Většina z nás nikdy nepřemýšlí o akcích, výhodách a škodách obrovského množství látek zvaných příjemné slovo „vitamíny“.
Když o nich slyšíme, potom nám obrázky z dětství řeknou: „Je to chutné a zdravé!“. Je to opravdu tak?
Co je to vitamin B 6
Výrazem „vitamín B6“ se rozumí skupina látek, jmenovitě: pyridoxin, pyridoxamin, pyridoxal a jejich fosfáty. Běžnější koncept B6 je pyridoxin.
Vypadá to jako rozpustné krystaly bez barvy a zřetelný zápach. Látka se ve světle rychle zhroutí, ale zároveň docela stabilně toleruje režim zahřívání. To neznamená, že si po zvýšení teploty plně zachovává své vlastnosti, ale to, co je neztratí, je jisté.
Kdo potřebuje denní dávky vitaminu B 6 (proč tělo potřebuje pyridoxin)
Oslabené organismy těhotných žen, děti na umělém krmení, dospělí, dlouhodobé užívání antibiotik, závislost na alkoholu a tabáku, mají nedostatek pyridoxinu.
Dostatečné denní množství vitaminu pro děti do jednoho roku je 0,3-0,6 mg.
Starší děti 1-1,6 mg. Dospělí 1,8 - 2 mg.
Nejvyšší norma spotřeby je nutná pro těhotné a kojící ženy - 2-2,2 mg.
Nejčastěji se pyridoxin předepisuje ve formě tablet (jedna tableta ne více než dvakrát denně). Léčba může být doplněna intramuskulární injekcí 1 ml 1-5% roztoku.
Může být součástí krémů a speciálních tělových krémů, jako pečovatel o stárnoucí pleť.
Koncentrovaný 1% pyridoxin má regenerační účinek na dospívající pleť náchylnou k akné.
Je důležité znát základní pravidla pro používání vitaminu B 6, aby nedošlo k předávkování. Jinak jsou možné alergické reakce, které mohou dokonce vést k poruchám oběhu a kožním problémům, nevolnosti a zvracení.
Nedostatek vitamínů B 6 - to, co tělo potřebuje (sledujeme příznaky)
Vyrážky na kůži (dermatitida), podivný bělavý povlak na spodní části jazyka (glositida), stomatitida. Závratě, slabost, nevolnost, zvracení, ztráta chuti k jídlu, problémy s pamětí a soustředěním, nespavost. Cheylosis (otok a příčné praskání rtů, záchvaty).
U dětí pozorováno gastrointestinální problém (poruchy, zvracení), zpomalení růstu a vývoje, epileptiformní křeče, zvýšená podrážděnost a agresivita.
Všechny výše uvedené příznaky mohou naznačovat nedostatečné množství vitaminu B 6 v těle. Správnou léčbu, ať už jde o dietní terapii nebo vitaminovou terapii, může vybrat zkušený lékař po specifikovaných testech.
Nemoci vyžadující zpravidla užívání vitaminu B 6
▪ Anémie
▪ Hypovitaminóza B 6
▪ Parkinsonova nemoc, Littleova choroba, radiculitida, neuritida, neuralgie, malá chorea
▪ Diabetes
▪ Vzdušná a mořská nemoc. Maniereho nemoc
▪ Ateroskleróza
▪ Těhotenství toxikóza
▪ Chronická gastritida, chronická pankreatitida, Whippleova choroba, Crohnova choroba, radiační enteritida
▪ Šindele, seboroická dermatitida, exsudativní diatéza
▪ Intenzivní antibiotická terapie
▪ Zvýšená fyzická aktivita
Pacienti s tuberkulózou, kteří jsou léčeni antagonisty vitaminu B6, musí sledovat nízké hladiny pyridoxinu a dostávat dostatečné množství injekcemi.
