Co je nedostatek železa anémie sekundární k nedostatečné příjmu potravy železa?
Lidé s anémií mají nižší hladinu červených krvinek (RBC) v jejich krvi než normální. To může způsobit bolesti hlavy, slabost, únavu a mnoho dalších příznaků. Může také vést k dlouhodobým zdravotním potížím, pokud nebude léčeno.
Bez dostatečného množství železa vaše tělo vytvoří méně RBC nebo bude produkovat menší RBC než obvykle. To vede k nedostatku železa při anémii sekundární nedostatečné příjmu železa stravy. Jinými slovy, anémie je způsobena nedostatečným množstvím železa z jídel, které jíte.
Existuje mnoho příčin anémie, ale nejčastější je nedostatek železa. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je nedostatek železa nejvyšší výživovou poruchou na světě. Výzkum naznačuje, že až 80 procent lidí na světě nemá ve svém těle dostatek železa. To také naznačuje, že až 30 procent lidí má anémii kvůli prodlouženému nedostatku železa.
Symptomy anémie při nedostatku železa
Anémie způsobená nedostatkem železa může být zpočátku velmi mírné a příznaky mohou zůstat bez povšimnutí. Podle Americké hematologické společnosti si většina lidí neuvědomuje, že mají anémii, dokud není nalezena v rutinním krevním testu.
Vzhledem k tomu, že se nedostatek železa zhoršuje, příznaky mohou zahrnovat:
- únava
- slabost
- bledá kůže
- dušnost
- závrať
- bolesti hlavy
- křehké nehty
- rychlý srdeční tep
- podivné touhy po ledu nebo nečistotě, nazývané pica
- studené ruce a nohy
- mravenčení nebo pocit procházení v nohou
Příčiny nedostatku železa anémie
Nedostatek železa je nejčastější nedostatečností výživy ve Spojených státech. Je to také nejčastější příčina anémie. Anémie způsobená nedostatkem železa, která je sekundárním příčinou nedostatečného příjmu potravy ze železa, je způsobena konzumací stravy s nízkým obsahem železa. Nejlepším zdrojem železa v potravinách je maso, ryby, fazole a potraviny obohacené dodatečným železem.
Existuje mnoho důvodů, proč se ve stravě nedostává dostatek železa. Následujících skupinám lidí hrozí vyšší riziko výživy s nízkým obsahem železa:
- vegetariány nebo vegany, kteří nenahrazují maso jinými potravinami bohatými na železo
- lidé s poruchou stravování
- lidé, kteří jsou chudí nebo bezdomovci a nemají snadný přístup k jídlu
- lidé, kteří žijí v městských "potravinářských pouštěch", kde není k dispozici zdravé a cenově dostupné jídlo
- starší lidé, kteří nejí úplnou nebo rozmanitou stravu
- malé děti, které pijí hodně kravského mléka, protože kravské mléko má nízký obsah železa
- lidé na dietě hubnutí
- lidé, kteří jedí dietu s nízkým obsahem ovoce, zeleniny a masa
- lidé, kteří konzumují nadměrné množství denního kofeinu
- lidé, kteří pravidelně užívají antacidy
Diagnóza anémie při nedostatku železa
Váš lékař může diagnostikovat anémii s několika různými krevními testy.
Kompletní test krve (CBC)
Obvykle se jedná o první test, který lékař použije. CBC test měří množství všech složek v krvi. Mezi tyto komponenty patří:
- červené krvinky, červené krvinky
- bílých krvinek, WBCs
- hemoglobin
- hematokrit, procentní podíl celkového objemu krve, který je tvořen červenými krvinkami
- trombocyty, složka krve, která pomáhá srážení krve
Test CBC poskytuje informace o vaší krvi, které jsou užitečné při diagnostice anémie způsobené nedostatkem železa, včetně:
- hladiny hematokritu
- hladiny hemoglobinu
- velikost RBC
U anemie nedostatku železa, hladiny hematokritu a hemoglobinu jsou nízké a červené krvinky jsou obvykle menší než jejich normální velikost.
CBC test se často provádí jako součást rutinního vyšetření, protože je dobrým ukazatelem celkového zdraví. Může být také prováděno rutinně před operací.
Ostatní testy
Lékař obvykle může potvrdit anemii s testem CBC. Mohli by si však objednat další krevní testy, aby zjistili závažnost vaší anémie a jak ji léčit. Mohou také vyšetřit vaši krev pod mikroskopem, aby poskytly další informace, včetně:
- hladinu železa v krvi
- Velikost a barva RBC: RBC jsou bledé, pokud mají nedostatek železa.
- hladiny feritinu: Feritin pomáhá při skladování železa ve vašem těle. Nízká hladina feritinu naznačuje nízké skladování železa.
