Je pravděpodobné, že jste požádali rodiče alespoň jednou, aby vyrostli, zda můžete sníst sníst. A je také pravděpodobné, že odpověď byla plochá ne - samozřejmě z dobrých důvodů. Ale to neznamená, že nemůžete snít o tom dni, kdy byste mohli zavolat výstřely.
Díky zdravému dezertnímu znalci Katie z čokolády Katie Katie, může být tento sen realitou. Jako vývojářka receptů, Katie kuchyňské nářadí jsou nezbytné pro její výtvory. Zachytili jsme ji, abychom zjistili, co dělá magii.
1. Kuchyňský robot Cuisinart
Používám tento kuchyňský robot na kostičky mrkve nebo cukety, rozdrobím sladké brambory na hnědé hnědé, míchám kokosový ořech na máslo a dělám slavné Black Bean Brownies. Velmi dávám přednost kuchyňskému robotu přes mixér, protože se mi zdá více rovnoměrně zpracovává všechny ingredience díky větší ploše.
2. Muffin cín
Používám muffinový plech na mnohem více než jen vdolky! Je ideální pro přípravu sušenek, mini bílé fazolové maso, šálku mac a sýrových šálků nebo oblíbené čtečky: Snídaně ovesné vločky Cupcakes To Go.
3. Potravinářská stupnice
Pokud máte zájem o pečení, jedná se o jednu z nejlepších investic, které můžete kdy udělat. Nejen, že výsledky pečení budou vždy spolehlivější a konzistentnější, měřítko s měřítkem jídla namísto odměřování šálků vám ušetří čas a obrovský nepořádek. Umožňuje přesněji měřit mouku a již není potřeba odřezávat arašídové máslo nebo sladké kapalné sladidla z odměrných kelímků.
4. Pergamenový papír
Vždycky jsem si vypláchal pekáče s pergamenem před pečením koláčů, koláčů nebo barů. Tím je zajištěno snadné odstranění, aniž by konečný výrobek nalepil na spodní stranu nádoby, a také pomáhá při čištění.
5. Panenky různých velikostí
Doporučuji 9 x 13 palců (pro listové koláče a sušenky), 8 x 8 palcová čtvercová miska (pro menší recepty) a dvě kulaté pánve o průměru 8 palců, takže máte možnost vyrobit jednovrstvou nebo dvouvrstvý dort jako můj oblíbený recept na veganskou čokoládu.
6. Základní bílé desky
Roztomilé a barevné pokrmy mohou být zábavné, ale pokud můžete získat jen jednu sadu, doporučuji vám jít se základním bílým. Vzorované pokrmy mohou rozptýlit a některé se zaměřit na krásu pečeného dobra - chcete, aby se jednalo o ohnisko, nikoliv o talíř. Použití základní bílé znamená, že všechny oči budou na lahodných dezertech, které sloužíte!
Seznamte se s Katie: dívka, která jí každý den čokoládu a někdy má dokonce i koláč na snídani! Co začalo jako malý potravinový blog, začala pro zábavu, Čokoláda pokryla Katie je nyní zdrojem pro zdravé dezerty s až 6 milionů diváků každý měsíc. Katie byla uvedena v The Today Show, čas, CNN, Food Network, Bon Appétit, Vaření Light, People Magazine, MSN, Yahoo !, a AOL homepages, stejně jako ABC 5 o'clock News. Můžete sledovat její dobrodružství v čokoládě Instagram.
