Saláty pro každý den - obecné zásady vaření
Pokud vás nebaví vařit stejná jídla a chcete vyzkoušet něco nového, můžete si uspořádat týden kulinářských experimentů. Nejoptimálnější variantou je řada salátů: maso, zelenina a ryby. Kompetentní nabídka salátů pro každý den můžete nejen potěšit domácnost lahodnými pokrmy, ale také zlepšit své zdraví. Nakonec všechny recepty obsahují pouze nejužitečnější produkty. Většina salátů na každý den patří do kategorie nízkokalorických jídel, což znamená, že se můžete rozdělit několika kilami navíc. Nízkotučné kuřecí maso je zdrojem bílkovin, které jsou pro lidské tělo nezbytné, zelenina obsahuje velké množství vlákniny, což pomáhá čistit a odstraňovat toxiny a toxiny a mořské plody nasycují tělo užitečnými stopovými prvky.
Při sestavování seznamu salátů pro každý den je důležité pokusit se co nejvíce diverzifikovat použité produkty. Je také žádoucí zahrnout všechny druhy salátů: maso, vegetariánské a mořské plody. Za použití nejběžnější zeleniny, kuřecího masa, vajec, zeleniny, kořenů a mořských plodů potěšíte rodinu a přátele chutnými, zdravými a výživnými saláty sedm dní v týdnu.
Saláty pro každý den - příprava jídla a jídla
Protože všechny saláty pro každý den jsou zcela odlišné a neexistuje žádný jediný princip pro jejich přípravu, budete potřebovat plný arzenál kuchyňských potřeb: hrnce, pánev, salátová mísa nebo mísa, široký pokrm, cedník, prkénko, struhadlo a samozřejmě nože. Speciální řezačky zeleniny a škrabky výrazně usnadní a urychlí proces vaření.
Syrová zelenina se pečlivě umyje a nakrájí podle receptu. Pokud některá zelenina vyžaduje tepelné ošetření, je vařená, dušená nebo pečená. Maso a mořské plody se vaří, dokud se nevaří, neochladí a neřeže. Obecně zde končí proces přípravy produktů.
Recepty salátů na každý den:
Recept 1: Každodenní salát - pondělí
Pondělí je těžký den, takže musíte začít pracovní týden vydatným, výživným a zdravým jídlem. Kuřecí řízek s jablky a celerem je to, co potřebujete. Pokrm je poměrně nízkokalorický, ale zároveň - velmi uspokojivý a chutný.
Požadované ingredience:
- Bílé kuřecí maso - 300 g;
- 2 čerstvá zelená jablka;
- Stonky celeru - 3 ks;
- 1 cibule (nebo fialový salát);
- Lehká majonéza - 2 lžíce. l.;
- Sůl a pepř podle chuti.
Způsob přípravy:
Kuřecí řízek se promyje studenou vodou a nechá se vařit v mírně osolené vodě. Kuře vaří dostatečně rychle, takže za půl hodiny bude maso připraveno. Kuře chladí a rozebírá ruce na vláknech. Vložte maso do misky na salát. Cibule čistá a nakrájená na tenké půlkruhy. Pokud máte čas a touhu, můžete marinovat cibuli v octě nebo citronové šťávě po dobu 10 minut. Omyjte celer stonky, oškrábejte hrubé části a vlákna, rozdělte každou stonku podélně na 2-3 díly, z nichž každá musí být nakrájena na malé kousky. Vyčištěná jablka čistá, vyjměte jádro se semínky a otřete nastrouhanou mrkev pro korejštinu. Do kuřecího masa podáváme jablka, celer a cibuli. Naplňte všechny ingredience majonézou a důkladně promíchejte, sůl a pepř podle chuti. Salát na každý den "na pondělí" je připraven!
