Hrozny - zahradní kultura teplého klimatu.
Některé odrůdy však úspěšně zakořenily nejen ve středních šířkách, ale také na severu země. Je důležité poskytnout pouze sazenice nezbytné podmínky pro růst - spolehlivé útočiště na zimu, včasné prořezávání a dostatečnou vlhkost.
Kterou třídu zvolit pro výsadbu?
Pěstování hroznů doma, začněte výběrem odrůdy. Existuje asi 70 druhů a 15 000 odrůd rostlin - je tu spousta z čeho vybírat jako zahradník! Vyberte si odrůdu, která se později na vašem pozemku „usadí“, se zaměřením na vaše vlastní gastronomické preference, klimatické vlastnosti regionu a dobu zrání rostlin.
A co přesně budeš pěstovat hrozny na svém pozemku - na šťávu nebo víno, jíst dost v sezóně nebo „být“?
Všechny odrůdy rostlin jsou odborníky rozděleny na technické (vyrábějí víno) a jídelny (k jídlu). Technické poddruhy hroznů jsou sladší, jejich plody jsou menší. Populární technické odrůdy, které nejsou v péči náročné - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Jídelní odrůdy jsou vhodné pro další prodej - jsou chutné, mnohé jsou odolné vůči nízkým teplotám a škůdcům.
Zkušení zahradníci preferují následující odrůdy stolů: Naděje, radost, Victoria, Codreanca, kardinál. Stolové technické druhy rostlin, které lze podávat nebo připravovat z bobulí, jsou také chutné víno. Lydia, Isabella, Kuderka.
Při výběru odrůdy vezměte v úvahu dobu jejího zrání, protože na ní budou záviset nezbytné podmínky, které je třeba pro sazenice vytvořit.
Hrozny mohou být:
• Brzy zrání (Gruzínský raný, zlatý raný, Muscat, Tairovský, sen, ruský jantar, don achát, potěšení, holubice, přátelství, kardinál). Zraje za 95 až 120 dní.
• Střední sezóna (Bianca, Neptun, Dezert, Motley). Zraje za 120–135 dní
• Pozdní splatnost (Isabella, Lydia). Zraje za 135–160 dní.
Rané odrůdy révy vhodné pro pěstování v severních šířkách naší země. Rostliny středního a pozdního zrání jsou pěstovány zahradníky žijícími v jižních oblastech. Ani zavlažování ani obvaz nemohou urychlit zrání hroznů, proto se zaměřte na ukazatele průměrné denní teploty ve vaší oblasti.
Pro pěstování hroznů je také důležitá charakteristika růstové síly vybrané odrůdy. Intenzivní odrůdy (Moldavsko, Original, Codreanca) jsou vynikající plody, které podléhají nezbytným podmínkám růstu, ale budou vyžadovat velké plochy pro pěstování a další instalaci podpor. V průběhu let roste výnos rostlin, ale je stále obtížnější je pokrývat na zimu. Střední a nízký růst (Doněck Perla, Timur, Novinka, Kyjev brzy) hrozny mohou být vysazeny do řádků, což šetří místo. Zakrývání je snadné, ale dávají úrodu, která není nijak zvlášť vysoká - ne více než 10 kg od keře.
U zahrádkářů žijících na severu země je důležité vzít v úvahu stupeň hroznů proti mrazu. Rostliny jsou podle tohoto kritéria rozděleny na krycí a nekryté. Odrůdy odolné proti mrazu (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) vydrží teploty -20 ° C.
Výběr zdravých sazenic
Už jste si vybrali odrůdu révy vhodné pro všechny parametry pro pěstování doma ve vaší chalupě? Zbývá najít spolehlivého prodejce, od kterého bude možné zakoupit kvalitní sazenice.
Nákup semenného materiálu v květnu až dubnu. Sazenice musí být vysazeny ve velkých nádobách a udržovány až do výsadby při pozitivní teplotě - na parapetu nebo balkóně. A do května na trzích začnou prodávat zelené, vegetativní sazenice, které bez předchozí přípravy lze vysadit do země.
Hledejte spolehlivé zemědělce, kteří dobře znají pěstování hroznů pro pěstování a mají vlastní farmy s několika „sbírkami“ rostlin. Chcete-li sklízet rychleji, kupujte dva roky staré sazenice s vyvinutým kořenovým systémem. Bylo by dobré používat doporučení přátel, pak je minimalizováno riziko získání špatných (a dokonce i horších infikovaných) sazenic. Kvalitní sazenice - co to je?
