Řepný salát s česnekem - obecné zásady vaření
Dnes se podíváme na další dávku receptů na výrobu řepy a česnekového salátu. Tato jídla osloví nejen milovníky vegetariánství, ale také ty, kteří si rádi připravují chutné a zdravé saláty z masa, ryb apod.
Červená řepa - od nepaměti se tento produkt intenzivně zaměřuje na kuchyň naší země. Je pravda, že dnes je nejoblíbenější plodinou červeného kořene, ale odborníci na výživu nepřestávají tvrdit, že při vaření čerstvých salátů je třeba použít i mladé listy řepy. Obsahují značné množství mikroprvků. Chard, listový druh řepy, není dosud příliš běžný, což opět zdůrazňuje užitečnost nejen kořenové plodiny, ale také listů této zeleniny.
Česnekový salát z červené řepy - příprava jídla a jídla
Řepa může být užitečná při vaření boršče, zeleninových houskách, marinádě. Naštěstí je tento produkt cenově dostupný a levný, což každému umožňuje používat jej při realizaci různých kulinářských fantazií. Saláty s česnekovou řepou jsou dalším způsobem, jak si každý nováčkový hosteska může uvědomit své skryté kulinářské talenty. Vaření chutných mistrovských děl řepy je snadné, postupujte podle níže uvedených doporučení.
Recepty česnekového salátu:
Recept 1: Česnekový salát z červené řepy
Při vaření salátu z červené řepy s česnekem si mohou mnozí divit, která zelenina je lepší použít při vaření salátů - syrová, vařená nebo pečená. Odpověď je hrubá. Právě zde se soustředí větší nabídka prospěšných vitamínů. Jak víte, během tepelného zpracování se většina stopových prvků uložených v produktu vyparuje. Pokud se syrové řepě nelíbí, je druhou nejužitečnější pečenou řepou a třetí vaří. Pojďme tedy přímo k přípravě řepného salátu s česnekem.
Požadované ingredience:
- 2 kusy - řepa;
- 2 lžičky. - hořčice;
- 100 ml - zakysaná smetana;
- 5 zubů. - česnek.
Způsob přípravy:
Vaření salátový dresink. K tomu je nutné smíchat zakysanou smetanu s hořčicí, pro ty, kteří mají rádi kořeněné jídlo, si můžete vzít hořčici s pikantní chutí. Takže tříme řepu na struhadlo, každý si vybere, v jaké formě se použije řepa, vařená nebo syrová, hlavní věc je, že by měla být něžná a chutná kořenová plodina. Protlačte česnek přes česnekový lis, naplňte řepu předem připraveným dresinkem, promíchejte. Pro jemnější chuť přidejte do řepného salátu s česnekem trochu koření.
Recept 2: Salát z červené řepy s česnekem a sýrem
Tento lehký, ale velmi multivitaminový salát bude skvělým doplňkem těžších a mastných potravin, například k pečenému masu. Je nutné pomoci tělu zvládnout tak těžká jídla přidáním takových lehkých jídel do vaší stravy.
Požadované ingredience:
- 2 kusy - řepa;
- 50 ml - majonéza;
- 4 zuby. - česnek;
- 100 g - sýr;
- 1 špetka mořské soli.
Způsob přípravy:
Sýr, česnek a řepa se natírají na struhadle, můžete si vzít struhadlo, které se používá při vaření mrkvového salátu. Zálivka s majonézou a rozložte v miskách na salát. Pokud jde o zálivkový salát z řepy s česnekem, často se používá majonéza nebo zakysaná smetana. Nicméně, pro dietnější a užitečnější možnost, můžete nahradit tyto mastné složky olejem - zeleninou, arašídy nebo olivami.
Recept 3: Salát z červené řepy s česnekem a masem
Ti, kteří jsou obeznámeni se zdravým ovocem a zeleninou, vědí, jak užitečná řepa je při zacházení s obezitou. V takové situaci je důležité udržovat tělo v dobré náladě a ve zdravé formě. Proto doporučujeme vařit salát z červené řepy. Je nízkokalorický, můžete vařit v krátkém čase a sada ingrediencí umožňuje, aby tento salát každý den zdobil oběd a večeři.