Recept 2: Každodenní salát - na úterý
Stále ještě čeká téměř celý pracovní týden, takže to bude vyžadovat sílu a další zdroj energie. Ideální volbou pro úterý by byl kuřecí a mrkvový salát v korejském stylu. Není třeba se stydět s kuřecím filetem, který je součástí misky, v prvních dnech v týdnu by měla být jídla co možná nejživější a výživná. Kuře můžete připravit předem na 2 dny najednou - v pondělí a úterý. A přesto může být takový salát vzat do práce a na chutný oběd před domem.
Požadované ingredience:
- Kuřecí prsa - 200 g;
- Kuřecí vejce - 3 ks;
- 1 čerstvá okurka;
- Mrkev v korejštině - 180-200 g;
- Konzervované červené fazole - 100 g;
- Majonéza - podle chuti.
Způsob přípravy:
Kuřecí prsíčka vařte, dokud se maso neochladí, po vychladnutí masa nakrájejte na malé kousky a rozprostřete do hluboké mísy nebo salátové mísy. Moje okurka a nakrájíme na tenké brčka (pokud je kůže tenká, nemůžete ji vyčistit). Yayva vaří natvrdo, vychladne a nakrájíme na malé kostky. Kuře přidáme okurku, vejce a korejskou mrkev. Z fazolí zlikvidujte tekutinu a položte zbytek produktů. Salát každý den plníme majonézou a pečlivě promícháváme.
Recept 3: Každodenní salát - středa
Někdy v polovině týdne je vhodné vyložit, nejvhodnějším dnem je středa. Salát pro každý den „pro životní prostředí“ by měl být stejně snadný, užitečný a vitamín. Recept na salát z okurek a špenátu je ideální pro malý výtok z těla.
Požadované ingredience:
- Čerstvé okurky - 200 g;
- Špenát - 300 g;
- Několik peří zelené cibule;
- Petržel;
- Kyselé mléko - 100 g (nebo nízkokalorická majonéza);
- Sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
Cibule, petržel, okurky a špenát se důkladně omyjí tekoucí vodou. Špenát jemně nakrájejte, nakrájejte okurky na malé kostky, cibuli na malé kroužky. Nasekejte petrželku. Rozložte špenát, okurky a cibuli v misce, osolte majonézou nebo šlehačkou. Sůl ochutnejte a důkladně promíchejte. Připravenou misku posypeme nasekanou petrželkou.
Recept 4: Každodenní salát - na čtvrtek
Před víkendem zbývá velmi málo, ale můžete se nyní hýčkat a milovat. Připravte úžasně chutný a zdravý salát s krevetami a zeleninou. Pokrm lze podávat k večeři, protože salát je lehký a nízkokalorický a lze ho jíst k večeři.
Požadované ingredience:
- Loupané malé krevety - 140 g;
- Květák - 280 - 300 g;
- 1 čerstvá okurka;
- 2-3 rajčata;
- Půl šálku konzervovaného zeleného hrášku;
- Majonéza - 125 g
Způsob přípravy:
Rozložíme květák na malé květinky, dobře opláchneme vodou a ponoříme do slané vroucí vody. Zelí vařte, dokud se nevaří (mělo by být mírně měkké), ale nemělo by se trávit. Hotové zelí hodí do cedníku a vychladne. Krevety vařit ve vroucí vodě po dobu dvou minut a sklopit v cedníku. Rajčata a moje okurka a otřete, nakrájejte rajčata na tenké plátky. Okurka nakrájená ve formě tenkých půlkruhů. Hrách vyjadřujeme vodu. Krevety, zelí, okurka, rajčata a hrášek vložte do salátové mísy. Naplňujeme vše majonézou a důkladně promícháme. Případně může být jídlo trochu soli.
Recept 5: Každodenní salát - na pátek
Nakonec dlouho očekávaný pátek! Tuto šťastnou událost můžete oslavit připravením lahodné a lehké večeře. Salát z lososa a avokáda se perfektně hodí do večerního programu v pátek večer, zejména pokud do misky přidáte sklenici dobrého bílého vína.
