Dort želva - obecné principy a metody přípravy
Dětská dovolená by měla být v životě dítěte jasná a nezapomenutelná. Za tímto účelem si můžete pro své dítě objednat sladký dárek ve formě psacího stroje, kreslených postaviček nebo víly princezny. A takový dort si můžete péct sami. Existuje mnoho receptů na zdobení domácího pečiva, aby byl pohádkový, aby zaujal dítě a jeho hosty. Turtle Cake je populární mistrovské dílo, které může každá máma upéct. Pokud rozumíte systému jeho tvorby, můžete si dokonce vymyslet svůj vlastní recept s přihlédnutím k oblíbeným výrobkům vašeho dítěte.
Cake Turtle - Příprava produktů
Skutečnost je taková, že tento dort je pozoruhodný v tom, že jeho základnu nemusíme pečovat sami. Můžete samozřejmě upéct sušenku a ozdobit ji tak, jak má, ale můžete použít i jiné produkty - například sušenky, exotické ovoce. Nejmenší chutí bude tvarohová želva s cookies, namočená v mléčné směsi. A pokud se párty připravují pro dospělé - namočte základnu koňakem nebo likérem a nalijte hotový dort do rozpuštěné čokolády - druh uložení želvy spálené sluncem.
Další výhodou dortu je jednoduše neomezená oblast pro projevy vynalézavosti během registrace. Například, želvy nohy a její hlava - kulaté sušenky, neglazovaný perník, banán, kiwi, marshmallows, pusinky. Pokud péct dort sami, postarejte se o tyto podrobnosti. Také krunýř by neměl být tak hustý jako živá želva - jinak jak může být jeden? Často existují možnosti smetany, když je krunýř namalován pouze smetanou v odpovídajících buňkách a nahoře je ozdoben ovocem a bobulemi, určitou formou smetany, obecně, detaily želvového „designu“.
Dort želva - nejlepší recepty
Recept 1: Biscuit Turtle Cake
Tato "želva" způsobí vašim dětem hurikán pozitivních emocí s jejich vzhledem a chutí, ale vaše matka nevyžaduje mnoho času na přípravu. Je založen na rychlé sušence a kyselé smetaně.
Složky:
těsto: mouka (1, 5 šálků), cukr (1, 5 šálků), kakao (1 - 2 čajové lžičky, prášek do pečiva pro 1 čajovou lžičku testu).
smetana: máslo (200 g), cukr (1 šálek), zakysaná smetana (2 skleničky),
dekorace: vlašské ořechy, čokoláda (50-70 g), vícebarevné polevy ze sladkostí, dražé.
Metoda vaření
Chcete-li rychle připravit sušenku, poražte ingredience mixérem, rozložte plech na pečení pergamenovým papírem a pečte koláče v malých porcích lžičkou. Celé těsto je navrženo asi třikrát. Teplota pece by měla být asi 180 až 200 stupňů, každá by měla probíhat asi 7 až 10 minut. 6 kusů, které jsme vyčlenili pro hlavu, nohy a želvu a krunýř.
Příprava smetany: změkčte máslo a rozšlehejte bujnou hmotu mixérem, postupně přidejte cukr a znovu dobře porazte. Bez přerušení přidejte zakysanou smetanu. Měli byste získat lehkou nadýchanou hmotu. Vytvoříme dort: ponořte každý dort do těsta a položte jej na velkou misku se sklíčkem. Odložené koláče tvoří hlavu a tlapy s ocasem. Nakonec rozložíme skořápku, roztavíme čokoládu ve vodní lázni, na skořápku naneseme čokoládový vzor z cukrářského sáčku ve formě spirály na každý plochý koláč. Vyděláme oči z dražé. Skořápku zdobíme ořechy, mnohobarevnými sypáním obecně, všeho, co je. Dort by měl být trochu naplněn, a tady máte pravou želvu!
Recept 2: Cake Turtle Cookies
To je jen případ, kdy nebudeme nic péct, ale používáme hotové cookies. Úspora času a úsilí je evidentní, ale výsledek je neočekávaný. Krém může být také cokoli - pudink, bílkoviny, tvaroh.
Složky: cookies (500 gramů). Jaký druh - rozhodněte se sami. Vhodný je jakýkoli - křehký chléb, ovesné vločky, dítě, hotové rohlíky, plátky o tloušťce 1-1,5 cm.
Impregnace: pro děti bereme slazené mléko nebo ovocné šťávy, pro dospělé - zředěný koňak nebo kávu. Váš dort získá určitou chuť a stane se jemnějším.
Krém: kondenzované mléko 1 plechovka, máslo (150 gramů).
Metoda vaření
Rozložíme cookies pomocí sklíčka a každou vrstvu potřeme smetanou, dokud nebudou všechny cookies naplněny. Abychom ji namočili, odstraňujeme ji na chladném místě po dobu 2 hodin. Otočte misku cookies na misku a vyjměte film. Nyní je čas zapnout fantazii. Případně nakrájejte plátky banánů citronovou šťávou tak, aby neztmavly, a rozložte nohy, tlamu a ocas. Horní část dortu namažte krémem a smetanou, posypte čokoládou. Na hlavu dáme panamu z mandarinkové kůže, na tlapku připevníme deštník, kolem ní zasadíme trávu z kokosových vloček zelené barvy. Dítě a hosté si takový dort zapamatují lépe než nejkrásnější nákup a vaše potěšení nebude nijak omezeno.
Recept 3. Zelená ovocná želva
Pokud vás nebaví pečení, je čas udělat ovocný dort s bílou čokoládou. Vyzdobíme skořápku zelenými kruhy kiwi, ujišťuji vás, že takový vtipný zelený dort neuvidíte nikde, pokud jej sami nevaříme. Zásobte se jídlem a časem - nic složitého, stačí jen vložit části dortu do chladničky pro ztuhnutí.
Složky: kiwi (kilogram), jahody (půl kila), meruňky (půl kila), želatina (2 balení), jogurt, bílá čokoláda (jeden bar), moučkový cukr (100 gramů), kiwi želé.
Metoda vaření
Želé vyrábíme podle receptury na balení. Rozpustenou a chlazenou želatinu smíchejte do jogurtu. Jahody nakrájíme a vložíme do želé formy na nalévání, naplníme želatinovou vůní a naplníme práškem, dáme na 1 hodinu do chladničky. Nakrájejte meruňky a rozprostřete na jahody. Nalijte jogurt, posypte práškem a 1 hodinu v lednici. Rozložili jsme skořápku na kiwi kroužky. Rozpusťte čokoládu a na kiwi namalujte podrobnosti. Dětská spontánnost tohoto barevného dortu překvapí nejen děti, ale i dospělé.
Dort želva - užitečné tipy od zkušených kuchařů
- Chcete-li dort zdobit v různých barvách, můžete do krému přidat barvy potravin. Červená, žlutá nebo zelená chyba vypadá mnohem zábavněji.
- Mnoho druhů krému je vhodných pro impregnaci a plnění, hlavní věc je, že spolu s náplní jdou dobře. Například máslo se smetanou a tvarohem. Rozpustná želatina. Smetana šlehačka v husté pěně, smíchaná s cukrem a želatinou, přidejte chuť citronu a citronové šťávy. Tvarohový sýr smíchejte s náplní s citronovou kůrou a želatinou. Jemně promíchejte šlehačku.
Komentáře
