Játra Pollock je běžná pochoutka, která již dlouhou dobu zdobí sváteční stoly. Popularita tohoto produktu je způsobena chutí, rozmanitostí použití a samozřejmě užitečnými vlastnostmi. Bohužel ne každý ví o účinku přípravku na tělo. Jaká je tedy výhoda pollock jater sama o sobě a komu je produkt kategoricky kontraindikován?
Pollock játra: složení, nutriční hodnota, popis
Pollock je ryba tresky obecné, která žije v nízkých teplotách moří a oceánů. Játra této ryby se vyrábějí převážně v konzervách a podrobují se zpracování. Výsledkem jsou dva typy jater jater ve formě konzervovaných potravin:
1. Pollock játra v celých kusech
2. Pollock játra, drcená na homogenní konzistenci (pasta)
Konzervované jídlo s jaterní plísní je co nejpřirozenější. Pasta se skládá z drcených jater s přidanou solí a do celých kusů lze přidat rostlinný olej, bobkový list nebo černý pepř. Pokud si vyberete konzervované jídlo s pollock játry od dobrého a doporučeného výrobce, pak sklenice s tímto ošetřením přinese obrovské množství výhody.
Pollock játra nelze nazvat dietním produktem. Tato pochoutka obsahuje přibližně 500 kcal na 100 gramů. S ohledem na složení jater pollock můžeme rozlišit následující užitečné a nezbytné složky pro lidské tělo:
Omega 3
· Proteiny
Tuky
Vitaminy skupiny B
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Kyselina nikotinová
Draslík
Fosfor
Síra
Jód
· Měď
Chrome
Mangan
Z výše uvedeného můžeme usoudit, že jaterní pollock je zdravý a chutný produkt, který obsahuje mnoho zdravých látek.
Užitečné vlastnosti jater jater
Játra Pollock je skladem užitečných vitamínů mikroprvků, makroprvků a dalších látek nezbytných pro lidské tělo. Přidáním této pochoutky do vaší stravy můžete cítit pozitivní dopad takové neobvyklé léčby. Ale jaké konkrétní příznivé vlastnosti má játra pollock?
· Obsahuje velké množství fosforu
Fosfor je pro tělo nezbytný k posílení nehtů, kostí a zubů. Tento prvek také pozitivně ovlivňuje střevně-alkalický metabolismus a srdeční funkce.
· Bohaté na draslík
Draslík v játrech pollock vylučuje možnost odstranění vápníku z těla a může zabránit chorobám, jako jsou křivice a ztenčení kostí.
· Zabraňuje nedostatku vitamínu
Játra Pollock je bohatá na různé vitamíny, mikroelementy a makrobuňky, což minimalizuje riziko avitominózy.
Zdroj vitaminu A
Vitamin A pomáhá posilovat lidský imunitní systém. Navíc, v dávných dobách, byly potraviny s vysokým obsahem vitaminu A používány k léčbě onemocnění souvisejících se zrakem.
· Posiluje dýchací systém těla
· Zabraňuje virovým a plísňovým onemocněním
· Pozitivní účinek na zrak
· Obsahuje kyselinu nikotinovou
Niacin nebo vitamin B3 pomáhá snižovat riziko ekzému a psoriázy.
· Zdroj jodu
Jód v játrech pollock pomáhá stabilizovat stav nervového systému a je také nezbytný pro normální fungování jater.
· Stabilizuje endokrinní systém
· Má protizánětlivý účinek
· Snižuje hladinu cukru v krvi
Závěrem lze říci, že jaterní pollock má mnoho užitečných vlastností, které pozitivně ovlivňují mnoho orgánů a systémů lidského těla, čímž předcházejí závažným onemocněním a patologickým stavům.
Jaké poškození může pollock játra způsobit lidskému zdraví?
Přes všechny své užitečné vlastnosti a vlastnosti má pollock játra škodlivý účinek. Je třeba objasnit, že pochoutka má minimální negativní dopad na lidské tělo.
Zaprvé, jaterní pollock mohou být škodlivé, pokud jsou konzumovány ve velkém množství. Nekontrolované zneužití pochoutky může vést k poruchám trávení a intoxikaci potravou.
Samostatně by měla být věnována pozornost problematice kalorického obsahu produktu. Jak již bylo uvedeno výše, jeho nutriční hodnota je přibližně 500 kcal na 100 gramů, což samozřejmě není pozitivní. Tím nechceme říci, že konzumace jater jater nevyhnutelně vede k obezitě, ale lidé s nadváhou by měli dávkování produktu kontrolovat.
Kontraindikace pollock játra
Tato pochoutka je nejškodlivější pro lidi, kteří již trpí určitými nemocemi. Neměli byste do své stravy přidávat jaterní pollock, pokud jste v ohrožení. Zvažte, kdo je při používání tohoto produktu absolutně kontraindikován:
· Alergická reakce na jakýkoli druh ryb a mořských plodů
· Individuální nesnášenlivost na játra jater
· Prudký pokles a zvýšení krevního tlaku
Kardiovaskulární onemocnění
Urolitiáza
Nemoci trávicího traktu v akutní formě
· Pokročilý věk
Zánět jícnu
Pollock játra během těhotenství a kojení
Pokud jde o těhotné ženy, jaterní játra nejsou kontraindikována. Tuto pochoutku můžete a dokonce musíte použít v malých porcích. Je velmi důležité, aby budoucí matka měla dostatek jódu. Mělo by se však dodržovat opatření. To samé lze připsat ženám během laktace. Musíte si však vybrat plechovku bez obsahu chemických přísad: příchutí, konzervačních látek, barviv.
Pravidla skladování jater ankety
Správné skladování produktu je velmi důležité, protože užitečné vlastnosti mnoha produktů mizí přesně kvůli zanedbání některých doporučení pro skladování. Nesprávné skladování jater pollock doma také negativně ovlivní chuť a vnější vlastnosti.
Nejprve je třeba poznamenat, že játra jater mohou být uložena v plechovce podle data exspirace uvedeného na obalu. V otevřené podobě však produkt ztratí během pěti dnů téměř všechny své užitečné vlastnosti.
Je třeba poznamenat, že po dobu skladování v lednici je lepší přenést pollock játra na skleněné nebo porcelánové nádobí.
Jaký je nejlepší způsob konzumace jater jater?
Játra Pollock se zřídka konzumuje bez příloh. Ale která jídla nejlépe zdůrazní všechny aroma této pochoutky?
Mnoho žen v domácnosti přidává játra pollock do různých salátů. Obzvláště dobrá kombinace se ukáže se saláty, ve kterých jsou brambory, mrkev, cibule a vejce.
Tento neobvyklý produkt se také používá k plnění. Nejoblíbenější jídla jsou: plněná vařená vejce a plněná čerstvá rajčata.
Skvělá kombinace je játra a okurky. V tomto případě lze játra jednoduše aplikovat na bílý nebo černý chléb (podle chuti). Takové sendviče zdobí slavnostní stůl a vydávají vydatné a chutné občerstvení.
Závěrem je třeba poznamenat, že jaterní pollock má mnoho užitečných vlastností. Použití pochoutky je však třeba kontrolovat a pečlivě se seznámit se všemi kontraindikacemi.
