Přehled
Dosažení vánku na konci dlouhého dne je něco starého obřadu. Mnoho lidí - od měšťanů v letech 1400 až do 80. let Bruce Springsteen ke mně a možná i vám - je pro vás relaxační, když se rozdrtí stres a úzkost nad chmelem a alkoholem.
Nabízíme dobíjení. Přeskupujeme se. Máme další kolo.
Ale pokud jste jedním z těch "hopsů nebo poprsí" mikrobrewery frequenters, imbibing by mohl mít přínosy daleko za stres úlevu.
Chmel nebo Humulus lupus, patří mezi čtyři hlavní složky piva. Jsou to sušené květiny, které nabízejí hořkou, téměř travnatou chuť. Tato chuť může být květinová nebo tropická, na základě jejich odrůdy a jakýchkoli dalších složek v pivu, jako jsou slady.
Lékařský denník uvedl, že kvůli vysokému obsahu fytoestrogenů se chmel používá již před 1500 lety v bylinné medicíně. Fytoestrogen je dietní estrogen. Může léčit nebo zabraňovat určitým druhům rakoviny, posílit zdraví srdce a dokonce změnit libido. Někteří se dokonce ptají, jestli chmele mohou být zodpovědné za kluky vašeho přítele. Ale odbočím. Skutečná otázka je, mohou být piva léčivá?
Trasování kořenů zpět do tradiční čínské medicíny
Dr. Vincent Caruso, chiropraktik založený na New Jersey, se podívá na tradiční čínskou medicínu (TCM) o radu ohledně používání chmele a ječmene pro léčebné účely. Podle Národního centra pro doplňkové a integrované zdraví, TCM pochází z počátků taoismu, asi před 2500 lety. Často se používá jako doplňkový přístup ke zdraví.
Bez lékárny v dohledu lidé dali důvěru ve své bylinné zahradě pro léčivé rostliny, které byly také přidány do vaječek na rýži. Patří sem protizánětlivé a rakovinotvorné rostliny, jako je pelyněk a pelyněk.
Vezmeme-li najevo znamení z TCM, Dr. Caruso říká Healthline: "Chmel je užitečný jako sedativa a používá se k léčbě nespavosti, depresivních příznaků, nervového napětí a úzkosti. Ječmen může také posílit slezinu, napomoci žlučníku a detoxikovat. "
A pokud jde o pivo, americké pivovary mají záda.
Americký chmel, který je jakousi silnou příchutí chuti, se obecně vyskytuje ve větší koncentraci v Indii pale ales (IPA) nebo americkém pale ales.
Pivovary kategorizují piva s mezinárodními jednotkami bitvy nebo IBU. Měřítko IBU je mezi nulou a technicky nekonečno. Málokteré americké ležáky se pohybují mezi 8 a 18 IBU. Dvojité a trojité IPA se pohybují kolem 120 IBU. Tradičně vyšší IBU překládají více chmele, a v tomto případě větší výhody.
Chcete-li to v perspektivě, zkušené pivovary na homebrewtalk.com říkají, že potřebují až 8 uncí chmele, aby 5 1/2 galonů IPA nebo americký pale ale. Lehčí ales potřebuje jen 1 oz, což je docela rozdíl!
Pivo denně udržuje zlomeninu kyčlí
V osmdesátých letech objevili vědci stopy antibiotického tetracyklínu u 1600 let staré nubiánské mumie. Tetracyklin je známo, že váže vápník předtím, než se vloží do kostí. Často se používá při léčbě osteoporózy.
Biologický antropolog George Armelagos řekl Seekerovi, který informoval o původním příběhu: "Možná nevěděli, co je to tetracyklin, ale rozhodně věděli, že něco jim způsobuje, že se cítí lépe." Ve skutečnosti předpokládal, že tato stará populace vypila antibiotikum od 2 let.
