5 tipů od odborníka na výživu a matky Keri Glassmanové o změně stravy vaší rodiny.
Jako odborník na výživu a matka dvou, mě často ptají ostatní maminky: "Jak to všechno děláte?" Moje odpověď? Správné palivo, aka bez cukru a žádné zpracované potraviny.
Zde je příklad. Můj syn měl nedávno den hry. Sto osmdesát minut fotbalu je hodně pro každého, zvláště pro dospívajícího třináctiletého chlapce. Předtím, než se odrazil, aby se setkal s jeho spoluhráči na poli, podal jsem mu ranní práci: krůta a čerstvá mozzarella, edamame, organické čokoládové mléko, banán a klasické PB & J vyrobené z ezechiálního chleba s přírodním arašídovým máslem. Maminka vedle mě také poslala svého syna se zásobami: pět plechovek Pringlese a tři krabice koblih, aby se skupina chlapců rozdělila.
Slibuji, že nejsem matka výživného, ale nic jsme se nenaučili? Nevíme, že tento typ nevyžádané stravy ubližuje našim dětem? Kdo se stará o kalorie (pro některého z vás si myslí, "Ale chlapci běží celý den ve fotbale!"). Jsem všichni pro laskavost, lahůdku, dovolenou speciální dezert, ale toto "palivo" je toxické pro naše děti. I když jsou aktivní a pobíhají, naplnění bramborových žetonů a pečených lahůdek není pro někoho zdravé. Bohužel se stala normou.
Ale tady je dohoda. Jsou věci, které můžete udělat. A můžete je dnes udělat. Stejně jako teď začnete detoxikovat svou rodinu a domov a #BreakUpWithSugar.
Kláves začíná pomalu. Začněte s těmito pěti tipy a začleňte je do životního stylu vašeho a vašeho rodu během dalších 10 dnů nebo tak. Rozbití to trochu kousek vám pomůže všem do procesu.
Tip č. 1: Odšroubujte sladké cukrovinky
Začíná ve vašem domově. Zbavte se všeho, co je "sladké" a přidá cukr, ale vůbec není "sladké".
Nejsem si jistý, co tím myslím? Otevřete ledničku a podívejte se na šalátový dresink. Nyní zkontrolujte štítky na sendvičovém chlebu. Pokračujte a podívejte se na krabici "zdravých" krekrů, na kterých servírujete arašídové máslo. Oh, a zkontrolujte arašídové máslo, když jste na tom. Cukr, fruktóza, kukuřičný sirup, sirup z hnědé rýže - to je všechno cukr. Všechno to potopte. Nestojí za to a lze je snadno vyměnit.
Chcete-li začít, je tu skvělý šalátový dresink, který můžete vyměnit za láhev. Je to z přirozeně savých receptů a je skvělá pro děti i dospělé.
A místo grilované omáčky balené v cukru, které mohou mít více než 16 gramů v pouhých 2 čajových lžicích, připravte si vlastní koření nebo koření. Nejen, že bude chutnější než balená verze, ale budete se cítit lépe, když budete přesně vědět, co je v něm. Celá nová maminka má skvělé tipy na vytváření vlastních specialit.
Tip č. 2: Nastavte svou kultivaci jídla
Nyní, když je vaše kuchyně čistá, může se začít rozhlížet na potraviny různými způsoby.
Zamyslete se nad svým životem před dětmi. Co jste s vaším manželem či partnerem mluvili? Možná financí, náboženství, vzdělání, kde žít a založit rodinu. To vše jsou poměrně běžné tématy, ale jedno téma, které je z tabulky vynecháno, je "kultura domácí kuchyně".
Je pravděpodobné, že máte kultivaci jídla, ale prostě jste se na to nedívali nebo o tom otevřeně mluvili. Bez pudí v pondělí, dodávka potravin, co nejvíce organické a nezpracované, pizza a filmová noc, jsou jen některé tradice a praktiky potravinářské kultury. Ale když se nestanete s plánem nebo hodnotovým systémem pro jídlo ve vašem domě, věci se často zhoršují - a rychle, obzvláště když děti přijdou do obrazu.
Nechci vám říct, že byste neměli mít dezert, nebo že organické potraviny jsou vždy nejlepší. To je pro vás a vašeho partnera něco společného. Pokud jsou vaše děti dost staré, zeptejte se je, co si myslí, že jsou rodinné potraviny. Přivést všechny do rozhovoru, možná na další večeři, je jedním z nejlepších způsobů, jak zůstat na cestě.
