Někteří příznivci zdravého životního stylu považují konzumaci tuku za tak nebezpečnou, že je ze své stravy silně vyloučen. Takový bezmyšlený krok vede ke katastrofálním výsledkům - beztukové jídlo připravuje tělo o minerály a vitamíny, které jsou nezbytné pro zdraví a normální fungování všech orgánů.
Mastné kyseliny jsou zvláštní skupinou lipidů, které se nevyrábějí v lidském těle a musí pocházet z potravy. Depresivní nálada, suchá šupinatá kůže, poškození paměti a bolesti kloubů, vysoký krevní tlak a dokonce i schizofrenie jsou smutnými důsledky jejich nedostatku.
Co je Omega-3
Objev polynenasycených mastných kyselin (PUFA) lidstvem je způsoben dánským průzkumníkem Jornem Duerbergem a ... Grónskem Eskimosem. V sedmdesátých letech minulého století dokázal doktor z Dánska zdůvodnit existující souvislost mezi stravou domorodých obyvatel spočívající v mastných rybách a téměř úplnou absencí kardiovaskulárních chorob. Začalo se tak odpočítávání jedinečných schopností PUFA.
V závislosti na struktuře molekul jsou polynenasycené kyseliny rozděleny do dvou rodin - Omega-3 a Omega-6 a obě jsou nezbytné pro fungování těla. Pokud však dostaneme Omega-6 s potravinářskými výrobky i ve větším množství, než je nutné, pak je Omega-3, který je převážně obsažen v rybách, nedostatečně zásobován. Děje se tak nejen kvůli nedostatku potřebných produktů, ale také kvůli jejich nesprávné přípravě.
Polynenasycené mastné kyseliny mají pouze jednu, ale mimořádně důležitou nevýhodu - rychle oxidují, zejména při zahřívání a interakci se vzduchem. Výsledkem je, že se nejedná o prospěšnou látku, ale o látku způsobující újmu. Například lněný olej obsahuje dostatečné množství omega-3, avšak při zahřátí se stává karcinogenním.
Získání Omega-3 s jídlem
Mnoho lidí upřímně věří, že konzumují dostatečné množství produktů obsahujících Omega-3 a jejich tělo je dobře chráněno. Je to tak? Zvažte přesně, kde jsou mastné kyseliny:
1. Ryby - moře, mastné odrůdy - halibut, sardinky, losos, sledě, makrely. Obsah PUFA v něm je způsoben výživou planktonu a mořských rostlin, proto chované ryby nemají potřebné vlastnosti. Kromě toho by ryby neměly být zmrazené, ale čerstvé. Nejlepší je použít ji ve slané solené nebo konzervované formě.
2. Vejce - v obchodě, které se nejčastěji vyskytují na našem stole, 20krát méně Omega-3 než ve vesnici, která je opět spojena s jídlem.
3. Hovězí maso - pokud kráva kráčela po trávě a nedostávala pouze moučné krmivo.
4. Mořské plody a kaviár.
Obsahuje naše denní nabídka vždy produkty, které splňují uvedené podmínky? A je pro každého cenově dostupné upravit si stravu? Ale existuje cesta ven - Omega-3 v kapslích, které jsou vyráběny na základě přírodních složek a chráněny před oxidací. Starší generace dokonale si pamatuje ošklivý rybí olej, který „povinně ošetřoval“ ve školkách a školách. Tato tradice je bohužel minulostí, i když v mnoha evropských zemích je Omega-3 nezbytnou součástí každodenního stravování dospělých i dětí. Rusové se obávají, že nenasycené mastné kyseliny získají tak potřebné pro samotné tělo.
Užitečné vlastnosti omega-3
Mastné kyseliny nejsou jen lipidy. Bez nich není možné syntetizovat prostaglandiny, které jsou nezbytné pro regulaci krevního tlaku a teploty, udržování normální citlivosti nervových vláken a účast na svalové kontrakci a jiných fyziologických procesech. Slouží jako spolehlivá ochrana endokrinního, nervového a kardiovaskulárního systému před nemocemi. Lék Omega-3 obsahuje polynenasycené mastné kyseliny dekozhexaenovou (DHA) a eikosapentaenovou (EPA), a proto má všechny prospěšné vlastnosti látek, které tolik potřebujeme:
- rozšiřuje krevní cévy a zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
- podporuje vstřebávání vápníku a fosforu;
- snižuje krevní tlak;
- má protizánětlivý účinek;
- aktivně se podílí na hojení žaludečních vředů a normalizuje trávení;
- je profylaktickým činidlem pro onkologická onemocnění a významně zpomaluje růst nádoru;
- pomáhá vyrovnat se se stresem;
- aktivuje mozkovou aktivitu;
- eliminuje křehkost vlasů, nehtů, zvýšenou suchost pokožky;
- normalizuje vstřebávání tuku;
- zmírňuje nervozitu.