• Kořeny na řezu - bílé.
• Roční výhonky - bohaté zelené.
• Oči by neměly spadnout.
• Sušení není povoleno.
Výběr místa pro pěstování hroznů a přípravu půdy na výsadbu
Správná volba místa výsadby pro pěstování hroznů bude záviset na výnosu a trvanlivosti plantáží. Rostliny milují slunce, a proto dávají sazenicím dobře osvětlenou část území, které nezakrývají stromy ani budovy. Nejlepší volba pro pěstování vinných řízků - jihozápadní strana zahrady. Pokud je zde příliš větrno, vyberte místo u nízké zdi domu nebo postavte ochranný plot chránící mladé rostliny. Je zahrada na svahu? Hrozny pak zasaďte na mírný svah na jih nebo jihozápad.
Hrozny mohou růst téměř na jakékoli půdě - jílovité, vápencové, pískovcové. Nejlepší půdou pro mladé sazenice je však silná půda bohatá na humus s podzemní vodou ležící v hloubce 2,5–3 m. Půda s kyselostí 5–7 je považována za příznivou pro pěstování hroznů.
Ne každý zahradník se může pochlubit úrodnou černou půdou. Pro získání vysokých výtěžků je však důležitá příprava půdy pro přípravu půdy. Pokud je půda příliš jílovitá, rostliny před výsadbou potřebují dobrou drenáž. Rašeliniště potřebují trochu písku. Pískovec je lepší hnojit hnojem nebo kompostem. „Omezte“ půdu přidáním vápna - 200 g / 1 m2. m
Výsadba hroznů na místě
Hrozny rostlin na místě mohou být semena nebo řízky. První metoda je velmi náročná na práci a plodnice přijde nejméně za 5 let. Nejlepší alternativou pro začátečníky je proto pěstování hroznů zakořenením řízků.
Výsadba hroznů v mírném podnebí může být provedena na jaře a na podzim. Roční lignifikované výhonky se vysazují od poloviny dubna do poloviny května a vegetativní - od konce května. Zkušení zahradníci tráví podzimní výsadbu od začátku října. Práce musí být dokončena před zamrznutím půdy.
Nespěchejte k přemístění sazenic do „trvalého bydliště“. Mnoho zahradníků žijících v severních oblastech nechává odřezky zakořeněné ve velkých nádržích po celý rok. Na zimu se „mobilní“ sazenice přesunou do suterénu a vysadí se do země až příští jaro. V tomto případě jsou rizika zamrznutí mladých rostlin minimalizována a rodení se objevuje dříve.
Řezy den před výsadbou je třeba připravit - namočte je do čisté vody, nedotýkejte se horních kořenů, ale jen proveďte osvěžující řez. Bez smáčení kořene může být sazenice ošetřena speciálním řešením pro choroby a škůdce. A pak přistupte k přistání:
• Na vybraném místě připravte díru o velikosti 80 x 80 x 80 cm (na písčitých půdách - až do hloubky 105 cm).
• Připevněte kolík ve středu jímky a zakryjte jej štěrkem nebo sutí 8-10 cm (pro lepší odvodnění). Kameny posypeme vrstvou půdy (10 cm). Důkladně zalévat půdu. Položte hnoje a humus na vrchol (3 kbelíky). Nyní můžete jako vrchní obvaz přidat superfosfát (300 g), popel a draselnou sůl (100 g).
• Chcete-li zasadit sazenice, potřebujete otvor až do hloubky 60 cm. Odstraňte stopku z kontejneru hrudkou „nativní“ půdy a jemně ji přesuňte do vybrání.
• Zakryjte díru půdou tak, aby místo roubování sazenic (oblast, kde se výhonky liší), bylo přibližně na úrovni půdy. Země nalít.
• Připevněte sazenici k kolíku.
• Pokud jste před výsadbou hroznů nezatvrdili sazenice, výsadba po dobu 7-10 dní by měla být mírně pritenit na jižní straně.
Podzimní výsadba hroznů je stejná. Jediným rozdílem je, že mladé výhonky v první zimě potřebují bezpečné útočiště. Chcete-li to provést, zakryjte je plastovou lahví s více otvory. Země kolem hojně napojena (3-4 kbelíky), a pak uvolnil.
