Brambor je velmi tajemná zelenina, postoj, ke kterému se v Rusku liší od lásky k nenávisti. Zároveň na jaře a na podzim sklízíme brambory po celé zemi a na podzim sklízíme. Brambory se nazývají druhým chlebem, a to díky nutričním vlastnostem populární zeleniny. Brambor má ale také prospěšné vlastnosti, o kterých určitě potřebujete vědět.
Jaké je složení brambor
Známá skutečnost: brambory obsahují hodně škrobu, což z něj činí nežádoucí produkt na dietním stole. Brambory však spolu s uhlohydráty, které dívky, které hubnou, tak bojí, obsahují:
• aminokyseliny;
• hodně draslíku;
• fosfor;
• draslík;
• železo;
• chrom;
• karoten;
• vitaminy B, velmi důležité pro prodloužení mládí a krásy, PP, E, K, D;
• kyselina listová;
• kyselina askorbová (pouze u mladých brambor);
• jablečná, citrónová, šťavelová a jiné organické kyseliny.
Každá ze složek dodává hlízám brambor nejen nutriční hodnotu, ale také výhody, které nelze opustit. Navíc je to syrová bramborová šťáva, která je schopna opravdových zázraků uzdravení.
Užitečné vlastnosti brambor
Nejprve byste měli vzdát hold množství draslíku. Tento stopový prvek poskytuje normální metabolismus ve vodě, čímž zlepšuje tok metabolických procesů v těle. Draslík se používá u lidí trpících onemocněním srdce a ledvin, vysokým krevním tlakem a aterosklerózou. Pečené brambory jsou nejužitečnější: zachovávají si maximální draslík. A díky škrobu snižuje hladinu cholesterolu v krvi a játrech.
Prospěšné vlastnosti brambor se projevují v jeho schopnosti alkalizovat tělo díky vysokému obsahu minerálů, což je důležité pro lidi s vysokou kyselostí žaludku. U pacientů s gastritidou mohou být bramborové polévky a bramborová kaše skutečnou spásou, zejména při exacerbaci. Vlákno obepíná stěny žaludku a zmírňuje bolest.
Vařené brambory, mimochodem, v objemu 300 gramů (velká porce), obsahují denní příjem fosforu a draslíku. Tento objem mladých brambor obsahuje téměř 100 mg kyseliny askorbové - to by se mělo používat při plánování jídla pro děti a seniory.
Léčivé vlastnosti brambor
Použití příznivých vlastností brambor se doporučuje v případě zánětlivých onemocnění kloubů, které mají sklon k předčasnému stárnutí. Příznaky dny a artritidy způsobené bramborami jsou méně výrazné. Měl by být konzumován syrový, nastrouhaný spolu se slupkou a kombinovaný s příjmem bramborového vývaru. Musíte vypít vývar na lačný žaludek: po probuzení v noci.
Bramborová šťáva Sroy je účinným léčivým přípravkem používaným v tradiční medicíně k boji s těmito vážnými onemocněními:
• popáleniny;
• plísňová infekce kůže;
• ekzém;
• furunkulosa;
• bradavice;
• hnisavé rány;
• erysipelas;
• lupus erythematodes;
• těsnění po injekci;
• kuří oka;
• osteochondróza (smíchaná s medem).
Syrová bramborová komprese okamžitě zmírňuje bolest, svědění, pálení, má hojení ran, ochlazování a vstřebávání. Musíte hlízu umýt, nastrouhejte ji na jemném struhadle a dejte buničinu na bolavé místo. Bradavice a kuří oka lze jednoduše otřít šťavnatým plátkem brambor.
Účinný lidový lék, který usnadňuje léčbu zánětu hrdla a průdušek, - horké vdechování parou z vařených brambor. Při chronickém kašli můžete připravovat horké obklady z vařených brambor. Bolest v krku s faryngitidou nebo laryngitidou lze ulevit oplachováním jejich syrové bramborové šťávy.
Seznam nemocí, ze kterých může syrová bramborová šťáva pomoci, je poměrně velký:
• žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy (ve sklenici ráno půl hodiny před snídaní);
• zácpa;
• struska těla (v kombinaci s celerem a mrkvovou šťávou);
• narušení nervového systému;
• porušení srdce (100 ml na lačný žaludek třikrát denně po dobu tří týdnů);
• hemoroidy (mikroklystry nebo čípky);
• přetrvávající bolesti hlavy (čtvrt poháru);
• anémie (půl šálku dvakrát denně);
• nadýmání (půl sklenice čtyřikrát denně před jídlem).
Prospěšné vlastnosti brambor se projevují již ve fázi kvetení rostlin. Někteří léčitelé tedy používají pyl z rostlinných plodin k normalizaci metabolických procesů v těle a květiny - ke zmírnění rakoviny.
Užitečné vlastnosti brambor v domácí kosmetice
Vařené a syrové brambory mají vynikající vlastnosti proti stárnutí, což z něj činí vynikající základnu pro výrobu domácích masek. Vařené brambory je třeba rozdrtit, smíchat s medem, tvarohem, vejcem a na obličej a krk aplikovat hmotu.
Pokud je pokožka suchá, je třeba brambory smíchat se smetanou nebo tukem zakysanou smetanou a na pokožku se v teple aplikovat. Taková maska je zvláště vhodná pro zralou pleť po 40 letech. Vyhladí vrásky, vyživuje pokožku a dokonale osvěží.
Bramborový vývar je vynikající produkt pro péči o pokožku rukou. Stává se hladkým, jemným, hedvábným. Zároveň jsou posíleny křehké nehty.
Škody na bramborách
Kalorický obsah brambor je poměrně vysoký - asi 90 kcal na sto gramů produktu. Proto pro ty, kteří mají sklon být plný, musíte omezit používání bramborových pokrmů. Zajímavé je, že mladé brambory jsou téměř o třetinu méně kalorické.
Přítomnost škrobu ztěžuje trávení lidským tělem. Proto jeho použití stojí za omezení v případě, že neexistují žádné problémy s nadváhou. Kromě toho by vzhledem k vysokému glykemickému indexu neměla být bramborová jídla vyloučena, pokud existují následující diagnózy:
• diabetes mellitus;
• obezita;
• nemoci slinivky břišní.
Ve všech těchto případech mohou brambory způsobit zhoršení kvality. Brambory mohou mít negativní účinek s tendencí k nadýmání nebo s rizikem ledvinových kamenů. Kromě toho existuje důkaz, že zelenina je kontraindikována pro ty, kteří trpí záchvaty sexuálního vzrušení nebo mají pohlavně přenosnou chorobu.
Zelené brambory by však měly být ponechány všem lidem bez výjimek a pochybností. Zelenější a naklíčené hlízy hromadí smrtící látku pro člověka - solanin. V extrémním případě je třeba kůži co nejvíce ztenčit, aby se nedostala smrtelná dávka látky. Zelená zelenina se však nejlépe používá jako výsadba nebo vyřazuje.
Blahodárné vlastnosti brambor budou zachovány lépe, pokud je zelenina pečená nebo dušená, zejména pokud z ní neodstraníte „uniformu“, tj. Ji neuvolníte z pokožky.
Protože čerstvá bramborová šťáva má alkalizační vlastnosti, neměla by se používat pro zdravotní účely s nízkou kyselostí žaludeční šťávy.
Příznivé vlastnosti brambor jsou velmi vysoké. Stejně jako každá zelenina přináší tělu nepochybné výhody. V případě některých nemocí by však mělo být používání brambor zrušeno.
