Nejoblíbenější a nejchutnější salát, podle mnoha, je salát z okurek a rajčat! Kromě toho, že tyto zeleniny jsou nejběžnější, se také u vaší peněženky ukáží neuvěřitelně ekonomicky, zejména v období jejich sběru.
Jejich kombinací se zbytkem ingrediencí získáte skutečný slavnostní vzhled jídel, které plánujete vařit ve všední dny. Červená nebo fialová cibule dodá salátu mimořádnou brilanci - diverzifikuje barevné schéma pokrmu a salát můžete dokonce přidat do slavnostního menu!
A do takového salátu můžete přidat olivy a sýr "Brynzu" nebo "Feta" - dostanete skutečný "řecký salát". Zelený salát můžete jednoduše zředit kapary a dát mu jemnou pikantní chuť. Obecně platí, jak si přejete - jen neměňte hlavní produkty.
Pro 4 porce čerstvého a šťavnatého zeleninového salátu budete potřebovat:
- 2 velká rajčata;
- 3-4 okurky;
- 1 svazek zeleného salátu;
- 1 červená cibule;
- 2-3 špetky soli;
- 10 ml rostlinného oleje.
První v salátu jsou řezané předprané listy zeleného salátu. Stačí je zvednout rukama, ale snažte se nenechat příliš velké kousky.
Ihned po nich nakrájíme umyté okurky a na obou stranách odřízneme ohony z každé z nich. Okurky ocasu se během období sklizně hoří, takže popadněte trochu více od konce.
Pak přijde řada rajčat. Také by se měly umýt vodou a lehce vysušit ručníkem. Pak nakrájejte každé rajče na polovinu a vyřízněte z nich jádra, nakrájejte na plátky. Přidáme nasekané v misce ke zbytku ingrediencí.
Posledním krokem řezání bude sekání červené cibule. Pokud nemáte tuto cibuli k dispozici, můžete ji bezpečně nahradit běžnou cibulkou nebo zelenou cibulkou. Nakrájenou loupanou a nakrájenou cibuli nakrájíme na polovinu a poté nasekáme na půl kroužky. Přidat do mísy. Přidejte sůl a nalijte do rostlinného oleje. Se dvěma vidličkami smíchejte salátovou hmotu tak, aby byl každý kus nasycen rostlinným olejem. Mimochodem, takové jídlo bude mnohem užitečnější, pokud nahradíte rostlinný olej olivou!
Vložte zeleninový salát na talíře a začněte ochutnávat! Bon chuť!
Poté, co si pochutnáte na šťavnatém a chutném salátu, můžete vypočítat, kolik nás to bude stát, abychom ho připravili pro 4 osoby:
- 2 rajčata - 12,5 rublů;
- 3-4 okurky - 10 rublů;
- 1 svazek zeleného salátu - 5 rublů;
- 1 červená cibule - 2 rublů;
- 10 ml rostlinného oleje - 2 rubly.
Celkem za barevné jídlo pro čtyři, které platíte asi 31,5 rublů, což znamená, že 1 porce bude stát pouze 8 rublů. Kromě svého rozpočtu naplní takové jídlo vaše tělo užitečnými vitamíny a minerály, takže - ani neváhejte a uvařte s námi! Řiďte se našimi recepty a výrazně ušetříte svůj rodinný rozpočet!