Zvláštní skupinu lidí s nedostatkem vitaminu B 6 lze připsat ženám, které používají antikoncepční pilulky, a také lidem, které zneužívají tabák a výrobky obsahující alkohol.
Potraviny s vitamínem B 6 (proč tělo potřebuje aktivní pyridoxin)
Hlavní výhodou skupiny vitamínů B 6 je její prevalence a dostupnost v potravinách a mnoho z nich pravidelně tvoří naši každodenní stravu. Vitamin je tak rozšířený, že každý dospělý a dokonce i dítě bude schopen najít ten nejchutnější a nejpříjemnější produkt, který vám umožní získat dostatek této důležité složky pro naše zdraví.
Navzdory skutečnosti, že existuje mnoho potravin bohatých na pyridoxin, je důležité vědět, že koncentrace této látky v nich je poměrně malá, a proto je obtížné získat předávkování tělem správným jídlem.
Hlavními produkty s vysokým obsahem vitamínů B6 jsou:
▪ ořechy (lískové ořechy, vlašské ořechy);
▪ rajčatová pasta;
▪ česnek;
▪ králičí maso;
▪ hovězí játra a ledviny;
▪ kvasinky;
▪ obiloviny (cereálie);
▪ kuřecí maso;
▪ paprika (sladká).
Nižší obsah vitamínu lze pozorovat v potravinách, jako jsou:
▪ jehněčí;
▪ mořské plody (tresčí játra);
▪ dýně;
▪ rajčata (rajčatová šťáva);
▪ ovoce a bobule (třešně, jahody, jablka, hrozny);
▪ houby;
▪ fazole;
▪ kakao;
▪ zelí;
▪ vejce;
▪ žitná mouka;
▪ mléčné výrobky a výrobky z kyseliny mléčné.
Každý z těchto produktů může ovlivnit množství pyridoxinu v těle dospělého a dítěte. U čerstvých potravin zůstává počet vitamínů nezměněn. Tepelně ošetřené výrobky částečně ztrácejí B 6.
Snad nejvyšší obsah vitamínu B 6 se může pochlubit tropickým ovocem pitaya (dragonfruit), rostoucím v několika asijských zemích, USA (Havaj), Izraeli, Austrálii a také v Arménii.
Vliv správného používání vitamínu B 6 na lidské tělo - interakce s jinými vitamíny
Množství potřebné k obnovení rovnováhy vitamínů v lidském těle může určit lékař. V žádném případě nemedikujte. To je spojeno s komplikacemi zažívacího systému, protože zvyšuje kyselost žaludeční šťávy. Dlouhodobé používání pyridoxinu může mít negativní vliv na smyslově-motorické funkce těla. To povede k neurologickým poruchám - křeče, necitlivost končetin a ústa.
Lidé s vegetariánskou stravou mohou získat pyridoxin z kůže některé hlízovité zeleniny, jako jsou brambory, mrkev a řepa. Vařená zelenina ztrácí vlastnosti nekonečně zdravého vitamínu.
Vzhledem k interakci vitaminu B 6 s jinými mikroživinami je důležité si uvědomit, že vitamin B12 má na kobaltové ionty devastující účinek.
Pozor! Vitamin B 6 zabraňuje vstřebávání vitaminu B 1. Na buněčné úrovni má pozitivní vliv na vstřebávání hořčíku.
Správné použití vitamínu B 6 má příznivý vliv na funkce celého organismu:
▪ imunita je posílena a přispívá k produkci T buněk (lymfocytů);
▪ normalizuje krevní tlak a snižuje riziko nemocí, jako je srdeční choroba, mrtvice, ateroskleróza, srdeční infarkt;
▪ aktivně se podílí na metabolismu bílkovin a tuků (pomáhá čistit problém mastnou pleť);
▪ normalizuje hladinu cholesterolu v krvi;
▪ zabraňuje rozvoji anémie;
▪ zajišťuje regeneraci jaterních buněk;
▪ zlepšuje výkon;
▪ posiluje paměť.