Další výzkum z Mezinárodního žurnálu endokrinologie říká, že moderní pivo je potenciálně prospěšné pro růst kostí, cituje dietní verzi křemíku jako lék na postmenopauzální osteoporózu. Ve skutečnosti velká studie z roku 2000 analyzovala 7 598 žen a zjistila, že průměrní pijáci (jedna až tři sklenice vína denně) mají vyšší kostní hustotu. Další analýza v časopise American Journal of Medicine zjistila:
- 0,5 až 1 nápoj denně koreloval s nižším rizikem zlomenin bedra
- 1 až 2 nápoje denně neměly žádný rozdíl než ti, kteří nepili
- více než 2 nápoje denně zvýšené riziko zlomenin bedra
Nemůžeme ignorovat další přínosy piva pro zdraví
Pivo není jen prázdné kalorie. Existuje spíše jedinečný makeup nutričních hodnot, jako jsou:
- antioxidanty
- fosfor
- vápník
- draslík
- zinek
- mangan
- vápník
- fluorid
- křemík
To vše by mohlo způsobit, že váš výběr piva bude více nutriční než váš průměrný rum a koks.
Mohlo by vám pomoci lépe spát
Jak možná víte, pocit trochu bledýma očima po pár chmelových pivech je vlastně docela běžný. Studie z roku 2012 v časopise PLOS One zkoumala účinky nealkoholického piva na chmel. Výzkumníci zjistili, že ženy, které pilou nealkoholické pivo s chmelem s večeří, snížily úzkost a lepší kvalitu spánku.
Mohlo by to pomoci trávení
Volba piva uprostřed trávícího tísně, nebo jen příliš velké jídlo, může být dobrým způsobem, jak dostat úlevu.
Dr. Caruso říká Healthline: "Chmel v pivu a ales může zmírnit poruchy trávení" kvůli vysokému obsahu vlákniny a etanolu. To stimuluje pankreatické enzymy, gastrin a žaludeční kyselinu, které přivádějí potravu do vašeho systému.
Mohlo by to pomoci kůži
Cindy Jones, PhD, kosmetická biochemikka v Colorado Aromatics, má přístup k léčivým přípravkům venku: pro pomoc našemu největšímu organu ze všech, kůži. "Pivo, stejně jako chmel, mohou být skvělou přísadou pro péči o pleť. Chmel má anti-úzkostné vlastnosti, stejně jako protizánětlivé vlastnosti, což je důvod, proč používáme chmelové extrakty v péči o pleť, "říká.
Co když je pivo anti-stárnoucí tajnou zbraň, kterou jsme hledali po celou dobu? "Slad nacházející se v pivu odlupuje, stabilizuje kolagen a elastin, zlepšuje mikrocirkulaci a zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky. Kvasinky nalezené v pivu jsou bohaté na vitamíny B, které pomáhají hydratovat pokožku, "říká Jones.
Ale tato výhoda je o aktuální aplikaci. Jones má rád hlavu na místní minipivovary, aby učil nadšence piva o výhodách piva pro kůži, včetně toho, jak udělat DIY pivo facial. Zde jsou její pokyny:
Na konci dne je pivo spíš jako příplatek, méně jako léčba
Samozřejmě, že alkohol je choulostivá šelma, schopná utopit léčivé vlastnosti s přehnaně. Je to jemná linka mezi umírněností a pitím příliš mnoho, takže je nejlepší dodržovat pokyny:
- jeden den denně pro ženy a pro muže starší 65 let
- dva nápoje denně pro muže 65 nebo mladší
U piva je jeden nápoj 12 jednotek.
"Užívání příliš velkého množství jakéhokoli ducha, i když má složky, které mohou posílit funkci našich orgánových systémů, může být významným odtokem jater. Může to mít za následek snížení celkového zdraví a pohody, "připomíná Dr. Caruso.
Tak pivo ošetřete, jako byste lék užívali. Dodržujte pokyny lékaře a dodržujte doporučené dávkování.
Allison Krupp je americký spisovatel, redaktor a ghostwriting spisovatel. Mezi divokými, multikontinentálními dobrodružstvy žije v Berlíně, v Německu. Podívejte se na její webové stránky tady.