Tip č. 3: Naplánujte si večeře v týdnu
Skvělé, vaše kuchyně je nastavena a díváte se na víc než na to, co jedíte, ale také na to, jaké tradice tvoří vaši rodinnou kulturu jídla. Nyní je čas udělat nějaké plánování.
Už jste slyšeli toto: Plánování je klíčem k úspěchu večeře. Ale ve skutečnosti, když běžíme, abychom si vybrali naše děti ze školy a odhodili je a spustili sami sebe, bylo to jednodušší, než to udělalo.
Jedna z maminky, s níž pracuji, dělá plánovací jídla pro týden téměř zápas. Na začátku každého týdne vytáhne kalendář a její tři děti jdou, aby si každý den vybraly večeři. Jsou mentálně oddaní menu a jsou skutečně nadšeni.
To dělá dvě věci. Za prvé, to dělá její děti zapletené a vzrušeny zdravým stravováním. Za druhé, snižuje šance na cukrovarnické hody. Takže když fotbalová praxe běží pozdě, není třeba dělat to pizza noc, protože už plánovali jídlo. Který zase vezme odpustky v sladkosti do zářezu.
Můžete snadno replikovat tento typ plánování pro svou rodinu. Nebo je spousta jídelních průvodců, zdrojů a aplikací pro smartphony.
Tip č. 4: Doba svačiny je čas živin, nikoliv dezert
Všichni jsme to slyšeli: Vaše dítě říká, že jsou plný po jídle dvěma kousky sendviče na oběd, ale je hladoví jen hodinu později, když jsou na stole cookies a mléko na lehké občerstvení.
Dokonce i když jste si naplánovali společné jídlo, samozřejmě tam budou chvíle, kdy se jedno dítě nelíbí něco takového jako jiné. To je v pořádku.Je to všechno součástí hledání, nebo spíše objevování, jejich preferovaného patra.
Přesto je příliš snadné se zachytit v "Chci jen jíst a získat kalorií", aby nevadilo cookies. Ale pravda je, že čas na svačinu je ten správný čas, kdy se dostat do živin. Nejen kalorií, ale skutečné výživné látky.
Trikem není znovu definovat nebo zbavit se snackového času, ale upravit ho. Takže pokud celý sendvič nebyl na oběd jedl, sloužte na druhou polovinu v době občerstvení. Nebo pokud byl oběd dokončen, použijte jiný přístup s nakrájenou krůtkou, která se vloží kolem mrkvy nebo plátky hrušky s mandlovým máslem. Líbí se mi dělat tyto sendvičové mince a moje děti si taky užívají.
Katie Serbinski, M.S., MD od společnosti Mom to Mom Nutrition má spoustu zdravých, snadných receptů na občerstvení, včetně nápadů na 25 tipů pro batolata.
Tip č. 5: Hydratujte správně a nepatříte do "přírodní" šťávy
Cukr je záludný. To se nejen skrývá v potravinách, ale také ve většině nápojů. Zelený nápoj, který chytíte jako náhradu za skutečné pevné potraviny, je pravděpodobně nabitý více ovocem a cukrem než zeleninou! Myslete 53 gramů cukru v jedné láhvi!
Pečlivě si přečtěte nálepku a nezapomeňte, že pokud ji vědomě konzumujete pro výnosy z ovoce, víte, že jeden kus ovoce má přibližně 15 gramů cukru. Takže byste možná raději jíst banán.
A prostě řekněte ne na sódu a ovocnou šťávu. Jděte na čistou vodu, nebo dokonce seltzer s spritz citronu nebo stříkačkou 100 procent džus místo, jako je to DIY šumivý nápoj od Elana Amsterdam Elana Spíže.
Další důležitou věcí, kterou je třeba pamatovat, jsou všechna pravidla, která platí i pro vaše děti. Děti nevycházejí z dělohy a žádají o jablečný džus. Tento návyk jsme začali a my můžeme pro ně i zlomit, protože když si popíjete vodu, budou pravděpodobně následovat svůj příklad a dělat totéž.
souhrn
Takže to máte: pět tipů, které vám a vaší rodině ulehčí na život bez cukru (nebo bez cukru). Není to snadné, ale jako maminka jste na výzvu. Protože i když jídlo a zdravá výživa je to, co dělám na živobytí, to neznamená, že moje děti nebudou prosit o zmrzlinu po tom, co pojedou cookie nebo si uvaří svůj steak v kečupu. Ale vyzbrojení se správnými nástroji a správným palivem vám pomůže nastavit se na úspěch jak na fotbalovém hřišti, tak mimo něj.
Podívejte se, proč je čas na #BreakUpWithSugar
