Nagar - během vaření se objeví na všech pánvích.
Dříve či později se na něj všichni budou dívat.
Navíc to nezávisí na materiálu pánve ani na disciplíně hostesky.
Odstranění je docela obtížné a dlouhé.
Ne každý má trpělivost a touhu. Mnoho lidí raději vyhodí zkaženou pánev a koupí novou.
Tato varianta však nevyhovuje šetrným manželkám. Aby se snížila tvorba sazí, lidé kupují pánve s keramickou žulou a teflonovým povlakem. Neposkytuje pojištění proti tvorbě sazí, ale objeví se méně často.
Jeho rychlé vytvoření na ochranném povlaku je nejčastěji způsobeno nesprávným použitím a používáním déle než záruční doba. Kromě ochrany proti usazeninám uhlíku mají tyto pánve další výhody: je vhodné na nich vařit jídlo (díky nepřilnavé vrstvě) a jejich hmotnost je mnohem nižší než u silných litinových pánví.
Stejně jako každá jiná věc mají své nevýhody. Chuť jídla vařeného v takové pánvi je tedy „deformovaná“: obvyklá vůně a „pražená“ chuť zmizí. Další bod: mnoho pochybuje o bezpečnosti nepřilnavosti. Vědci z různých zemí dokonce mluví o jeho poškození. Pro mnoho manželek je to rozhodující faktor při výběru pánve: mnozí dávají přednost litině místo moderního.
Ale jak na litině, tak i na keramicko-žulovém povlaku se časem objevují saze. A abyste netrpěli dlouho a ušetřili čas a úsilí, musíte se naučit, jak umýt pánev od sazí. Níže naleznete podrobné pokyny a metody čištění pánve. Nejdříve ale musíte zjistit, odkud pochází.
Jak se vytvářejí uhlíkové depozity?
Než pochopíte, jak vyčistit pánev, musíte znát její příčiny. A také co to je. Samotný vklad je vrstvou černé nebo hnědé. Venku je docela volná a uvnitř je hustá. Jinými slovy, saze jsou spálené tuky, které se po smažení jídla jedly na povrch pánve.
Jí to postupně: po každém použití spálený tuk „roste“ na povrchu a vytváří velmi hustou vrstvu. Kal bude rovnoměrný, i když je pánev po každém vaření důkladně omyta.
Ne hned, postupně se objevuje nejen dole, ale také po stranách. Vytvoří se pevný Oscalin, který se velmi obtížně zbaví. Je nutné pravidelně umýt pánev a očistit ji sazemi. V opačném případě můžete brzy ztratit svůj příjemný vzhled a můžete ho zahodit.
Jak vyčistit pánev a nekazit to
Před mytím pánve z sazí byste měli zvážit materiál, ze kterého je vyroben. Každý kov vyžaduje vlastní péči.
Hliníková pánev
Nejtenčí materiál vyžadující zvláštní ošetření je hliník. Chcete-li zachovat krásný vzhled jídel a nezkazit je při čištění, měli byste dodržovat některá doporučení:
1. Nečistěte usazeniny uhlíku houbičkami na bázi kovu a tvrdými kartáči, protože při čištění zanechávají škrábance. Kov může také poškodit hrubá sůl, písek a brusný papír.
2. V jejich složení nepoužívejte produkty obsahující kyselinu a zásady. Jinak zůstanou tmavé skvrny na pánvi a ztratí svůj původní lesk.
3. Nejlepší je umýt nově vytvořený tuk rukou. V myčce nádobí pánev ztmavne a zakalí.
Panvici můžete očistit: kyselinou citronovou, sodou, sodovým popelem a silikátovým lepidlem.
Nerezová ocel
Protože tento kov je rozmarný a při použití prášku a chemikálií mohou zůstat otěry, škrábance a skvrny, můžete pánve z uhlíkových usazenin umýt lidovými způsoby:
- s použitím stolní soli (nejlépe nasekané): posypte půl šálku na dno a nechte působit 2 hodiny. Poté opláchněte teplou tekoucí vodou.
- Vnější usazeniny uhlíku se odstraňují pomocí sody. Potřebuje namazat pánev se silnou vrstvou a nechat několik hodin. Kal zjemňuje a lze jej snadno omýt vodou nebo vlhkou houbou.
- aktivní uhlí: proměňte několik tablet na prášek a smíchejte s vodou. Poté naneste výslednou hmotu na povrch, nechte ji půl hodiny - hodinu. Poté opláchněte čisticím prostředkem.
Jak umýt pánev z uhlíkových usazenin: nářadí a postupné pokyny
K čištění pánve existují dva způsoby: používání domácích čisticích prostředků a lidových metod. Každá z nich má své vlastní výhody a volba je pouze paní.
Chemikálie pro domácnost
Konvenční odstraňovače tuku mohou odvádět dobrou práci při odstraňování uhlíkových usazenin. Hlavní věc je, že je dokážete použít. Pro prevenci se nejlépe používají domácí chemikálie, protože je snazší zabránit vzniku spáleného tuku než jej odstranit.
