Jsou součástí vašeho každodenního života plynatost, plyn nebo zácpa? Pokud ano, můžete zvážit probiotika.
Než odmítnete probiotika jako další zdravotní výraz, pokračujte v čtení. Mohou být schopni pomoci s trávicími trápeními a usnadnit potíže s břichem.
Jak funguje gastrointestinální systém?
Chcete-li porozumět probiotikům, je důležité mít obecný smysl pro střevo a větší gastrointestinální systém. Trávy jsou plné bakterií, doslova stovky bilionů bakterií. Bakterie jsou ve dvou podobách - "dobré" a "báječné". Oba typy bakterií pomáhají trávit a zpracovávat jídlo.
Mít správné množství "dobrých" bakterií znamená, že střevní systém je zdravější a může fungovat správně. S nadbytkem "bakterií" mohou přispět k takovým stavům, jako je rakovina tlustého střeva, Crohnova nemoc, ulcerózní kolitida, artritida, diabetes a obezita.
Termín střevní flóra se používá k vymezení tohoto složitého systému "dobrých" a "báječných" bakterií a mikroorganismů. Když je vaše střevní flóra v rovnováze, váš žaludek a střevní trakt je šťastný a zdravý.
Co jsou probiotika?
Probiotika, které doslova znamenají "pro život", jsou zdravé a prospěšné zdroje bakterií. Pomáhají vyvážit a regulovat normální střevní flóru.
Probiotika jsou opakem prebiotik. Jedná se o nestravitelné sacharidy, které působí jako výživa pro probiotika. V podstatě probiotika potřebují prebiotiku, aby mohli žít a prospívat. Spolupracují ke zlepšení zdraví střev.
Co pomáhají probiotika?
Výzkumy ukazují, že probiotika mohou mít mnoho přínosů pro zdraví, včetně:
- pomáhá strávit potravu
- pomoc při absorpci nezbytných živin
- regulující střevní flóru
- posilování imunitního systému
- zmírnění nebo zlepšení kožních stavů, jako je ekzém
- pomáhá při hubnutí
- prevence některých typů rakoviny, zejména rakoviny tlustého střeva
Na podporu těchto tvrzení je však zapotřebí více výzkumu.
Jaké jsou nejlepší přírodní zdroje probiotik?
Probiotika se přirozeně vyskytují v některých potravinách. Ať už si to uvědomujete nebo ne, současná strava pravděpodobně již obsahuje některé probiotiky.
Probiotické pokrmy zahrnují:
- Jogurt. Tato ranní snídaně mohou být jedním z nejlepších pramenů probiotik. Ale vždy zkontrolujte štítek a ujistěte se, že obsahuje "živé a aktivní kultury", abyste zajistili, že ve skutečnosti získáte výhody.
- Kefír. Podobně jako u jogurtu, ale s tangičtější chutí je kefír fermentovaným mléčným nápojem. Je populárnější ve východní a severní Evropě, ale ve Spojených státech narůstá.
- Křupavý chléb. Příště, když jste v sousedství deli, možná budete chtít přemýšlet o tom, že se rozhodnete pro turkey na sourdough namísto turkey na žito. Sourdough se vyrábí se startem, který obsahuje bakterie laktobacillus, což je typ bakterií, které dávají tomuto chlebu výraznou chuť.
- Miso. Pokud jste chodili do japonské restaurace, pravděpodobně jste měli miso polévku. Ale možná jste nevěděli, že miso, ochucení vyrobené fermentací sójových bobů s jinými přírodními přísadami, je probiotikum. Kromě polévky si můžete vychutnat miso pastu jako doplněk k salátovým dresinkům, marinádám a dalším omámkám.
- Kysané zelí. Tato tradiční německá strana má pouze dvě hlavní složky: zelí a sůl. Zelí sedí několik dní (nebo měsíců), což napomáhá procesu fermentace.
- Kimchi. Protože je to také typicky vyrobeno z kapusty, kimchi může být chápán jako korejská verze zelí.
- Tempeh. Vegetariáni mohou být nejvíce obeznámeni s tempeh, náhražkou masa vyrobenou z fermentovaných sójových bobů. Je plná bílkovin, vláken a hořčíku.
- Kombucha. Nejen, že tento fermentovaný, bublinkový čajový nápoj skvěle chutná, ale také může být dobré pro vaše střevo. A Američané si berou na vědomí: Očekává se, že prodej kombuchy na celém světě bude do roku 2020 vyšší o 1,8 miliardy dolarů.
Nový trend výživy probiotik na určité potraviny se také stal populárním. Zatímco probiotika mohou být bezpečně přidávána do jídla, není to totéž, jako je to přirozeně. Takže předtím, než si myslíte, že probiotická čokoládová tyčinka, granola nebo pití vody jsou stejně dobré pro vaše střevo, přemýšlejte znovu.
Co jsou probiotické doplňky?
Kromě toho, že se přirozeně nacházejí v potravinách, probiotika mohou být také považována za doplňky. Tyto doplňky jsou dostupné v kapalném, tabletovém nebo práškovém provedení. Je důležité vědět, že tyto doplňky jsou obvykle prodávány jako doplňky stravy bez stravy, což znamená, že nejsou regulovány Úřadem USA pro potraviny a léčiva.
Lidé se závažnými nebo chronickými gastrointestinálními poruchami nebo těmi, kteří užívají antibiotika, mohou zvážit přijetí doplňku. Vždy se poraďte se svým lékařem dříve, než začnete užívat přípravek.
Odnést
Existuje mnoho výhod pro zvýšení množství probiotik ve vaší stravě. Zatímco nemusí zcela vyřešit vaše žaludeční nebo gastrointestinální problémy, mohou pomoci zmírnit vaše symptomy tím, že obnoví a podpoří střevní zdraví. Přesto je třeba udělat více výzkumu o jejich skutečné účinnosti v konkrétních podmínkách.
Pokud trpíte pravidelnými žaludečními nebo trávicími problémy, poraďte se s lékařem a diskutujte s těmi příznaky. Mohou doporučit probiotickou formulaci, která je pro vás vhodná.
