Je těžké si představit před pár lety jen úzký okruh odborníků věděl o existenci celeru. Odhalili prospěšné vlastnosti tohoto produktu i proveditelnost jeho použití při vaření. Negativní faktory, které nás obklopují, však vedly k rozsáhlému používání celeru pro zdravotní účely. Pokud byl tento produkt dříve používán k vaření dekorací babičky, je dnes v kuchyni častým hostem celer. Zejména pokud jde o správnou a multivitaminovou výživu.
Dalším rysem celeru je nízkokalorický produkt, který vám umožňuje použít tuto složku pro přípravu dietních jídel. Obzvláště dobrý celer s kuřecím masem. Ujistěte se, že určitě nenajdete užitečnější koktejl.
Kuře a celer - tyto dvě ingredience vám umožní vařit úžasné saláty a osloví také ty, kteří mají rádi vydatné jídlo, ale můžete si být jisti počtem spotřebovaných kalorií. Jako doplněk k salátům se přidává řada čerstvé zeleniny, která zvyšuje pouze chuť a obsah vitamínu v salátu.
Recepty celeru a kuřecího salátu
Recept 1. Chutný salát
Co každá moderní žena potřebuje? Cítíte se jako královna světa a najděte si čas na vaření chutných jídel pro sebe a svou rodinu. Popsaný recept umožní nejen dámám udržet se v úžasné formě, ale také postupně zvyknout rodinu na správnou výživu.
Požadované ingredience:
• 200 g - celer;
• 2 ks. - okurka;
• 150 g - žampiony;
• 200 g - kuře;
• 3 lžíce. l - zakysaná smetana;
• 50 g - vlašské ořechy;
• sůl a pepř.
Způsob přípravy:
S kuřetem je dána úplná svoboda vaření. U dietní verze by kuře mělo být vařeno ve slané vodě, milovníci pečeně mohou brát a péct kuřecí prsa v troubě. Je čas udělat celer, je lepší vzít kořen, který se tře na struhadle, v případě celerových stonků je rozdrtíme nožem.
Houby se hodí k marinování, ale pokud se v ledničce nacházejí čerstvé žampiony, můžete je smažit na pánvi. Okurky jsou nakrájeny na proužky a když jsou nakrájeny všechny ingredience, můžete udělat zálivku salátu. Na kuře posíláme houby, celer, vlašské ořechy a okurky, které předběžně rozdělíme na vlákna. Plníme kořením a nízkotučnou zakysanou smetanou. Můžete lehce posypat citronovou šťávou.
Recept 2. Salát s kuřecím masem, celerem a jablky
Lehké, ale zároveň dostatečně vydatné jídlo se stane slavnostním hostem žádaným hostem. Během prázdnin je riziko konzumace tuků a ne příliš zdravých potravin obzvláště velké. Takový salát pomůže tělu vyrovnat se s hmotností a zároveň se budete cítit klidně a lehce.
Požadované ingredience:
• 250 g - celer;
• 1 ks. - jablko;
• 350 g - vařená prsa;
• 150 g - ředkvičky;
• 3-4 kusy - listy salátu;
• 3 lžíce. l - zakysaná smetana;
• 3 lžíce. l - majonéza;
• 1 ks. - citron.
Způsob přípravy:
U tohoto salátu by se celer měl mírně vařit ve slané vodě. Kuře se také vaří. Dále se ingredience rozřežou na kostky. Oloupejte jablko a nastrouhejte ho. Ředkvičky je lepší rozřezat na půlky. Složky jsou připraveny, je čas vařit omáčku. Pro omáčku smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, odfiltrujte šťávu z citronu a vše rozšlehejte. Salát doplňujeme, do talíře nejprve dáme zelené listy salátu a poté položíme samotný salát.
Recept 3. Kuře s celerem a nakládanými okurkami
Najdete velké množství salátů z kuřecího masa a celeru, ale zvláštností tohoto receptu je to, že do hlavní skupiny produktů se přidávají krutony a některé nakládané okurky.
Požadované ingredience:
• 5 ks. - nakládané okurky;
• 250 g - kuřecí prsa;
• 4 lžíce. l - majonéza;
• 250 g - žitný chléb;
• 250 g - celer, kořen;
• 2 lžíce. l - olivový olej.
Způsob přípravy:
Kořen celeru by měl být použit v tomto receptu, nakrájen na proužky a poté nalit vroucí vodou. Mezitím jsme vařili kuřecí filé. Poté, co je maso nakrájeno na vlákna, můžete slámky, které dále zdobí salát. Nakládané okurky jsou nakrájeny na kostky, je nutné z nich tekutinu důkladně vypustit. Nastal čas udělat z toho krutony, nakrájejte žitný chléb na malé kostky a poté lehce smažte na vyhřívané pánvi. Pro chuť v krutonech můžete přidat česnek a černý pepř. Poté, co chléb získá zlatý odstín, je třeba kostky vyjmout z pánve.
Složky jsou nakrájené na plátky, zbývá zkombinovat vše a naplnit majonézou, je žádoucí vybrat chutné odrůdy.
Recept 4. Salát s kuřecím masem, celerem a hrozny
Vaření chutných a zdravých salátů je nutné nejen v případě blížících se svátků nebo zvláštních příležitostí, ale také v každodenních dnech, kdy si chcete tolik diverzifikovat denní menu. I ti nejneobvyklejší boršč a polévky se nudí, a pak si můžete odpočinout od nudných jídel připravením salátu z celeru a kuřecího masa.
Požadované ingredience:
• 150 g filé;
• 70 g - celerové stonky;
• 50 g - vlašské ořechy;
• 50 ml - jogurt;
• 100 g - hrozny;
• 50 g - listy salátu.
Způsob přípravy:
Pokud nemáte dostatek času, můžete si vzít uzená kuřecí prsa. Pokud máte dost času, vložte kuřecí řízek do vody. Stonky celeru se nakrájejí na plátky a listy salátu lze rozdrtit ručně. Hrozny, je lepší použít bezsemenný, nakrájíme na dvě poloviny. Vlašské ořechy lehce nasekané. Maso je hotové, lze ho rozdělit na malá vlákna. Kombinujeme uvedené ingredience a plníme jogurtem. Měl by to být klasický produkt s nízkým obsahem tuku. Zůstane solit salát a nechat několik minut nechat na impregnaci. Tento salát je nejen úžasně chutný, ale také velmi krásný.
Salát s kuřecím masem a celerem - tajemství a tipy nejlepších kuchařů
Uspořádejte svátky pro své tělo by měly být pravidelně. Pokud se stále rozhodnete zacházet s užitečnými a multivitaminovými saláty, měl by tento seznam zahrnovat saláty z celeru a kuřecího filé.
