Pochopení kwashiorkor
Kwashiorkor, známý také jako "edematous malnutrition" kvůli jeho spojení s edémem (retence tekutin), je výživová porucha nejčastěji pozorována v regionech zažívajících hladomor. Jedná se o formu podvýživy způsobené nedostatkem bílkovin ve stravě. Lidé, kteří mají kwashiorkor, mají obvykle extrémně vyčerpaný vzhled ve všech částech těla, s výjimkou jejich kotníků, nohou a břicha, které nabobtná tekutinou.
Kwashiorkor se zřídkakdy nachází ve Spojených státech a dalších zemích s obecně stabilním zásobováním potravinami. Je to nejběžnější v subsaharské Africe av dalších zemích, kde lidé běžně mají omezené množství potravin.
Většina lidí, kteří jsou postiženi kwashiorkor, se plně uzdraví, pokud jsou léčeni brzy. Léčba zahrnuje zavedení dodatečných kalorií a bílkovin do stravy. Děti, které rozvíjejí kwashiorkor, se nemusí správně rozvíjet a rozvíjet a mohou po zbytek života zůstat ustarané. Při léčbě se mohou vyskytnout vážné komplikace, včetně koma, šoku a trvalých duševních a fyzických postižení. Kwashiorkor může být život ohrožující, pokud je ponechán bez léčby. Může způsobit závažné selhání orgánů a nakonec smrt.
Co způsobuje kwashiorkor?
Kwashiorkor je způsoben nedostatkem bílkovin ve stravě. Každá buňka ve vašem těle obsahuje bílkoviny. Potřebujete ve vaší stravě bílkoviny, aby vaše tělo opravilo buňky a vytvořilo nové buňky. Zdravé lidské tělo regeneruje buňky tímto způsobem neustále. Protein je také důležitý pro růst v dětství a těhotenství. Pokud tělo postrádá bílkoviny, růst a normální funkce těla se začnou vypínat a může se vyvinout kwashiorkor.
Kwashiorkor je nejčastější v zemích, kde je omezená nabídka nebo nedostatek jídla. To se většinou vyskytuje u dětí a kojenců v subsaharské Africe, jihovýchodní Asii a Střední Americe. Omezená nabídka nebo nedostatek jídla je v těchto zemích běžná v době hladomoru způsobeného přírodními katastrofami - jako jsou sucha nebo záplavy - nebo politické nepokoje. Nedostatečné znalosti v oblasti výživy a regionální závislost na stravovacích návycích s nízkým obsahem bílkovin, například stravy založené na kukuřici mnoha jihoamerických zemí, mohou také způsobit, že lidé tuto situaci rozvinou.
Tato podmínka je vzácná v zemích, kde většina lidí má přístup k dostatečnému množství potravin a je schopna jíst dostatečné množství bílkovin. Pokud se kwashiorkor vyskytuje ve Spojených státech, může to být známka zneužívání, zanedbávání nebo výstředků a najdeme jej většinou u dětí nebo starších dospělých. To může také být známkou základního onemocnění, jako je HIV.
Jaké jsou příznaky kwashiorkoru?
Příznaky kwashiorkoru zahrnují:
- změna barvy kůže a vlasů (na barvu rzi) a strukturu
- únava
- průjem
- ztráta svalové hmoty
- selhání růstu nebo zvýšení hmotnosti
- otoky (otoky) kotníků, nohou a břicha
- poškozený imunitní systém, který může vést k častějším a závažnějším infekcím
- podrážděnost
- vločková vyrážka
- šokovat
Jak je kwashiorkor diagnostikován?
Pokud je podezření na kwashiorkor, lékař vás nejprve vyzkouší, abyste zkontrolovali zvětšení jater (hepatomegalie) a otok. Poté se mohou vyšetření krve a moči nařídit k měření hladiny bílkovin a cukru v krvi.
Jiné testy mohou být provedeny na vaší krvi a moči za účelem měření příznaků podvýživy a nedostatku bílkovin. Tyto testy mohou vyhledávat rozpad svalů a posoudit funkci ledvin, celkové zdraví a růst. Tyto testy zahrnují:
- arteriální krevní plyn
- dusík močoviny v krvi (BUN)
- hladiny kreatininu v krvi
- hladiny draslíku v krvi
- analýza moči
- kompletní krevní obraz (CBC)
Jak se léčí kwashiorkor?
Kwashiorkor lze napravit tím, že konzumuje více bílkovin a více kalorií, zejména pokud je léčba zahájena brzy.
Nejprve můžete dostat více kalorií ve formě sacharidů, cukrů a tuků. Jakmile tyto kalorie poskytnou energii, dostanete potraviny s bílkovinami. Potraviny musí být zavedeny a kalorie by měly být zvyšovány pomalu, protože jste byli bez řádné výživy po dlouhou dobu. Vaše tělo se může muset přizpůsobit zvýšenému příjmu.
Váš lékař také doporučuje dlouhodobou výživu vitamínů a minerálů.
Jaké jsou komplikace kwashiorkoru?
Dokonce i s léčbou nemohou děti, které mají kwashiorkor, nikdy dosáhnout svého plného růstu a výškového potenciálu. Pokud léčba přijde příliš pozdě, může mít dítě trvalé tělesné a mentální postižení.
Pokud není léčba ponechána, může tento stav vést ke komatu, šoku nebo smrti.
Jíst správně a znát znamení
Kwashiorkor lze zabránit tím, že se postaráte o dostatek kalorií a potravin bohatých na bílkoviny. Pokyny týkající se stravy doporučované v Lékařském institutu doporučují, aby 10 až 35 procent denních kalorií dospělých pocházelo z bílkovin. Pět až 20 procent malých dětí a 10 až 30 procent denních kalorií starších dětí a mladistvých by mělo pocházet z bílkovin.
Protein lze nalézt v potravinách, jako jsou:
- plody moře
- vejce
- libové maso
- fazole
- hrášek
- matice
- semen
Děti a starší dospělí, oba skupiny, které nejčastěji zažívají kwashiorkor v důsledku zneužití nebo zanedbání, projeví typické příznaky tohoto onemocnění. Nejvíce viditelnými příznaky jsou otoky kotníků, nohou a břicha. V některých případech zneužívání nebo zanedbávání mohou tyto příznaky také doprovázet jiné příznaky týrání, jako jsou podlitiny a zlomené kosti.
Pokud máte podezření, že osoba je v bezprostředním nebezpečí kvůli zneužití nebo zanedbání, volejte 911 hned. Případy zneužívání a zanedbání, které se okamžitě nezobrazují, by měly být hlášeny na horní linku vašeho státu o zneužívání. Případy zneužívání dětí mohou být také hlášeny na domovskou linku Childhelp National Child Abuse Hotline 800-4-A-CHILD.