Omega-3 spolehlivě neutralizuje škodlivé tuky, které pocházejí z potravy, zabraňuje ukládání cholesterolu a zpomaluje stárnutí těla. Kromě toho má léčivo antikarcinogenní aktivitu.
Omega-3 během těhotenství
Smutné statistiky ukazují, že ruské ženy a děti mají deficit PUFA na 80%. Mezitím je prenatální období spojeno se zvláštním rizikem jejich nedostatku, protože dostupné mateřské rezervy se rychle mění s vývojem a růstem plodu. Použití dítěte Omega-3 během těhotenství, podle patnácti let výzkumu britských vědců, poskytuje vynikající výsledky:
- děti mají vyšší duševní vývoj;
- pohyblivost a koordinace dětí je mnohem vyšší než obvyklá úroveň;
- komunikační dovednosti jsou lépe rozvíjeny;
- děti mají schopnost se učit cizí jazyky;
Ale nedostatek omega-3 budoucí maminky ohrožuje maličkou nesprávnou tvorbou mozkových buněk, neschopností číst, špatnou pamětí a nízkou inteligencí. Drobeček může být narozen s neurologickými chorobami nebo může být náchylný k jejich výskytu v budoucnosti.
Užívání Omega-3 během těhotenství snižuje riziko předčasného porodu, slouží k prevenci eklampsie a zabraňuje nástupu poporodní deprese. Konzumaci ryb, která slouží jako hlavní zdroj mastných kyselin, lékaři příliš nepodporují kvůli možné kontaminaci methyl rtutí, což má škodlivý účinek na dítě. Omega-3 je proto vynikající náhradou a spolehlivým dodavatelem látek nezbytných pro vývoj plodu. Podle doporučení Světové zdravotnické organizace musí budoucí matky brát alespoň 300 mg omega-3 denně. Přesné množství však pomůže určit lékaře, bez jeho doporučení je lepší neurčit dávku sami.
To je zajímavé: V průběhu dlouhodobého studia si vědci z Kalifornské univerzity a Pittsburghu vytvořili zajímavý vzor: pro děti, které se narodí se zvýšenými intelektuálními schopnostmi, by jejich maminky měly mít postavu přesýpacích hodin milovanou mnoha muži. To je vysvětleno docela jednoduše. Kyseliny omega-6 dominují v tukové výstelce v pase, které jsou známé svou agresivitou vůči omega-3 a negují své prospěšné vlastnosti. Omega-3 mastné kyseliny jsou koncentrovány v kyčlích, proto čím větší je rozdíl mezi objemem pasu a kyčle, tím inteligentnější se dítě narodí.
Omega-3 pro děti
Hyperaktivita, rozptýlená pozornost, problémy se studiem, narušený spánek v noci, vypuknutí podráždění a zlost nejsou úplným seznamem problémů, které se vyskytují u dětí v důsledku nedostatku omega-3 tuků. Pravidelná konzumace rybího oleje aktivuje mozkovou aktivitu v každém věku, eliminuje impulzivitu a agresivitu, zlepšuje náladu, posiluje zrak a zvyšuje rychlost myšlení. Děti nemusí trpět nepříjemnou vůní a chutí, která měla „sovětský“ rybí olej. Speciální dětský lék Omega-3 má příjemnou citronovou příchuť a je nabízen v tekuté formě. Odborníci důrazně doporučují užívat tento lék denně po celou dobu růstu dítěte.
Omega-3 pro ženy
Esenciální mastné kyseliny jsou nezbytné pro krásnou polovinu lidstva. Nevěnujte pozornost slovu „tuk“, které mezi dámami nezpůsobuje potěšení - nejedná se o součást ohrožující tenký pas. Omega-3 vám pomůže:
- zbavit se nepříjemných pocitů v kritických dnech;
- snížit riziko onemocnění prsu, včetně rakoviny;
- aby se zabránilo výskytu nádorů v konečníku;
- zvýšit obsah vápníku a zabránit osteoporóze;
- spolehlivě se bránit proti depresi;
- odstranit hormonální nerovnováhu.