Pokud plánujete pěstovat několik druhů rostlin, seskupte sazenice podle jejich „původu“, protože mají různé intervaly výsadby. Vzdálenost mezi otvory vinných hroznů ponožky je 0,8 m. Odrůdy stolů budou vyžadovat větší vzdálenost nejméně 1,5 m. Mezi řádky, aby bylo snazší se postarat o výsadbu později, nechte 2-2,5 m.
Pravidla pro pěstování a péči o hrozny
V jižních oblastech země není péče o hrozny obtížná - příroda sama se stará o rostliny. V mírném podnebí jsou rostliny jemnější - bude nutné na zimu zakrýt révu a pravidelně se krmit. Základy pěstování a péče o hrozny jsou následující:
• Zalévání Hrozny milují vlhkost, ale nebudou tolerovat zaplavení místa. Proto jsme během výsadby poskytli drenážní vrstvu. Rostlina rozvíjí silný kořenový systém, jak roste - proniká až do hloubky 5 m do půdy. Výsadba dospělých, protože se mohou „živit“ podzemní vodou, může vydržet dlouho bez zavlažování. Ale je lepší zvlhčit hrozny jednou měsíčně po dobu 8-10 litrů na keř. Žijete v oblasti s častým deštěm? Zalévání pak nemusí být nutné. Chcete-li snížit spotřebu vody, použijte potrubí, které je uloženo mezi přistávacími plochami.
• Vrchní oblékání. Hrozny nejlépe třikrát za sezónu, aby krmily organickou hmotou a minerály - před květem, 2 týdny po květu, těsně před dozráváním bobule. Při jejich třetím krmení organickou hmotu zcela odstraňte a nahraďte ji popelem. Nařeďte hnojiva vodou a zalévejte rostliny.
• Mulčování a uvolňování. Ihned po výsadbě sazenic zamulchuyte pristvolny kruhy (země nebo rašelina) - vlhkost nebude odpařovat po dlouhou dobu. Vrstvený kompost - 5-7 cm. Uvolněte půdu kolem plevelů. V období sucha může být nutné uvolňování častěji - je důležité, aby se ze Země nestal suchý hrudek.
• Katarovka. Každou jaro odstraňte tenké kořeny, které vyklíčily do hloubky 20 cm. Obnažte kmen znovu pokrytý zemí. Tímto způsobem budete stimulovat vývoj hlavního kořene.
• Prop. Mnoho odrůd hroznů silně roste - velmi brzy bude v blízkosti výsadby vyžadován plot. K tomuto účelu použijte ozdobné ploty, mřížový systém. Pokud jsou hrozny zasazeny podél zdi, můžete o něj opřít žebřík - réva se bude držet improvizované podpory. Podle potřeby si zahradníci sami připevní rostlinu k podpěrám.
• Štípání. Před rozkvětem (po dobu 5-7 dní) sevřete plodné výhonky. To zajišťuje tok živin přímo do květenství, keř roste méně a je aktivován růst stepsonů.
Při pěstování a péči o hrozny hraje prořezávání rostlin důležitou roli. Až do konce léta bude réva aktivně růst, což bude vyžadovat, aby je zahradník vytvořil včas. Keře dávají požadovaný tvar - standardní, kordon, ventilátor. Při prořezávání hroznů použijte ostrý prořezávač, abyste rány na mladých výhoncích. Hlavní prořezávání se provádí na podzim, když listy spadly z rostliny. Při vytváření keře nechte o třetinu více výhonků, než vyžadují pravidla. A pokud některé z větví nepřežijí zimu, budete mít dost výhonků, abyste mohli produkovat bohatou úrodu. Na jaře posuďte poškození hroznů sněhem a mrazem. Odřízněte rozbité větve z keřů.
Aby hrozno přežilo zimu, musí být připraveno na chladné období. Chcete-li to provést, s nástupem stabilních mrazů, odstraňte vinnou révu z podpěr, zahřejte rostlinu listy rašeliny nebo smrkové listy. Ke kořenům nalijte suchou půdu s vrstvou do 10 cm. Dříve může úkryt vyvolat probuzení očí po několika měsících - a to je jejich přímá smrt, protože nepřežijí silné mrazy.
Metody boje proti chorobám a škůdcům hroznů
Pokud nezajistíte hrozny správné podmínky pro pěstování, aniž byste včas poskytli opatření k ošetření keřů pomocí chorob a škůdců, můžete ztratit významnou část plodiny.