- celková kapacita vazby železa: lidé s deficitem železa mají velké množství proteinového transferinu, který není schopen řádně transportovat železo.
Pokud jedete špatnou dietou, je pravděpodobné, že jste také nedostatek jiných vitamínů a minerálů. Lékař může nařídit několik dalších krevních testů, aby zjistil, zda máte nedostatek cokoli jiného. To může zahrnovat krevní testy na kyselinu listovou a nedostatek vitaminu B-12.
Potenciální komplikace anémie způsobené nedostatkem železa
Většina případů anémie způsobené nedostatkem železa je mírná a nevyvolává komplikace. Pokud se však železo nepřidává zpět do stravy, může to vést k dalším zdravotním potížím.
Anémie nutí vaše srdce, aby pumpovalo více krve, aby kompenzovalo nízké množství kyslíku. Poškození srdce nebo zvětšení srdečního svalu může nastat, pokud nedostatek železa není obrácen.
U těhotných žen mohou těžké případy nedostatku železa způsobit předčasné narození dítěte nebo nízkou porodní hmotnost. Většina těhotných žen přijímá doplňky železa jako součást své prenatální péče, aby zabránila tomu, aby se to stalo.
Děti a děti s těžkým deficitem železa mohou zpomalit jejich růst a vývoj. Mohou být také náchylnější k infekcím.
Léčba anémie způsobené nedostatkem železa
Doplňky
Železné tablety pomáhají obnovit hladiny železa v těle. Možná budete muset užívat doplňky na železo po dobu několika měsíců. Doplňky železa mohou způsobit zácpu nebo stolice, které jsou černé barvy. Potravinové doplňky na bázi železa lze snáze tolerovat a způsobit méně příznaků zažívacího traktu.
Pokud váš lékař zjistí, že máte nedostatek jiných vitamínů a minerálů, mohou také předepisovat jiné vitamíny nebo multivitamín.
Strava
Měli byste jíst stravu bohatou na železo a vitamín C, abyste předešli nízkým hladinám železa. Matky by se měly postarat o krmení svých dětí buď do mateřského mléka, nebo do kojenecké výživy opevněné železem. Kojenecká výživa obohacená o železo je také k dispozici, když jsou děti připraveny začít jíst pevné potraviny.
Diety s vysokým obsahem červeného masa, tmavé listové zeleniny, sušeného ovoce a ořechů, obilovin obohacených o železo nebo chleba mohou pomoci léčit nebo předcházet nedostatku železa. Potraviny s vysokým obsahem železa zahrnují:
- maso, jako je jehněčí, vepřové maso, kuřecí maso a hovězí maso
- fazole, včetně sójových bobů
- dýňové a squashové semena
- zelené listy, jako je špenát
- hrozinky a jiné sušené ovoce
- tofu
- vejce
- mořské plody, jako jsou škeble, sardinky, krevety a ústřice
- obiloviny obohacené o železo
Vitamin C pomáhá tělu absorbovat železo, které jíte. Pokud užíváte tablety z železa, může lékař doporučit užívání tablet spolu se zdrojem vitamínu C. Potraviny s vysokým obsahem vitamínu C zahrnují:
- citrusové plody, jako jsou pomeranče, grapefruit, jahody, kiwi, guava, papája, ananas, melouny a mandle
- brokolice
- červené a zelené papriky
- Růstové klíčky
- květák
- rajčata
- listové greeny
Vegetariáni a vegani by měli zajistit, aby jíst dostatek fazolí, tofu, sušeného ovoce, špenát a jiné tmavé zeleniny. Měly by pravidelně obsahovat potraviny obohacené o železo. Podle Úřadu pro výživové doplňky Národního ústavu zdravotnictví mohou vegetariáni, kteří nejí živočišné produkty, potřebovat denně téměř dvojnásobné množství železa jako lidé, kteří jedí živočišné produkty. Je to proto, že železo z rostlinných potravin nemusí být absorbováno tak snadno nebo úplně jako železo obsažené v živočišných produktech, jako je maso.
Nutriční poradenství
Váš lékař vás může také odkázat na dietolog nebo odborníka na výživu. Tito odborníci jsou vyškoleni v oblasti zdravé výživy. Dieta vám pomůže zajistit, abyste získali všechny potřebné vitamíny a minerály z jídel, které jíte.
Lidé s poruchou příjmu potravy mohou potřebovat mluvit s odborníkem na výživu, aby diskutovali o dlouhodobých možnostech léčby.
Krevní transfúze
V závažných případech může krevní transfúze rychle nahradit železo. Tento postup zahrnuje podávání krve cestou intravenózní (IV) linie vložené do cévy.
Anemie nedostatku železa, která je sekundárním příčinou nedostatečného příjmu potravy ze železa, je běžným stavem. Je snadné zjistit a léčit pomocí dietních změn a doplňků.