Obzvláště důležité je zahrnout Omega-3 do vaší stravy pro ženy s nadváhou, které jsou na dietě a jsou vystaveny riziku kardiovaskulárních chorob.
To je zajímavé: Po invazi amerických okupačních sil v Japonsku na konci druhé světové války se mnoho původních obyvatel muselo přejít na americké výrobky. Tradiční japonská kuchyně nabízí celou řadu potravin obsahujících mastné kyseliny. Poté, co byli nuceni je vyloučit ze stravy, Japonci brzy začali masivně stěžovat na chronickou únavu, sníženou výdrž, depresi, časté nachlazení a bolesti kloubů, což opět živě ilustrovalo nepochybné používání mastných kyselin (zejména Omega-3) pro lidské tělo.
Elena Malysheva o výhodách Omega-3
Možné kontraindikace Omega-3
S nepochybnými výhodami Omega-3 (což znamená její příjem ve formě tobolek jako doplňku k jídlu) existují určitá omezení v jeho účelu. Neměli byste to vzít, pokud:
- v moči nebo žlučníku jsou kameny;
- s diagnostikovanou otevřenou tuberkulózou;
- funkce štítné žlázy je narušena;
- lékař diagnostikoval selhání ledvin;
- je přítomen hemoragický syndrom;
- Na rybí tuk je alergie.
Pro výrobu omega-3 kapslí se používají pouze bezpečné přírodní složky. Shell je rybí želatina a produkce je prováděna pod přísnou kontrolou ve všech fázích. Rybí olej podléhá trojnásobnému stupni čištění a extrémně rychlému zapouzdření, což zaručuje vysoký stupeň čerstvosti. Před použitím Omega-3 je nutné konzultovat s lékařem možnost jeho použití a denní dávkování.
Profesor kardiotorakální medicíny Stig Sten je jedním ze světově uznávaných odborníků v oblasti resuscitace, transplantace srdce a plic. se specializuje na výživu a její účinky na zdraví. Na základě laboratoří a klinik Výzkumného centra Ighelyos, které založil v roce 1998, byl vyvinut lék Omega 3 Wellnes nejvyššího standardu kvality. Lék je k dispozici v kapslích pro dospělé a v tekuté formě pro děti od jednoho roku. Výrobky Velnes pro děti jsou navrženy tak, aby dětskému tělu poskytovaly všechny potřebné živiny denně pro plný vývoj a růst.
Jaká je jejich jedinečnost?
Složení "Omega-3" zahrnuje přírodní rybí olej, který zajišťuje příjem esenciálních mastných kyselin.
Výrobky nejvyšší kvality jsou vyráběny ve Švédsku společností s certifikací GMP. Rybí olej se získává technologicky a ekologicky šetrným způsobem z ryb ulovených v Tichém oceánu a je podroben pětikrokovému čištění. Výrobky Naturalness neobsahují umělá aromata, konzervační látky, barviva a GMO ani cukr a želatinu. Omega-3 je přírodní citronový olej.
Omega-3 Wellnes lze užívat v čisté formě, přidávat do polévky nebo jogurtu, ochuceného salátu nebo posypat špetkou soli.
Zapouzdřené Omega3 Wellnes
• Šetrné k životnímu prostředí a bezpečné
• Podstupuje molekulární destilaci a splňuje výrobní standardy GMP.
• Pochází z ryb bohatých na EPA a DHA
• Neobsahuje těžké kovy, kontaminanty a toxiny
• Želatinové tobolky neobsahují hovězí a vepřovou želatinu
• Obsahuje přírodní rybí olej ve správném poměru esenciálních mastných kyselin
Účinné látky:
Omega-3 je vysoce kvalitní zdroj esenciálních polynenasycených mastných kyselin.
• Čistý a přírodní koncentrovaný rybí olej, čištěný na molekulární úrovni, je farmaceuticky schválen.
• Obsahuje esenciální mastné kyseliny ALA, EPA a DHA. Jedna tobolka obsahuje: 82 mg EPA, 55 mg DHA, 150 mg Omega-
Neobsahuje těžké kovy a jiné toxické látky.
Složení: Rybí olej (500 mg). Pomocné látky: rybí želatina, glycerol, voda.