Nejoblíbenější jsou běžné detergenty. Můžete použít jak obchodní značky (například AOS, Mr. Muscle, Fairy a další), tak i levnější produkty.
Chemikálie pro domácnost však nejsou pro člověka zcela bezpečné. „Respekt ke kůži,“ způsobují vědci velké podezření. Kromě toho není zaručeno, že se prací prostředek z nádobí zcela omyje. Existuje ještě jedno „ale“: pokud si koupíte čisticí prostředek speciálně pro odstraňování uhlíkových usazenin, bude příliš agresivní. Nelze jej použít pro jednoduché mytí nádobí.
Pokud se to nebojí, pak se při používání domácích chemikálií vyplatí dodržovat bezpečnostní pravidla. Při nanášení čisticího prostředku je třeba nosit gumové rukavice. K ochraně dýchacích cest musíte použít respirátor. Pokud se vám to však zdá zbytečné, měli byste během čištění dobře větrat kuchyni nebo zapnout kapotu na plný výkon.
Jak čistit litinovou pánev
Zvládnout spálený tuk může nejen domácí chemikálie, ale také jednoduché lidové prostředky. Je pravda, že mnoho z nich je extrémních. Ale nebojte se, protože tyto metody byly použity dlouho před objevením čisticích prostředků. Výsledky byly vždy vynikající.
První takový způsob: ohřejte pánev pomocí hořáku. Tento postup je nutný výhradně na ulici. Pro případ, že se budete muset vzdálit od budov, abyste se ujistili, že v okolí nejsou žádní lidé ani zvířata.
Nejlepší je požádat muže o pomoc. Ženy budou potřebovat pouze držadlo pánve na natažené paži. Zbytek práce bude vykonán člověkem: zapne hořák a bude střílet na tu část, kde je depozit. Udržujte pánev v ohni po dobu 5-7 minut a spálený tuk samo zmizí.
Vytápění pánve. Necítíte se jako trápení foukačkou? Pak můžete vyzkoušet jinou cestu. Můžete dát pánev na mírné teplo a nechat několik hodin. Pro dosažení nejlepších výsledků nalijte do pánve čistý písek. Ale tato metoda má jednu minus: bude spousta kouře a objeví se silný zápach. Výsledek však bude skvělý: pánev bude vypadat jako nová.
Stejně jako u hořáku je nutné čistit pánev od sazí na otevřeném prostranství. Po zákroku musíte lehce klepat na pánev a spálený tuk sám zmizí.
Ocet. K umytí pánve z uhlíkových usazenin může pomoci stolní ocet. Nejprve je třeba zředit ocet vodou v poměru 1: 3. Výsledný koncentrát se nalije do pánve. Poté nechte pánev na mírném ohni po dobu tří až pěti hodin. Je nutné pravidelně přidávat koncentraci na pánev, protože když se vaří, postupně se vypařuje.
Poté bude velmi snadné vyčistit pánev: stačí ji seškrábnout tvrdým kartáčem. Tato metoda má jediný negativní bod. Všechno voní jako ocet: místnost i pánev. Byt bude muset být důkladně větraný a je lepší vařit pánev s limonádou a citronovou šťávou.
Aktivní uhlí. V mlýnku na kávu připravte prášek z 15 tablet. Navlhčete pánev a prášek nalijte na vrchol. Poté po jedné hodině opláchněte běžným čisticím prostředkem.
Soda popel. Tato metoda byla použita v Sovětském svazu. Nejprve musíte do velké nádrže natáhnout vodu. Poté nastrouhejte mýdlo na prádlo, smíchejte s popelem ze sody a přidejte 100 gramů silikátového lepidla. To vše se přidává do nádrže s připravenou vodou. Poté do ní ponořte pánev a zapálte. Udržujte nádrž v ohni po dobu 30 minut. Poté je velmi snadné umýt pánev z uhlíkových usazenin.
Jak umýt pánev z uhlíkových usazenin: Teflonová pánev
Většina moderních pánví se prodává s nepřilnavou vrstvou. Jsou vhodné k použití a prakticky nehoří. Nejčastěji se saze v těchto pánvích objevují při přehřátí. Ale i když jsou dodržena všechna provozní pravidla, stále se to objeví, takže byste měli vědět, jak umýt pánev z uhlíkových usazenin nelepivým povlakem.
Existuje dobrý způsob, jak vyčistit spálený tuk v keramických žulových, keramických a teflonových pánvích. Jediné varování: mělo by být čištěno velmi pečlivě.
Vařte v roztoku. Chcete-li vytvořit řešení pro odstraňování usazenin uhlíku, musíte smíchat několik složek: čisticí prostředek, popílek sodný a vodu. Tekutina na mytí nádobí by měla být asi 200 gramů (nebo jedna třetina sklenice). Soda popel by měl být tři hrsti napsané na špičce nože. Soda a produkt musí být přidány do horké vody. Poté se do výsledného řešení vypustí pánev a zapálí se. Vařte 30 minut. Toto řešení jemně a jemně odstraní usazeniny uhlíku bez poškození pánve.
