Otázka krmení kojící matky je velmi složitá.
Výběr produktů je ovlivněn velkým množstvím nuancí, protože je nutné poskytnout ženskému tělu oslabenému po porodu vše potřebné a nepoškozovat dítě zároveň.
S ohledem na konvenční produkty v této žíle se můžete setkat s tím, že jsou zakázány, protože zelenina, ovoce a bobule jsou na prvním místě vyloučeny, navzdory jejich zřejmým výhodám a bohatosti na vitamíny.
Je však možné, aby kojení jedlo ryby, je třeba se podrobněji zabývat, vše záleží na druhu ryb a způsobu jejich přípravy.
Výhody různých druhů ryb, které mohou kojit
Ryby jsou nutně součástí stravy osoby, která hledá zdravou stravu. Ryby by měly být přítomny v nabídce nejméně 1-2krát týdně. Ti, kteří se řídí tímto pravidlem, mají snížené riziko vzniku maligních nádorů, zlepšení kardiovaskulárního systému, paměti a koncentrace.
Nejprve ze všeho určete kvalitu ryb, musíte zjistit, odkud pocházejí:
• říční ryby obsahují více bílkovin a železa;
• Mořské ryby obsahují více jódu, vitamínu D a fosforu.
Složení mořských ryb obsahuje více stopových prvků, je však nutné určit míru užitečnosti konkrétního druhu ryb pro každou konkrétní těhotnou ženu, což bude záviset na geografii jejího bydliště. Pokud v okruhu budoucího mateřského bydliště na tisíc kilometrů není moře, ale existují čisté řeky, které nejsou splavné, bude pro její tělo samozřejmě výhodnější čerstvá říční ryba než několikanásobně zmrazené mořské ryby.
Odrůdy ryb jsou také rozděleny podle obsahu tuku:
• hubené odrůdy (candát, pollock, štika, crucian kapr);
• středně mastný (chum, kapr, růžový losos, sledě);
• mastné (saury, losos, makrely);
• velmi mastný (lamprey, úhoře, whitefish).
Čím tlustší ryba, tím více aminokyselin Omega-3 ve svém složení. Tato látka je pro tělo nepostradatelná, proto by ryby neměly být vybírány pouze ze štíhlých odrůd, rybí tuk je užitečný a nelze ho vyloučit ze stravy.
Může ryby ve stravě kojící matky změnit kvalitu a chuť mléka?
Starší generace věřila, že ryby jedené v předvečer krmení dítěte mohou dávat mléku nepříjemný zápach. Pediatrové a odborníci na výživu nevidí žádnou souvislost mezi používáním ryb a vůní a chutí mateřského mléka. Zápach může zůstat na těle matky, pokud nebyla digestoř zapnuta během vaření, ale ne v mléce.
Kvalita mléka v jeho složení také nezávisí přímo na stravě kojící matky. Jeho složení není tvořeno z obsahu ženského žaludku, ale z látek v krvi. Během období krmení, stejně jako během těhotenství, ženské tělo samo o sobě dává dítěti vše, co je nezbytné a užitečné, takže pouze katastrofický nedostatek vitamínů může vést ke špatnému mléku. V první řadě by měla být výživa ženy bohatá a rozmanitá, aby si udržela své vlastní zdraví.
Výjimkou jsou umělá potravinářská aditiva a léčiva. Lidské tělo prostě není určeno ke zpracování těchto látek, takže se dostávají do nezměněného mléka. Kojící žena by měla pochopit, že všechna barviva, konzervační látky, stabilizátory a látky zlepšující chuť se určitě dostanou do mléka a ovlivňují zdraví dítěte. Proto je musíte vyloučit ze své stravy.
Jak vařit ryby pro kojení? Je možné jíst syrové ryby a rybí občerstvení?
Aby bylo možné plně jíst a vyloučit látky škodlivé pro zdraví dítěte, doporučuje se, aby žena do stravy nezahrnovala smažená, uzená a slaná jídla.
Nejlepší způsob, jak vařit ryby, je pečení. Ryby k pečení můžete péct na plechu na pečení, ve fólii, v rukávu, samostatně a společně s obilovinami nebo zeleninou. Rovněž prospěšné vlastnosti ryb a dobrá chuť jsou zachovány při vaření pro pár nebo v pomalém hrnci.
Chutnou a zdravou večeří mohou být mastné ryby s rýží v troubě, rybí karbanátky s pohankou, říční ryby plněné zeleninou ve fólii, pečená ryba s bramborami, dušená jablka. Pomocí tlakového hrnce můžete vařit lahodnou jemnou rybí pastu.
Hlavní věcí při vaření ryb během kojení je důkladné tepelné zpracování. Když si koupíte rybu, nemůžete úplně vyloučit její infekci parazity. To platí jak pro čerstvé, tak pro zmrazené ryby, protože jejich kvalita je kromě místa úlovku ovlivněna podmínkami skladování a přepravy. Z tohoto důvodu je lepší péct ryby v troubě dobře, než ošetřovat dítě parazity.
Úplně ze stravy v době krmení je nutné vyloučit sushi se syrovými rybami, sušenými, sušenými, uzenými, solenými, konzervovanými rybami.
Pokud jde o druh ryb, které mohou kojit, prakticky neexistují žádná omezení. Je možné postupovat opatrně, aby u novorozence v prvním měsíci nedošlo k alergii: nejezte ani nezkoušejte trochu z těch druhů ryb, které žena během těhotenství nejedla. Pokud u dítěte nedochází k žádné reakci, můžete ji plně zahrnout do své stravy.
Může laktace nahradit ryby mořskými plody?
Mořské plody ve svém složení neobsahují méně bílkovin, různých prvků a vitamínů než ryby. Odborníci na výživu a pediatrové však doporučují vyloučit je z mateřské stravy po celou dobu kojení.
Krevety, chobotnice, mušle jsou velmi silným alergenem i pro dospělé, takže i malá část mořských dobrot pro matku může u dítěte způsobit negativní reakci. Kromě toho se často porušují podmínky skladování a přepravy a ve zmrazených potravinách se mohou vyvinout patogenní bakterie a paraziti, které lze zachránit jedním způsobem - nejezte mořské plody, zatímco dítě jí mateřské mléko.
Dalším nebezpečím mořských plodů je jejich schopnost hromadit škodlivé látky. Patří mezi ně hormony a antibiotika, která lidé používají, když je pěstují v zajetí nebo v kovech, radioaktivní látky z vod ve vodní oblasti.