Požadované ingredience:
- 2 kusy - řepa;
- 3 kusy - vejce;
- 1 b. - zelený hrášek;
- 3 zuby. - česnek;
- 3 kusy - nakládané okurky;
- 250 g - maso (můžete si vzít kuře);
- 50 ml - majonéza.
Způsob přípravy:
Nejprve vařte maso. Můžete si vzít kuřecí prsa, zejména pokud jde o zdravou výživu. Pokud chcete, dejte vařit a řepu. Až budou ingredience připraveny, můžete začít řezat. Maso je nakrájeno na kostky, může být brčka a řepa se tře na struhadle. Nakládané okurky (z nich předem vylita nahromaděná kapalina) nakrájené na kostky. Přidejte konzervovaný hrášek do řepy, kombinujte s masem, stiskněte na česneku, mimochodem, můžete jej také nastrouhat na jemném struhadle. Tam jsou vejce, oni jsou také vařeni první, nakrájíme je na kostky. Dresink z řepy s česnekovou majonézou. Chutné, uspokojivé, užitečné - co dalšího je potřeba!
Recept 4: Řepný salát s česnekem a křenem
Tento salát je také obložený zakysanou smetanou, kterou lze v případě potřeby nahradit majonézou. Kdo se drží zdravé a nízkokalorické stravy, připraví salátový dresink smícháním citronové šťávy s olivovým olejem.
Požadované ingredience:
- 100 ml - zakysaná smetana;
- 4 zuby. - česnek;
- 2 kusy - řepa;
- 50 g - křen.
Způsob přípravy:
Samozřejmě, první věc, kterou musíte rozhodnout, jaký druh řepy se použije při vaření salátu - vařený nebo syrový. Je důležité poznamenat, že některé druhy surové řepy jsou tak chutné a něžné, že tepelné zpracování odstraní pouze tyto neocenitelné vlastnosti kořenové plodiny. Zkuste tedy získat chutnou kořenovou zeleninu a vařit saláty z řepy a česneku ze surovin.
Přímo na misku se řepa tře dlouhou slámou, česnek se lisuje česnekovým lisem. Křen je také strouhaný, pro toto jídlo potřebujeme 3 polévkové lžíce strouhaného křenu. Obvaz připravujeme zvlášť, do zakysané smetany přidáme koření a trochu červené papriky. Smíchejte produkty, dresingovou omáčku.
Stojí za zmínku, že kombinace česneku s křenem a syrovou řepou tvoří silný vitamínový koktejl, který může být velmi užitečný v období nachlazení.
Recept 5: Řepný salát s česnekem a nakládanými okurkami
Pokud chcete jemně obohatit chuť řepy a dát jí větší šťavnatost, zkuste tuto nesrovnatelnou verzi řepného salátu vařit s česnekem.
Požadované ingredience:
- 30 ml - rostlinný olej;
- 2 lžíce. l - kečup (lepší ostrost);
- 4 kusy - nakládané okurky;
- 1 kus - červená cibule;
- 4 zuby. - česnek.
Způsob přípravy:
V tomto receptu se řepa peče. Po ochlazení se kořenová plodina rozřeže na kostky. Bereme trochu rostlinného oleje, zahřejeme a jemně nasekáme cibuli. Velmi zajímavou přípravou nakládaných okurek jsme je také nakrájeli na kostky a poslali je, aby se smažili spolu s cibulí na pánvi. Po 5 minutách vypněte ohřev a vyjměte zeleninu z pánve, smíchejte s řepou a česnekem na jemném struhadle. Nakonec přidejte kečup a sůl podle chuti.
Řepný salát s česnekem - tajemství a tipy nejlepších kuchařů
Červená řepa je ideální půda pro přípravu zajímavých a zdravých salátů. Tato lehká jídla lze doplnit sušeným ovocem, sušenými meruňkami, sušenými švestkami a rozinkami. Řepu můžete ochutit zakysanou smetanou a majonézou a chutě pokrmu můžete obohatit různými druhy olejů.
