Léto je tady a nemůžete čekat, až se zúčastníte radost z grilování, doplněného o chutné pokrmy čerstvé z grilu. Bohužel některé z našich oblíbených grilovaných jídel nejsou zdaleka zdravé. Tradiční grilovací maso - jako hamburgery a horké psy - jsou vysoce zpracované a naložené tukem a prosté bílé lusky, které mnozí z nás slouží, mají jen malou výživnou hodnotu.
Nezoufejte, grilování-fanoušci - váš gril nemusí hrát hostinu na večeři s vysokým obsahem tuku. Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit grilované jídlo, které uspokojí přátele a rodinu a současně poskytuje chutné a výživné stravování.
Zvolte Leaner Meats
Výběr lehčího masa může značně zkrátit snížení obsahu tuku a kalorií ve vašem grilovaném jídle. Zvažte výměnu mastných předem připravených hamburgrů za kuřecí prsa, nebo udělejte své jídlo více decedentní šťavnatou svíčkovou nebo okem kulatého steaku. Používáte-li celé maso, můžete jídlo dokonce ještě zdravější tím, že odstraníte přebytečný tuk jako první.
Stále máte své srdce na tradičních hamburgerech? Můžete si udělat jídlo zdravější, pokud si koupíte extra štíhlé mleté hovězí maso a uděláte si vlastní pečivo doma. Ještě lepší je, vyměňte hovězí maso a použijte namleté kuřecí nebo krůtí maso. Budete mít lehčí a výživnější jídlo a vyhneme se chemikáliím, které se nacházejí v zpracovaných masných směsích.
Experimentujte s rybami
Maso není jediná věc, kterou si můžete vychutnat na grilu. Ryba je chutná alternativa a nabízí významné zdravotní výhody. Nedávné studie ukázaly, že typ tuku v rybách může ve skutečnosti snížit hladinu cholesterolu v krvi a jíst dvě až tři porce ryb týdně může snížit riziko koronárních onemocnění.
Tam je obrovská škála čerstvých ryb, které mohou být grilované vytvořit mýdlové jídlo. Zvažte pokusy o čerstvé rybí steaky, jako je mečoun, tuňák, halibut, losos nebo monkfish.
Házet vegetariáni na grilu
Není nic jako gril, který by přeměnil zeleninu na barevné delikatesy. Červené, zelené a žluté papriky, lilek, cibule a cuketa chuťové chutě výborné při grilování. Vyzkoušejte jednoduchou marinandu olivového oleje, kvalitní sůl a drcený černý pepř. Můžete dokonce udělat vaše jídlo více vizuálně přitažlivé tím, že zvedne zeleninové špízy vytvořit vegetariánské šišky kebabs. Grilované vegetariány jsou tak chutné - i děti se budou ptát na několik vteřin!
Vyndejte sódu
Mohlo by se vám zdát, že sóda na vaší grilování podáváte sódy, ale sýrové nápoje sýtené oxidem uhličitým mají vysoký obsah kalorií a nízkou výživovou hodnotu. Zkuste začlenit zdravější nápoje do jídla. Zajistěte vodu, aby každý zůstal hydratovaný, a zvážit nabízení nesladeného ledového čaje, šumivé vody nebo čisté ovocné šťávy bez přidaného cukru. Toužíte přidat trochu šumivé uhličování k vašim nápojům? Zkuste si vyrobit vlastní ovocné stříkačky smícháním sódy nebo šumivé vody s čerstvým ovocným džusem.
HealthAhead Tip: Odřízněte tuk, uložit chuť
Můžete si vychutnat radost z sezóny barbecue - zábavu s rodinou a přáteli, venkovní stravování a chutné grilované pokrmy - bez obětování zdravé výživy. Vystřihněte vysokotučné potraviny s vysokým obsahem kalorií z jídla na grilu a uvádějte zdravější možnosti. Vložte svůj gril s celkovým masem, jako kuřecím masem, steakem, čerstvým rýží a marinovanými vegetariáni a objevíte novou oblast chutě z úst. Tím, že provedete několik úprav vaší nabídky, můžete uspořádat gril, který je jak chutný, tak i výživný.
