Co je to čínské jam?
Čínský jam (Dioscorea polystachya nebo Dioscorea batatas) je okrasná réva, která pochází z Asie. Rostou také v severní Americe, ale nesouvisí se sladkými bramborami nazývanými jamkami, které jsou zde oblíbené. Jiné názvy pro čínské jamky jsou skořicové révy a shan yao.
Čínský jam se používá v čínské bylinné medicíně, tradičně k léčbě poruch souvisejících se žaludkem, slezinou, plícemi a ledvinami.
Kořeny čínské jamky obsahují diosgenin, který lze v laboratoři použít k produkci steroidů, jako je estrogen a progesteron.
Zatímco hlízy a žárovky čínského jamu jsou jedlé, obecně se hlíz konzumuje jako potravina.
Na co se používá čínský yam?
Jako bylinné ošetření je čínská jamka používána hlavně k tomu, aby se zaměřila na žaludek a slezinu, ale také pomáhala plicím a ledvinám. Může pomoci léčit:
- nechutenství
- chronický průjem
- astma
- suchý kašel
- časté močení
- diabetes
Čínský jam obsahuje alantoin, což je přírodní sloučenina, která může urychlit růst zdravých tkání a snížit dobu hojení. Topicky, čínský jam může být aplikován na vředy, vaří a abscesy na kůži pro léčbu. Její listové šťávy mohou také léčit škorpiónové bodnutí a škrkavky.
Diosgenin ve svých kořenech je fytoestrogen, přirozený estrogen na bázi rostlin. Při zpracování v laboratoři může být diosgenin použit k výrobě progesteronu, ačkoli v jeho původní podobě čínská jamka neobsahuje progesteron nebo jiné lidské hormony.
Čínské jamky a jiné extrakty z divokého jamu jsou často podporovány u žen jako přirozená alternativa postmenopauzální hormonální terapie. Neexistují však žádné vědecké důkazy, které by podporovaly tvrzení týkající se jeho bezpečnosti nebo účinnosti.
Jaké jsou výhody čínského jamu?
Lidé s onemocněním žaludku, sleziny, ledvin, plic nebo kůže mohou těžit z čínského jamu. Kromě těchto použití navrhovatelé rostlin tvrdili, že mohou být použity jako lék na mnoho podmínek, včetně:
- horké záblesky spojené s menopauzou
- postmenopauzální vaginální suchost
- premenstruační syndrom (PMS)
- problémy s žlučníkem
- revmatoidní artritida
- menstruační poruchy
- osteoporóza
- únava
- poruchy trávení
- suchý nebo chronický kašel
- astma
Tato studie o gastrointestinálních funkcích u potkanů ukazuje, že čínský extrakt z yamu nejen pomáhá při trávení, ale může pomoci obrátit některé střevní flóru v žaludku na užitečné bakterie.
Tato studie ukazuje, že čínská jamka má také antioxidační vlastnosti. Studie dospívá k závěru, že čínská jamka obsahuje stopová množství zinku, manganu, železa, mědi a selenu a že užívání jako denní doplněk je prospěšné jako antioxidant.
Čínský jam může také pomoci s diabetem, modulací oxidativního stresu, antioxidačními aktivitami a lipidovými profily, jak ukazuje tato studie. Může také zlepšit funkce ledvin a jater.
Čínský extrakt z jam má také potenciál pomáhat předcházet ateroskleróze, což je onemocnění, při kterém se plaketa vytváří v tepnách.
Kromě potenciálních léčivých vlastností je čínská jamka výživnou potravou. Obsahuje především vodu a škrob a je zdrojem:
- vitaminu B-1
- vitamín C
- mucilage
- amylázy
- aminokyseliny
- glutamin
Jaká jsou rizika čínského jamu?
Čínská jamka je pro většinu dospělých bezpečná, ale pokud užíváte léky, poraďte se s lékařem o možných vedlejších účincích.
Ačkoli čínský jam neobsahuje estrogen, má vlastnosti, které mohou způsobit, že působí jako mírná forma estrogenu. Může negativně ovlivňovat hormonální substituční léčbu nebo antikoncepční pilulky a těhotné nebo kojící ženy by se jí měly vyhnout, stejně jako ženy s poruchami citlivými na hormony, jako jsou:
- endometrióza
- děložní fibróza
- rakoviny prsu, dělohy nebo vaječníků
Alergické reakce jsou vzácné, ale mohou zahrnovat vyrážky a astma. Velké dávky čínského jamu mohou způsobit:
- nevolnost
- zvracení
- průjem
Lidé s deficiencí proteinu S by se měli také vyvarovat čínského jamu, protože jeho vlastnosti podobné estrogenu mohou zvýšit riziko tvorby krevních sraženin.
Jak se dělá čínština?
Ve své přirozeném tvaru může být zkonzumován čínský jam:
- drsný
- pečený
- vařený
- smažený
- maso
- v polévce
Chinese yam je také k dispozici jako:
- kapalina
- kapslí
- sušený kořen
- extrakt nebo čaj
Čínská jamka se také podává v krémách a gelech, které lze aplikovat přímo na kůži. Některé z nich mohou obsahovat syntetický progesteron, i když mohou být povýšeny jako přírodní progesteron. Jiné přídavky k těmto sloučeninám mohou zahrnovat vitaminy, minerály a další bylinky.
Výhled
Čínská jamka je všestranná hlízka, která má mnoho dobrých zdravotních vlastností, od pomoci hnojení, ke zmírnění symptomů diabetu a obecných antioxidačních přínosů. Může být také připravena a užívána mnoha způsoby a konzumována pouze pro svou nutriční hodnotu. Ujistěte se, že s lékařem promluvte předtím, než jej přidáte k vaší stravě a případným nežádoucím účinkům.
