Přehled
Gastroezofageální refluxní nemoc (GERD) je chronický zdravotní stav, který je způsoben neschopností dolní části jícnu řádně fungovat. Výsledkem je, že kyselina a obsah z vašeho žaludku zálohují, opakovaně dráždí jemnější tkáň jícnu. Výsledkem je pocit pálení v hrudi (často nazývaný pálení žáhy) a podráždění jícnu.
Podle americké akademie gastroenterologie, více než 60 milionů Američanů má pálení žáhy a kyselé refluxní příznaky alespoň jednou za měsíc. Ale když symptomy refluxu kyseliny se vyskytují více než dvakrát týdně, může to vést k GERD.
Pokud se GERD ponechá bez léčby, může to způsobit trvalé stavy. Patří mezi ně bolest břicha, bolest na hrudi, potíže s polykáním, poškození jícnu a zvýšené riziko rakoviny jícnu.
Lékaři identifikovali několik rizikových faktorů pro vývoj GERD. Tyto zahrnují:
- strava
- hiatální kýla
- některé léky
- obezita
- těhotenství
- kouření
U některých lidí je alkohol také jedním z faktorů přispívajících k rozvoji. Zatímco alkohol nevyvolává kyselý reflux, který by vedl k GERD u všech, je možné, že pití by mohlo u některých lidí zhoršit příznaky GERD.
Výzkum o alkoholu a GERD
Vědci provedli několik studií, aby zjistili, které typy alkoholu zřejmě příznaky zhoršují více než ostatní. Výsledky nebyly jednoznačné. Je stále nejasné, které alkoholické nápoje mohou být lepší než ostatní u osob s GERD. Zdá se, že alkohol interaguje se žaludkem a jícnem na různých úrovních. To může vést k refluxu kyseliny a podráždění příznaků GERD u některých lidí.
Výzkum vína
Výzkum publikovaný v gastroenterologii zjistil, že pití vína může snížit riziko refluxní esofagitidy nebo podráždění jícnové vložky. Nicméně, další recenze zjistilo, že červené a bílé víno zvyšují množství kyseliny produkované v žaludku. To vás vystavuje riziku zhoršení refluxu.
Výzkum piva
Další studie zkoumala účinky piva a vína na kyselý reflux. Tato studie požádala 25 lidí s GERD, aby pili podávané bílé víno, pivo nebo vodu a poté změřily, pokud se každý nápoj zvýší reflux. Vědci zjistili, že jak pivo, tak víno vyvolávají reflux u mužů a žen ve srovnání s pitnou vodou.
Doporučení ohledně konzumace alkoholu s GERD
Zatímco alkohol je známým faktorem přispívajícím k refluxu kyseliny, ovlivňuje lidi různě. To znamená, že můžete užívat alkoholické nápoje moderním způsobem s GERD. Někdo jiný s GERD může po zjevnutí malého množství alkoholu zaznamenat zhoršující se příznaky pálení žáhy.
Existuje několik obecných tipů, které mohou všichni s GERD sledovat, aby snížili své šance na pocity příznaků refluxu souvisejících s alkoholem. Jedná se o následující:
- Omezte se pouze na jeden drink. Jedna nápojová porce je ekvivalentní pravidelnému pivu o objemu 12 jednotek, 8-9 uncí sladu, 5-unce sklenici vína nebo 1,5 litru nalévané destilované tekutiny.
- Vyvarujte se pití alkoholu 2-3 hodiny před spaním. Když ležíte bezprostředně po pití, může se zvýšit riziko, že v noci zažijete kyselý reflux. To proto, že alkohol může uvolnit dolní část jícnu, což usnadňuje vaši žaludeční kyselinu zálohovat.
- Udržujte dietní žurnál všech potravin a nápojů, které konzumujete, přičemž si všimněte, že se u Vás objeví závažnější příznaky GERD. Pokud objevíte vzorec mezi pitím určitého alkoholického nápoje a vašimi příznaky, možná budete moci snížit tento nápoj, abyste minimalizovali příznaky GERD.
Můžete také zvážit, co mísíte s alkoholickými nápoji. Někteří lidé mohou používat pomerančový džus nebo sýtené nápoje jako mixéry pro své alkoholické nápoje. Tyto nealkoholické nápoje jsou také známy tím, že zhoršují reflux kyseliny. Přechod na ovocnou šťávu s nízkou kyselostí, jako je jablková nebo mrkvová šťáva, nebo míchání nápoje s vodou může pomoci snížit příznaky GERD. Zde jsou některé příklady dalších možností nápoje, pokud máte kyselý reflux.
Někteří lidé také kouří cigarety při pití. Používání tabáku je spojeno s kyselým refluxem a vývojem GERD. Je to proto, že tabák může stimulovat kyselinu žaludku a způsobit uvolnění svalů mezi jícnem a žaludkem. Tabák může také přímo poškodit buňky jícnu a žaludku. Při kombinaci s alkoholem je pro látky, které způsobují rakovinu, snazší proniknout do těchto buněk. Tato kombinace spolu s neléčenou GERD dále zvyšuje riziko rakoviny jícnu.
Jak ovlivňuje vaše strava GERD?
Některé potraviny a nápoje, včetně alkoholu, byly spojeny se zvýšeným refluxem kyseliny a vývojem GERD. Tyto zahrnují:
- kofeinované nápoje
- čokoláda
- káva
- mastné nebo vysokotučné potraviny
- máta peprná
- produkty na bázi rajčat
- kořeněné potraviny
Zatímco tam jsou některé známé potraviny a nápoje, které spouští kyselý reflux, mohou být vaše příznaky jedinečné. Možná budete moci jíst misku s špagetami bez problémů, přesto sklenice vína způsobí, že zažijete intenzivní nepohodlí. Vědět, co způsobuje kyselý reflux, je důležitá součást pomoci vám najít úlevu od vašich příznaků. Vyzkoušejte tyto potraviny, které mohou pomoci vaší kyselé refluxní.
Určete spouštěče
GERD je chronický stav, který způsobuje nepříjemné a dokonce bolestivé příznaky. Mohou se zhoršit některé potraviny a nápoje ve vaší stravě. Jedním známým přispěvatelem je alkohol, ale neovlivňuje to všichni stejným způsobem. Některé výzkumy ukázaly, že alkohol snižuje příznaky kyselého refluxu, zatímco jiný výzkum zjistil, že je zvyšuje. Identifikací jednotlivých spouštěčů kyselého refluxu si můžete zvolit, zda chcete vyhnout vínu, pivu nebo likéru jako způsob, jak snížit příznaky refluxu kyseliny a snížit pravděpodobnost vzniku GERD.
