Přehled
Mrkev je vynikajícím zdrojem vitaminů, živin a vláken. Ale nemusíte jíst mrkev, abyste získali tyto nutriční výhody. Pití mrkvového džusu je snadný způsob, jak přidat mrkev do vaší stravy. Zde je osm důvodů, proč byste měli přidat do své stravy mrkvový džus.
1. Zvýšený metabolismus
Vzhledem k tomu, že mrkvová šťáva se plní a má nízký obsah kalorií, nahrazení této šťávy a příměsí sodů a dalších sladkých nápojů vám pomůže rychleji.
Mrkvová šťáva také zvyšuje sekreci žlučníku, což může zvýšit metabolismus - rychlost, jakou vaše tělo přeměňuje energii na jídlo. Žluč je tekutina, která rozkládá tuky. Podle studie z roku 2006 došlo ke zvýšení metabolismu a zvýšení ztráty hmotnosti laboratorních potkanů. Mohlo by to vyvolat podobný výsledek u lidí.
2. Silnější vidění
Často se říká, že jíst mrkev je pro vaše oči dobré. Ukázalo se, že za touto tvrzení je pravda. Mrkevová šťáva je dobrým zdrojem beta-karotenu, což je typ vitaminu A, který je jedním z nejsilnějších antioxidantů.
Vitamin A pomáhá chránit povrch oka a přispívá k silnému vidění. Pitná mrkvová šťáva může odvrátit různé oční poruchy, jako je makulární degenerace, katarakta a slepota. Mrkev také obsahuje lutein, což je antioxidant, který chrání oči před poškozením světla. Studie z roku 1994 zjistila, že lutein byl spojen se sníženým rizikem makulární degenerace, poruchou oka, která způsobuje ztrátu zraku.
Pokračujte ve čtení: 7 nejlepších potravin pro zdravé oči "
3. Zlepšené kožní poruchy
Pokud máte v minulosti potíže s kůží, jako je vyrážka nebo psoriáza, přidání mrkvové šťávy do vaší stravy může zlepšit vzhled Vaší pokožky. Mrkev obsahuje vitamín C, který má léčivé vlastnosti. Pomáhá pokožce regenerovat rychleji od vnějších ran a trauma. Beta-karoten v mrkev také snižuje zánět kůže, což urychluje hojivý proces.
4. Posílil imunitní systém
Chlazení nebo chřipka se mohou držet po dobu jednoho až dvou týdnů, takže je obtížné (nebo nemožné) jít do práce nebo do školy. Chcete-li posílit imunitní systém a pomoci tělu bojovat s infekcemi, přidejte mrkvový džus do své každodenní stravy a udržujte si fyzické zdraví.
Mrkev obsahuje antioxidanty, které pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům, poškození buněk a zánětu. Vitamin C v mrkvové šťávě také poskytuje podporu imunitního systému, který vám pomůže procházet sezónním chřipkou a chřipkou.
Zvyšte imunitní systém těmito 15 potravinami "
5. Snížené riziko rakoviny
Rakovina se vyvíjí, když se abnormální buňky formují a množí se nekontrolovatelně. Protože antioxidanty pomáhají zastavit poškození buněk, mrkvová šťáva může poskytovat ochranu proti různým druhům rakoviny.
V jedné studii extrakt z mrkvové šťávy, užívaný po dobu 72 hodin při léčbě buněk leukémie a buněk bez nádorových buněk, indukoval buněčnou smrt a zastavil progresi onemocnění. To naznačuje, že mrkve mohou obsahovat účinné bioaktivní chemikálie pro léčení leukémie. Další studie mladších mužů zjistila, že dieta bohatá na beta-karoten může poskytnout ochranu proti rakovině prostaty.
6. Snížená hladina cholesterolu
Pokud máte potíže s kontrolou cholesterolu nebo chcete-li kontrolovat hladinu cholesterolu bez léků, zvážit přidání mrkvové šťávy do stravy. Jako vynikající zdroj draslíku vám mrkvová šťáva může pomoci udržet zdravou hladinu cholesterolu. Nižší hladina cholesterolu snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Poraďte se svým lékařem dříve, než zastavíte jakékoli léky na předpis.
Pokračujte v čtení: Doporučené hladiny cholesterolu podle věku "
7. Zdravější těhotenství
Pití mrkvové šťávy je také užitečné během a po těhotenství, protože je plné vápníku, folátu, draslíku, hořčíku a samozřejmě vitaminu A. Vápník pomáhá plodu vyvinout silné kosti a chrupavky, zatímco folát zabraňuje vrozeným vadám. Podle American College of Obstetrician a Gynecologists (ACOG), těhotné a kojící ženy potřebují 1000 miligramů vápníku denně.
Vitamin C a vitamín A v mrkvové šťávě působí také jako silné antioxidanty v těhotenství. Tyto vitamíny chrání jak matku, tak plod před volnými radikály a poskytují imunitní systém, který snižuje riziko infekcí.
8. Zesílená funkce mozku
Beta-karoten v mrkvové šťávě může také zlepšit kognitivní funkce a snížit riziko věkových paměťových problémů a demence. Oxidační stres je spojen s poškozením mozkových buněk a nastává, když se mozkové a nervové buňky nemohou regenerovat. To oslabí nervovou signalizaci a snižuje kognitivní funkce. Beta-karoten v mrkví však může posílit funkci mozku a zlepšit paměť. V jedné studii byli pracovníci, kteří byli vystaveni účinkům olova, léčeni 10 miligramy beta-karotenu v období 12 týdnů. Studie zjistila, že po léčbě měla skupina léčená beta-karotenem méně oxidativního stresu.
Potenciální vedlejší účinky mrkvové šťávy
Zatímco mrkvová šťáva má nutriční a zdravotní přínos, je důležité pít s mírou. Ovocné nebo zeleninové šťávy obsahují málo až žádné vlákno, a proto poskytují omezenou sytost a žádné hromadění do tlustého střeva. Nadměrný příjem beta-karotenu může také změnit barvu pokožky. Je to ten vitamin, který dává mrkev oranžovou barvu. Pokud jíte nebo pijete příliš mnoho mrkve nebo mrkvové šťávy, pokožka se může dočasně vyvinout mírně nažloutlý nebo oranžový odstín.
Toulec
Přínos mrkve nemůže být nadhodnocen. Pokud dáváte přednost vaření nebo jíst syrové mrkve, budete mít prospěch z většího sytosti z vlákniny, což je ideální pro správu hmotnosti. Ale odšťavňování vaší mrkve může poskytnout větší nutriční punč, plus je snazší absorbovat živiny a antioxidanty z džusu. Podle Stanfordské zdravotní péče trvá asi pět mrkví, aby se vyrobila jedna šálka mrkvové šťávy.
Z posílení imunitního systému, který vám pomůže dosáhnout vašich cílů na snížení tělesné hmotnosti, mrkvová šťáva může zlepšit vaše fyzické a duševní zdraví.