Nemoci ovlivňující hrozny se dělí na chronické a sezónní. První jsou přenášeny „dědičností“ při nákupu semen nízké kvality a druhé nastává, když nejsou dodržována pravidla pro pěstování a péči o keře.
Hrozny jsou často postiženy následujícími chorobami:
• Anthracnosa. Plísňová nemoc ovlivňující výhonky, listy, květenství a bobule. Vyjadřuje se ve formě nahnědlých skvrn s bílým nebo tmavým okrajem na všech částech rostliny. Vypuknutí nemoci se projevuje v deštivém počasí. Spóry mohou klidně přežít zimu na hroznech. Včasná manipulace s výsadbovým systémem a kontaktními fungicidy.
• Plíseň (plíseň) - Nejběžnější nemoc z mnoha odrůd révy. Je způsobena houbou ovlivňující všechny zelené části rostliny. První náznak vzhledu plísní - mastných skvrn na listech. A na spodní straně místa se vytvoří mučná patina. Pokud čas nezasáhne, přispějte k nekróze tkání. Pro ochranu hroznů nedovolte nadměrné smáčení oblasti kolem rostliny, mulčujte půdu, aplikujte potašové a fosforové obvazy a ošetřujte fungicidy. První ošetření - s výškou mladých výhonků až 20 cm, druhé - před květem, třetí - když bobule dosáhnou velikosti hrášku.
• Mealy Rosa (oidium). Na listech (zevnitř a zvenku) je vidět šedavě bílý květ, mnoho částí rostlin je zakrslých. Oidium může vinicím nenapravitelně poškodit, protože ničí shluky - bobule se nevyvíjejí, jsou plísní zcela zničeny. Protože se tato houba objevuje v příliš listnatých zahradách, používejte agrotechnické techniky, které by přispěly k větrání keřů - hilling, sevření, vázání vinné révy.
• Šedá hniloba. Fungální plaketa pokrývá kvetoucí oči a mladé výhonky. Postupně může pokrýt všechny zelené části rostliny - hrozny se stávají zbytečnými a mění se v „kaši“. Boj proti šedé hnilobě mohou pouze fungicidy. Pokud přichází chladné mokré počasí, nezapomeňte zásobit speciálními přípravky.
• Černá skvrna (eskorióza). Plísňová choroba, která postihuje zelené části hroznů i lignifikované části hroznů. Nelze zaměnit černé skvrny s ničím - tmavě zbarvená nekróza postupně pokrývá celou rostlinu, oslabuje její růst, způsobuje úplnou smrt některých výhonků. Je obtížné bojovat proti houbové escorióze, protože může proniknout hluboko do výhonků a z vnitřku jíst hrozny. Chemikálie nemají žádný účinek, a proto všechny své síly hodíme na preventivní opatření. Postižené části rostliny podléhají povinnému prořezávání.
Pěstování hroznů může být kromě chorob komplikováno invazí škůdců. Nejnebezpečnější "chyby":
• Phylloxera - Mšice žluto-zelené barvy, jedí pouze hrozny. Je obtížné si toho všimnout pouhým okem. V zahradnictví jsou známy 2 formy fyloxéry - list a kořen. Škůdce se ve vinicích vysazených na určitém typu půdy chová jinak. Například se mšice vůbec nevyvíjí na písčité půdě. Ošetření půdními chemikáliemi se dnes neprovádí, a proto je při detekci kořenové fyloxéry na keři lepší vykořenit rostlinu.Insekticidy se používají k boji proti listovým fyloxerům.
• Spider Mite. Škůdce kromě hroznů jí mnohem více rostlin. Usadí se na vnitřní straně listů a jeho lokalita je vždy pokryta pavučinami. Letáky zasažené roztočem zčervenají nebo zžloutnou. Útoky roztočů vedou ke snížení obsahu cukru v bobulích.
• Hroznová svědění. Škůdce se vyvíjí na listech, ve vzácných případech - na květenství. Tam, kde se svědění usadilo, se na vnější straně listu objevily hrboly. Poškození vede k narušení fotosyntézy hroznů - listí padá.
• Malé pramínky. Housenky (existuje několik druhů) škůdci ovlivňují listy, květenství, bobule. Poškozené části hroznů by měly být očištěny od kůry a štěňat housenek. Nejlepší způsob zacházení s letáky je použití chemikálií.
Projevům chorob a škůdců se lze vyhnout, pokud budete dodržovat pravidla zemědělské technologie hroznů.
