Světová zdravotnická organizace zveřejnila prognózu růstu rakoviny. Pokud je dnes diagnostikováno u 14 milionů lidí na světě, dosáhne toto číslo do roku 2035 24 milionů, tj. zvýšit 1,7krát - říkají odborníci. Vědci se obávají, že populace ví jen o omezeném počtu příčin rakoviny: chemické karcinogeny, ultrafialové záření a kouření. Role výživy zůstává podhodnocena.
Největší počet ročních úmrtí na rakovinu je způsoben poškozením plic, žaludku, jater, tlustého střeva a prsu. V Ruské federaci je rakovina prsu na prvním místě, pokud jde o nemocnost a úmrtnost žen. Podle studie Rosstat provedené v roce 2012 zemře každý rok více než 23 tisíc žen na výskyt maligních nádorů v prsu.
Změny v mléčné žláze jsou závislé na hormonu a jsou spojeny s nadměrnou produkcí estrogenu steroidního hormonu. Na své úrovni v těle ženy přímo ovlivňuje stravu, a to spotřebu tuku. Množství nasycených mastných kyselin obsažených v potravinách živočišného původu (červené maso, klobásy, mastné mléko, máslo) zvyšuje koncentraci estrogenu v krevní plazmě, a proto je vyvolána karcinogeneze.
Harvardská lékařská škola a ženská nemocnice v Bostonu během společného sledování stravy 714 žen po dobu 8 let zjistily, že konzumace mastných mléčných výrobků a červeného masa zvyšuje riziko vzniku rakoviny.
Snížení živočišných tuků ve stravě a jejich částečné nahrazení rostlinným tukem obsahujícím polynenasycené mastné kyseliny může snížit hladiny estrogenu v plazmě. Snížení jejich hladiny pouze o 17% by mělo vést k 4-5násobnému snížení rizika rakoviny prsu.
Kromě nasycených tuků však může rakovina ovlivnit i další typ mastných kyselin, které pravidelně konzumujeme s jídlem - trans-tuky. Na rozdíl od nasycených tuků, které jsou spojeny konkrétně s rakovinou prsu, jsou trans-tuky potenciální příčinou všech existujících rakovin. Příčinou jejich destruktivního účinku na buňky těla je zakřivená molekulární struktura. Trans-tuky se tvoří v průběhu hydrogenace - umělé ztuhnutí rostlinných olejů, ale díky přirozené hydrogenaci se také neustále vytvářejí v žaludku přežvýkavců. Proto je třeba připomenout, že transmastné oleje jsou obsaženy nejen v rychlém občerstvení a cukrovinkách, ale také v mastných mléčných výrobcích.
Vědci Světové zdravotnické organizace jsou přesvědčeni, že je nemožné ignorovat jídlo jako faktor výskytu nádoru ve zdravém těle. Zaměření populace na zdravější vyváženou stravu, boj proti kouření, nadměrná konzumace alkoholu může snížit smutné statistiky na polovinu a zachránit životy milionů lidí.
Komentáře
Celý můj život, jak si pamatuji, byl vždy tlustý, ne-li tlustý, a měl jsem z toho velké starosti a dlouho nemohl zhubnout. Nedávno jsem narazil na internetu pro informace o bobule goji a jejich úžasné vlastnosti, které mají na těle. Myslel jsem na rozvod, ale slyšel jsem, že Guzeeva ztratila tolik váhy, až o 20 kg. I když ... při pohledu na mě, musím také zhubnout nejméně o 20. Nařídil jsem bobule a začal je brát tak, jak je tam psáno (buď v čisté formě, nebo jako odvar). První týden jsem ztratil 8 kg! Současně mi moje dieta zůstávala povědomá. Po 2 a 3 týdnech, zbývajících dalších 14 kg, jsem obecně odmítl uvěřit tomu zpočátku, opravdu. Muži se na mě začali dívat, na něco jiného. Dalo mi to ještě větší motivaci! Můj mentální přístup už ovlivnil. Nakonec se mi podařilo hodit 25 kg! Guzeevův záznam je zlomený a brzy se ožením, to jsou případy.
Pokud něco, tak jsem si objednal na tomto webu - //gooji.ru