Požadované ingredience:
- Solený losos (filet) - 120 g;
- 1 avokádo;
- Listy zeleného salátu - půl parta;
- Několik větviček kopru;
- 9-10 cherry rajčat;
- Olivový olej - 30 ml;
- Citronová šťáva - 20 ml;
- Hořčičná hořčice - 1 lžička.
Způsob přípravy:
Rajčata, avokádo, hlávkový salát a kopr se důkladně omyjí vodou. Očistíme kůru avokádem, vyjmeme kost, nakrájíme maso na malé kostky. Posypte avokádem citronovou šťávou. Cherry rajčata nakrájená na poloviny. Jemně nasekejte kopr nožem. Filet z lososa nakrájený na malé kousky. Listy salátů rozprostřené na misce. Na listy salátu vložte losos, avokádo a rajčata. Připravte dresink: smíchejte olivový olej, kukuřičnou hořčici, kopr a citronovou šťávu. Pour "pátek" salát každý den s dresinkem a sloužit. Ozdobte misku tenkými kruhy citronu.
Recept 6: Každodenní salát - na sobotu
V sobotu můžete opět vyložit a uvařit lehký zeleninový salát z okurek, rajčat a mrkve. Toto jídlo odlišuje od banálních rajčat a okurkového salátu pikantní pikantní dresinkem. Takový salát může být skvělou přílohou pro maso nebo ryby a dobrým občerstvením jako nezávislé jídlo.
Požadované ingredience:
- Okurky - 4 ks;
- Rajčata - 4 ks;
- 1 cibule (červená);
- Zelený salát - 50 g;
- Mrkev - 2-3 ks;
- Česnek - 4 stroužky;
- Mletý pepř - červený a černý;
- Sůl - podle chuti;
- 100 g octa a rostlinného oleje;
- Voda - 80 g
Způsob přípravy:
Rajčata, byliny, mrkev a okurky se umývají. Oloupejte mrkev a nakrájejte je na tenké proužky. Okurky nakrájené na odtok, rajčata - v malých kostkách. Jemně nakrájejte cibuli a nakrájejte salát na tenké proužky. Přeložte zeleninu a byliny do salátové mísy. V oddělené misce připravte ostrý dresink: smíchejte rostlinný olej s octem, vodou, přidejte jemně nasekaný česnek, sůl, červený a černý pepř. Vše důkladně vyšlehejte a nalijte salátový dresink.
Recept 7: Každodenní salát - na neděli
Neděle je skvělá příležitost setkat se jako rodina u lahodného jídelního stolu. Výdatný chutný salát je nutností každého svátku. Salát s olihněmi a jablky potěší všechny členy rodiny, bez výjimky, toto jídlo může být jedeno pro děti.
Požadované ingredience:
- Chobotnice - 2 jatečně upravená těla;
- 3 vejce;
- 2 hlavy malé cibule;
- 1 zelené jablko;
- Petržel;
- Sůl - podle chuti;
- Majonéza olivová.
Způsob přípravy:
Jatečně upravená těla olihněte, odstraňte film a vařte ve vroucí vodě po dobu tří minut. Studené chobotnice nakrájené na malé kostky. Omyjte jablko, oloupejte ho a nakrájejte na proužky. Aby neztmavla - posypeme citronovou šťávou. Vejce vaří, chladí a nasekají nůž, který není příliš malý. Cibule jemně nasekáme a nalijeme vařící vodou. Vložte všechny ingredience do salátové mísy, osolte a osolte olivovou majonézou. Ozdobte misku petrželkou snítky. "Nedělní" salát je připraven na každý den!
Saláty pro každý den - tajemství a užitečné tipy nejlepších kuchařů
Všechny tyto recepty se poměrně snadno připravují a nevyžadují složité nebo obtížně dostupné produkty. Ukažte svou fantazii a vytvořte si vlastní jedinečnou nabídku salátů na každý den! Hlavní věcí je střídat se každý den s jiným druhem jídla a pokud možno pomocí různých přísad. Saláty z masa nebo ryb lze podávat jako samostatnou misku a zeleninu jako přílohu.
