Proč je důležitá zdravá výživa
Neexistuje žádná specifická strava, kterou byste měli dodržovat, pokud máte hepatitidu C, ale jíst zdravé potraviny a vyřezávat nevyžádanou potravu je často dobrým místem k zahájení.
Všechno, co jíte a pijete, musí být podáváno játry. Udržování správné výživy může zlepšit zdraví vašeho játra a může dokonce snížit dopad hepatitidy C.
Pokud máte hepatitidu C, vaše játra se již zabývají zánětem. Časem to může vést k tvorbě jizev (cirhóza) a ke snížení funkce jater. Jinými slovy, vaše játra se hodně zabývají. Jídlo může pomoct určitému tlaku.
Pokračujte v čtení, abyste zjistili, co byste měli přidat do vaší stravy a co byste měli kopnout do obrubníku.
Jaká by měla být vaše strava
Získání správných živin je zásadní pro vaše celkové pohodlí. Může nejen podporovat zdravý imunitní systém, ale má také přímý vliv na řízení hmotnosti.
Je důležité udržet váhu v zdravém rozmezí, zvláště pokud máte hepatitidu C. Nadváha může mít za následek steatózu jater, což je stav způsobený přebytkem tuku v játrech. To může způsobit, že hepatitida C je těžší ovládat.
Lidé s hepatitidou C mají také zvýšené riziko diabetu 2. typu, takže je důležité dávat pozor na příjem cukru.
Může být prospěšné použít plán stravování, jako je plán MyPlate na ministerstvu zemědělství Spojených států. Plán doporučuje vyváženou stravu:
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina poskytují:
- vlákno
- kyselina listová
- vitamín A
- vitamín C
- vitamín B-12
- vitamín B-6
Měli byste jíst nejméně pět porcí denně. Chcete-li získat co nejširší sortiment vitamínů, změňte typy, které jíte. Zjistěte, které druhy ovoce a zeleniny mají také nízké sacharidy.
Vybírejte odrůdy bez soli a bez cukru při nákupu konzervovaných potravin.
Protein
Potraviny obsahující bílkoviny jsou velmi důležité. Protein pomáhá opravovat a nahrazovat jaterní buňky poškozené hepatitidou C.
Udržujte protein nakloněný! Mezi skvělé možnosti patří:
- Ryba
- plody moře
- kuře bez kůže
- matice
- vejce
- sójové produkty
Množství bílkovin, které denně konzumujete, závisí na vašem věku, pohlaví a úrovni aktivity. Obvykle je dostatečné množství 5 až 6 1/2 oz bílkovin. Chcete-li pomoci dosáhnout denního cíle, přidejte do jídelního plánu jeden z těchto lehce připravených lahůdek.
Pokud máte cirhózu, lékař může doporučit vyšší příjem bílkovin, aby se snížilo riziko svalové ztráty a nahromadění tekutin.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr, jsou dobrým zdrojem bílkovin a vápníku.
Dospělí lidé by denně měli konzumovat asi 1-3 dávky mléka. Přibližně 2 unce zpracovaného sýra nebo 1 1/2 unce přírodního sýra se počítají jako jeden šálek.
Celé zrno
Celá zrna jsou dobrým zdrojem vlákniny, která podporuje zdravou střevní funkci a snižuje riziko vzniku srdečních chorob.
Celé zrna zahrnují:
- naklíčené celozrnné chleby
- celozrnné, pohankové nebo čínské těstoviny
- hnědé nebo divoké rýže
- ovsa
Rozhodněte se pro celozrnné produkty přes bílé nebo rafinované odrůdy. Celá zrna jsou typicky vyšší v:
- vlákno
- B vitamíny
- zinek
- hořčíku
- žehlička
Pokud máte celiakii, jíst pouze zrna bez lepku, jako je pohanka, quinoa a amarant.
Množství zrna, které byste měli mít, závisí na vašem věku, pohlaví a úrovni aktivity. V průměru by měli dospělí denně jíst kolem 3 až 4 unce obilných jídel. Aspoň polovina těchto porcí by měla být z celozrnných potravin.
Co byste měli zkrátit
Kalorie se počítají, takže si myslí jak množství, tak i kvalitu. Příliš mnoho jídla může vést ke zvýšení tělesné hmotnosti nebo k obezitě, což může zvýšit riziko vzniku cukrovky.
Obecně byste měli omezit potraviny, které jsou:
- tukové
- mastný
- zpracování
- zamrzlý
- konzervy
- z řetězců rychlého občerstvení
Snižte příjem soli
Vyjímání jídel s vysokým obsahem sodíku je zvláště důležité. Slané potraviny mohou vést k zadržování vody, což zvyšuje váš krevní tlak. To může být nebezpečné pro osoby s cirhózou.
Pokud je vaše onemocnění v nejčasnějším stádiu, příležitostné protřepávání slané třepačky může být v pořádku. Poraďte se s lékařem o tom, kolik sodíku je pro vás vhodný. Pokud vám poradí, abyste snížili dávku, budete s největší pravděpodobností omezovat dietu na 2 000 miligramů nebo méně každý den.
Zastavte příjem cukru
Cukrovinky jsou typicky s vysokým obsahem tuku, což může vést k nárůstu hmotnosti. Chcete-li pomoci zůstat na správné cestě, může být užitečné, abyste se tu a tam dopřát, místo toho, abyste zcela vyloupili cukr. Tímto způsobem můžete mít svůj dort a jíst ho také. Ovoce také dělá vynikající sladkou volbu.
Vyvarujte se surových nebo nepasterizovaných produktů
Ryba je skvělá volba, ale pouze pokud je vařená. Sushi a další syrové potraviny mohou obsahovat bakterie, které mohou zhoršit hepatitidu C. Jiné potraviny, které je třeba vyhnout, zahrnují syrové vejce a nepasterizované mléko a sýr.
Tipy a triky pro zdravou výživu
Dělat
- Pít šest až osm sklenic vody nebo jiných tekutin denně.
- Vytvořte pravidelné jídlo rutiny, která pracuje pro vás. Jedná se o tři mírné jídla denně nebo čtyři až pět menších jídel v pravidelných intervalech.
- Pokud je to možné, jděte ekologicky. To může pomoci omezit množství toxinů a pesticidů požitých z jídla.
- Zvolte zdroje chudých bílkovin místo hovězího masa.
- Používejte přísady bez soli a bylinky.
Ne
- Přejíst se.
- Přidejte sůl do jídla.
- Pijte alkoholické nápoje.
- Jezte hodně rychlého občerstvení.
- Spolehněte se na doplňky stravy, které splní vaše denní potřeby výživy.
Sečteno a podtrženo
Vaše nutriční potřeby se pravděpodobně nebudou odklonit od typických výživových pokynů, ačkoli Vám lékař může poskytnout jednotlivé měřítka.
Obecně platí, že dobrý plán stravování je ten, který zdůrazňuje zeleninu, eliminuje alkohol a pomáhá vám udržovat zdravý index tělesné hmotnosti. Žádný dietní plán není kompletní bez běžné cvičení, proto řekněte svému lékaři o tom, jaké množství cvičení je pro vás to pravé.
