Zimní okurky jsou oblíbeným zážitkem mnoha letních obyvatel. Proto si každý myslí, která odrůda se nejlépe pěstuje, takže okurky jsou křupavé, v okurce neztrácejí chuť a barvu. Existuje mnoho takových odrůd, zbývá jen vybrat.
Jak vybrat správné okurky pro moření a konzervaci: popis nejlepších odrůd, tipy pro zahradníky
Aby okurky po konzervaci neztratily chuť a zůstaly křupavé, měli byste zvolit vhodné odrůdy. Rané a velmi rané odrůdy zde nebudou fungovat, mají tenkou pokožku a ne tak výraznou chuť, po zpracování ztratí svou pružnost.
Zkušení zahradníci se doporučuje pěstovat v polovině sezóny a pozdní okurky na otevřeném terénu, které jsou nejvhodnější pro další solení a konzervaci. Zelentsy se vyznačují hustou kůží, přítomností pupínků, uvnitř okurky nejsou žádné mezery. Chuť těchto odrůd postrádá hořkost, jsou sladké a křupavé. V severních oblastech však pozdní odrůdy okurek nemají čas dozrát ani ve sklenících, takže pro ně byly vyvinuty univerzální rané odrůdy, které jsou vhodné pro saláty a okurky.
Nejlepší odrůdy okurek opylovaných včelami pro uchování a moření
Odrůdy opylující včely se považují za nejlepší pro moření, jsou mnohem sladší, dávají dobré výnosy, ale v deštivém létě existuje riziko, že zůstanou bez okurek. Aby tomu předešel, musí zahradník opylit květiny sám. Mezi zahradníky jsou oblíbené tyto odrůdy:
• „Nezhensky“;
• „Klášterní“;
• „Altaj“.
Staré zkontrolováno známka "Nezhensky" zůstává populární i dnes. Okurky středního zrání, vhodné pro pěstování v otevřených terénech a filmových přístřešcích. Keře jsou energičtí, lezení. Plody až do velmi mrazů, plodina má prezentaci, dobře snáší transport. Zelentsy malé velikosti, zarovnané, pokryté černými hroty. Podle zahradníků je chuť vynikající, struktura je hustá, po nakládání okurky zůstávají křupavé. Odrůda dobře snáší sucho, zatímco výnos netrpí.
V polovině sezóny odrůda "Monastic" Vhodné pro pěstování ve všech regionech země. Keře jsou proutěné, dávají lepší výsledky při výsadbě na mřížoví. Produktivita je dobrá, z jednoho čtverce postele se získá nejméně 3 kg zelených listů. Okurky jsou vhodné k prodeji, jsou malé velikosti, dokonce tvaru, s hlízovým povrchem. Chuť je výrazná, bez hořkosti, dužina je hustá. Při solení odrůda neztrácí své vlastnosti. Sklizeň se přátelsky udržuje, sběr probíhá pravidelně, aby se nezhoršily prodejní vlastnosti okurek.
Odrůda "Altaj" považován za nejlepší z včel opylovaných okurek pro Ural a Dálný východ. Jedná se o ranou odrůdu, odolnou všem povětrnostním jevům, její výnos je dobrý. Keře středního tkaní, výhonky dosahují 1 m. Kvetení začíná 35-40 dní po výsadbě semen, v polovině června dochází k masivní sklizni. Odrůda je odolná proti plísni a viru mozaiky okurek. Zelentsy Zelentsy typ, s vynikajícími obchodními vlastnostmi, světle zelená, lehce pubertální. Buničina je hustá, aromatická, bez hořkosti. Produktivita do 3-4 kg na metr čtvereční.
Podrobný popis a fotografie nejlepších samoopylovaných odrůd okurek pro moření
Spolu s odrůdami opylovanými včelami pěstují zahradníci také samoopylené hybridy okurek. Vytvářejí nebývalé výnosy, což platí zejména v regionech se změnou klimatu a deštivými léty. Odrůdy, které zůstávají populární, jsou:
• „Chlapec s prstem“;
• „Goosebumps“;
• „Sibiřská sůl“.
