá hlava je návyková 2,5 až 3 kg a bezpečnost hlávek zelí je vynikající.
Na jihu se zelí pěstuje dvěma způsoby: sazenicemi a setím v zimě. Druhá metoda navíc umožňuje získat obchodovatelné produkty před ostatními. Pro jižní oblasti doporučujeme osvědčené odrůdy květáku:
· "Amerigo";
· „Agnia“;
· „Fortaleza“.
Kultivar Amerigo se pěstuje již dlouhou dobu, ale prosadil se jen na nejlepší straně. Hlavy jsou tvořeny velké, více než dva kg, sněhově bílé, výborná chuť. Výtěžek odrůdy je stabilní, z m2 se sklízí až 5 kg zelí. Zelenina je připevněna na postel, přepravitelná. Odrůda dobře snáší nízké teploty, takže sklizeň se provádí koncem podzimu.
Zelí "Agnia" ruského výběru bylo chováno speciálně pro setí v zimě. Hlavy s jemnou strukturou, příjemnou bílou barvou a dobrou chutí. Komoditní hmotnost hlávek zelí o něco více než jeden a půl kg. První úroda zeleniny je odstraněna v polovině léta. Odrůda se vyznačuje udržováním kvality, odolnosti vůči chorobám a vysokou uchováním semen během setí v zimě.
Populární odrůda "Fortaleza" je odolná vůči teplu a suchu podnebí, nepraská. Hlavy zelí jsou elastické, květenství bílé, dobře pokryté listy, jemně chutné. Hlavy jsou velké, váží více než 2,5 kg.
Jaký květák je vhodný pro pěstování ve sklenících: nejlepší odrůdy
Pro skleníky a pařeniště byla vyvinuta řada odrůd květáku, které lze pěstovat v chladných a krátkých létech. Mezi nimi jsou slavné tyto odrůdy:
· „Koza - Dereza“;
· „Sněhová bouře“;
· „Bílý hrad“.
Odrůda "Koza - Dereza" tvoří malé hlavy vážící o něco více než libra. Hlavy zelí jsou husté, květenství bílé s jemnou texturou, dobrý vkus. Sklizeň dozrává společně, tvorba hlav trvá déle než dva měsíce. Průměrný výnos až tři kg na m2. Odrůda je vhodná pro uchování, zmrazení a jakékoli zpracování. Pěstují zelí v nevytápěných sklenících a zahrádkách až do samotných mrazů, jejich hlavy tolerují mírné mrazy, takže se nemusíte spěchat ke sklizni.
Zelí "Metelitsa" domácí výběr přizpůsobený skleníkové klima, zřídka nemocný, odolný proti změnám teploty. Odrůda tvoří středně velké komoditní hlavy s bílými květenstvími. Chuť zelí nahoře. Produktivita je nadprůměrná.
Neméně oblíbená je odrůda "Bílý hrad", která se ve sklenících na Sibiři cítí dobře. Zelenina odolává lehkým mrazům, toleruje chlazení a prudké kolísání teploty. Hlavy s bílými květenství váží nejméně jeden a půl kg, dobrá chuť. Sklizeň dozrává společně, skladovaná čerstvě déle než dva měsíce.
Přehled nejlepších univerzálních odrůd květáku s dobrým výnosem
Odrůdy univerzálního použití se pěstují ve sklenících a na volném prostranství. Jedná se o přizpůsobené odrůdy, které se dobře vypořádají s mlhovinami počasí a odolávají chorobám. Univerzální zelí je známé svou produktivitou. Z mnoha odrůd stojí za to vybrat si to nejlepší:
· „Sněhová koule“;
· "Vinson";
· „Snow Peak“.
Odrůda „Sněhová koule“ brzy zraje, plodina je připravena ke sklizni za tři měsíce. Hlavy jsou bílé, elastické, dobře listnaté, takže se nebojí mrazu. Produktivita třídy je dobrá, jedna hlava se napíná na jeden a půl kg. Pěstují zelí pro letní spotřebu a zpracování, hlavy se neliší v udržování kvality.
Zelí "Vinson" Holandské šlechtění je známé svou produktivitou, která je až 6 kg zeleniny na m2. Hmotnost jedné hlavy je nejméně 2,5 kg, při dobré péči může dosáhnout 3,5–4 kg. Odrůda je brzy, potěší zeleninu po dvou měsících kultivace. Hlavy s bílými květenstvími se nerozpadají. Zelí se pěstuje ve sklenících i na otevřené zahradní posteli. V jižních oblastech se podaří sbírat dvě plodiny.
Vysoce výnosný hybrid Snow Peak je vhodný pro komerční účely. Hlavy bílé barvy, nerozpadají se, dobrý vkus. Hmotnost jednoho je alespoň dva kg, s dobrou péčí mnohem více. Odrůda je vhodná pro všechny typy zpracování, konzervace, zmrazení a čerstvé spotřeby.
Květák s neobvyklým zbarvením hlav: nejlepší odrůdy a odrůdy výběru
Chovatelé chovali odrůdy květáku s pestrobarevnými hlavami. Příznivci takové zeleniny by měli věnovat pozornost následujícímu:
· „Zelená závěje“;
· „Korály Clary“;
· „Colemen“;
· „Fialová koule.“
Chovatelskou novinkou je odrůda Green Snowdrift v polovině sezóny, která byla chována v roce 2015. Hlavy jsou jemné zelené, dobře listnaté, tmavé listy. Výtěžek odrůdy je dobrý, zatímco hmotnost jedné hlavy je více než jeden a půl kg. Odrůda je známá svou udržovací kvalitou a neobvyklou chutí, odolností vůči houbovým chorobám a škůdcům.
Na trh nedávno vstoupila další novinka Clara Coral s jasně fialovými hlavami. Odrůda pozdního zrání, hlavy jsou malé, váží ne více než 250 g, ale celkem chutné. Zelenina není vhodná pro průmyslové pěstování, ale pro milovníky je dar z nebes.
Zelí "Kolemen" pozdní zrání se žlutými hlavami toleruje horké klima a je vhodné pro pěstování v jižních oblastech. Odrůda může být použita pro zimní výsev. Hlavy jsou husté, dobře listnaté, váží více než dvě kg, držte se navzájem.
Originální odrůda s jemnou fialovou barvou ovoce "Purple Ball" je známá svou produktivitou a udržováním kvality. Hlavy se nerozpadají, něžně chutnají, váží až jeden a půl kg. Odrůda je náročná na vlhkost a složení půdy, není vhodná pro kultivaci v kyselé půdě.
