Salát je nejužitečnějším způsobem vaření fazolí, protože v kombinaci se zeleninou, dresinkem a bylinkami je mnohem lépe strávitelný. Používají předvařené, konzervované nebo nakládané fazole, což se dobře hodí u koření, jako je koření, chilli, kmín, zázvor, hřebíček, skořice, kalingi, muškátový oříšek a šambhala.
Fazolový salát - obecné zásady a metody přípravy
Protože surové fazole obsahují toxické látky, musí být před konzumací podrobeny tepelnému ošetření. V salátech se nejlépe kombinuje se zeleninou, sýrem, sušenkami, šunkou a bylinkami. Chutné uzené maso je uzené. Hotová jídla lze podávat studená nebo teplá.
Fazolový salát - příprava produktu
Fazole namočte přes noc, opláchněte a nalijte studenou vodu na prst nad luštěninami. Vařte asi hodinu a půl, s mírným varem, bez míchání. Když je produkt připraven - sůl.
Fazolový salát - nejlepší recepty
Recept 1: Salát s fazolemi a žampiony
Pro tento salát jsou vhodné bílé i červené fazole. V každém případě to dopadne chutně.
Složky
Konzervované sekané žampiony - 1 plechovka;
cibule - 1 ks .;
česnek - 1 hřebíček;
konzervované fazole - 1 plechovka;
rostlinný olej - 2 tabulky. lži;;
majonéza.
Metoda vaření
Cibuli nakrájejte na půl prstenů a lehce smažte na oleji. Smíchejte houby, fazole a cibuli, vymačkejte česnek, okořeněte majonézou. Sůl, je-li to nutné, a nechte ji trochu uvařit.
Recept 2: Salát s fazolemi a nakoupené sušenky
Salát bude velmi užitečný k narozeninám a k Vánocům ak příchodu neočekávaných hostů a pro jednoduchou rodinnou večeři. Jednoduchý recept podle chuti překvapí i ty nejobtížnější labužníky.
Složky
Sušenky se sýrovou nebo masovou příchutí - 1–2 malá balení;
konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
kuřecí, šunka nebo uzená klobása;
konzervované nebo předvařené červené fazole - 1 plechovka;
majonéza;
greeny.
Metoda vaření
Masné výrobky nakrájejte na jakýkoli tvar. Kukuřici, fazole, maso a sušenky smíchejte v salátové misce, osolte majonézou, ozdobte zelení. Podávejte okamžitě, aby sušenky nebyly změkčeny.
Recept 3: Salát s fazolemi do budoucnosti
Úsilí vynaložené úsilí a čas v zimě se vyplatí. Jednoduše otevřete nádobu, nalijte její obsah do salátové mísy - a chutné jídlo je připraveno.
Složky
Rajčata - 2,5 kg;
fazole - 1 kg;
paprika - 1 kg;
mrkev - 1 kg;
cibule - 1/2 kg;
70% ocet - 1 čaj. lži;;
rostlinný olej - 0,5 l;
sůl - 3 tabulky. lži;;
cukr - 1 šálek;
černý mletý pepř - 2 lžičky. lži.
Metoda vaření
Recept je určen pro 6 litrů. Fazole namočte na 12 hodin, nasekejte mrkev na struhadle s velkými otvory, nasekejte papriku na proužky, rajčata na plátky a cibuli na půlky.
Připravenou zeleninu dejte na pánev se širokým dnem, přidejte sůl, cukr, ocet, rostlinný olej. Dobře promíchejte. Vařte při minimálním varu asi dvě hodiny, nezapomeňte neustále promíchat, protože může hořet. Sbalte se do předem sterilizovaných nádob, dobře zabalte a vyčkejte na úplné ochlazení.
Recept 4: Fazole a tuňákový salát
V tomto elegantním salátu jsou všechny ingredience rozloženy ve vrstvách. Pokud je zdobena rajčatovými růžemi, cibulovými kroužky a petrželkou na vrcholu, bude to vypadat jako dort.
Složky
Konzervovaná kukuřice - 200 g;
vařené fazole - 200 g;
tuňák - 1 plechovka;
okurky - 3 ks .;
rajčata - 3 ks .;
bílá část póreku - 1 ks. nebo? cibule;
paprika - 2 ks .;
petržel;
majonéza.
Metoda vaření
Osvoboďte rajčata a papriky zdarma ze semen a nakrájejte na kostky s okurkami a cibulkou na tenké kroužky. Tuňákový kaše s vidličkou.
Rozložte produkty na připravené jídlo v následujícím pořadí:
- Fazole, mastnota s vrstvou majonézy;
- kukuřice, mastnota s majonézou;
- tuňák;
- cibule;
- nakrájenou petrželku;
- rajčata, opět - majonéza;
- paprika;
- okurky.
Salát nahoře namažte majonézou, ozdobte jej a nechte ho trochu vařit v lednici.
Recept 5: Fazolový salát se zelím
Na první pohled vám lehký zeleninový salát umožní dobré krmení díky obsahu kalorií v fazolí, které v této kombinaci nepřinesou žádné poškození postavě.
Složky
Jemně nasekané zelí - 3 šálky.;
vařené fazole - 1 šálek.
mrkev - 1 ks .;
cibule - 1 ks .;
sůl;
petrželka zelená;
olivový olej - 2 polévkové lžíce.
Metoda vaření
Nalijte vařenou vodu na nasekané zelí a odložte, aby úplně vychladla. Vypusťte vodu, přidejte nastrouhanou mrkev, jemně nakrájenou cibuli a petrželku na zelí. Naplňte vše podle potřeby olivovým olejem, solí, dobře promíchejte a podávejte.
Bean Salad - tipy pro zkušené sporáky
Fazole se ukáže být mnohem výživnější a chutnější, pokud po prvním varu okamžitě vypustíme vodu a znovu nalijte studenou vodou, přidejte 3 lžíce. lži. jakýkoli rostlinný olej, přiveďte znovu k varu, vařte již do úplného vaření.
Fazole jsou dobře tráveny zeleninou, o něco horší - rybami a masem.
Komentáře