V polovině sezóny "Chlapec s prstem" uznání zahradníků není náhodné. Keře jsou otužilí, středně lemovaní, nenároční a vysoce výnosní. Kvetení začíná 40. den po objevení, plody jsou tvořeny svazky po 5-6 ks. Maximální výtěžek je asi 13-15 kg na metr lůžek. Zelentsy jsou malé, nasycené zelené, hrudkovité a bílé hroty. Vláknina je bez hořkosti, šťavnatá, hustá. Okurky jsou však náchylné k přerůstání, takže sklizeň se provádí každé 2-3 dny.
Variety "Goosebumps" Je považován za střední období, keře rostou malé, nevyžadují opylení, začnou rodit ovoce měsíc a půl po vyklíčení. Odrůda je odolná vůči většině chorob, roste dobře v jakékoli půdě, vhodná pro pěstování ve všech regionech země. Zelentsy s partou vaječníků, malé, hlízovité s černými hroty. Kůže je zelená, špička je bílá. Chuť je výrazná, bez hořkosti, dřeň je hustá, aromatická.
Brzy zralé odrůda okurky "Siberian solení" Choval pro regiony s obtížnými klimatickými podmínkami. Keře jsou otužilé, odolné vůči nemocem. Začněte rodit brzy. Zelentsy jsou malé, jasně zelené, husté a ne hořké. Hodnota hybridu spočívá v tom, že okurky nevyrůstají, uchovávají svoji prezentaci po dlouhou dobu a jsou dobře přepravovány.
Nejlepší univerzální odrůdy nizozemských hybridních okurek pro moření
Hybridy nizozemského šlechtění se pěstují nejen v průmyslovém měřítku, ale také na osobních pomocných pozemcích. Hodnota těchto odrůd v dlouhodobém plodení, dobrá imunita a vysoké výnosy. Semena si však nezachovávají své vlastnosti, v budoucnu z nich nelze získat dobrou úrodu.
Nejoblíbenější mezi zahradníky jsou okurky:
• „Masha“;
• „Bettina“;
• Dolomity.
Odrůda "Masha" považována za nejplodnější mezi nizozemskými hybridními okurkami. Z metr postele se odebere nejméně 10 až 15 kg zelených. Keře jsou středně pletené, nevyžadují opylení, typ vaječníku je kytice. Plod je stabilní, dlouhý, první okurky se sbírají za jeden a půl až dva měsíce po vyklíčení. Keře přinášejí ovoce až do pádu. Zelentsy jsou malé, s vynikajícími komoditními vlastnostmi, tmavě zelené, jemně. Buničina je hustá, křupavá, aromatická, bez hořkosti. Odrůda se pěstuje v průmyslovém měřítku po celém Rusku.
Neméně populární známka "Bettina". Toto je brzy zralý okurkový hybrid. Odrůda je vhodná pro otevřené terény a skleníky, nevyžaduje opylení hmyzem. Keře jsou středně pletené, dobře listnaté. Zelentsy zarovnán, tmavě zelený s bílými pruhy, pupínek. Buničina je voňavá, bez dutin. K hromadnému sklizni dochází v prvním měsíci plodnice. Z metru postele sbírejte až 15 kg zelených. Odrůda je odolná proti chladu, nedostatečnému osvětlení, závažným onemocněním.
Odrůda "Dolomite" dává ne více než 5 kg na metr, ale keře jsou nenáročné, odolné vůči chorobám, za studena, nevyžadují opylení. Keře střední velikosti, dobré výnosy při pěstování na mřížovině. Zelentsy jsou malé, zářivě zbarvené, lehce pubertální s bílými hroty. Buničina má příjemnou chuť okurek, po solení neztrácí vlastnosti, zůstává křupavá a voňavá. Odrůda je univerzální, vhodná do skleníků a na volném prostranství.
