Dnes vám chceme nabídnout velmi uspokojivou a chutnou ovesnou kaši dušenou v rajčatové omáčce. Ne, samozřejmě, všichni snědli pohanka. Ale asi ne všichni vyzkoušeli tuto možnost.
Kaše je drobivá, chutná a uspokojivá. Pokud budete dodržovat půst nebo dietu, pak by tato možnost pro diverzifikaci vašeho menu měla být podle vašeho vkusu. Do pohanky můžete přidat také smažené houby. S lesem to bude neuvěřitelně voňavé a s domácími (ústřicovými houbami a žampiony) vydatné.
Ingredience
Pohankové krupice - 1 šálek;
Cibule - 1–2 ks;
Mrkev - 1 kus;
Rajčatová šťáva - 1 šálek;
Rajčatová pasta - 3 lžíce. l lžíce;
Voda - 2 sklenice;
Sůl - 1 čajová lžička;
Rostlinný olej - 10 ml;
Koření.
Recept
Oloupejte cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli na malé kostky. Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a rozložte zeleninu.
Nakrájejte cibuli a mrkev po dobu 10 minut, nezapomeňte promíchat.
Do pánve přidejte rajčatovou šťávu. V létě namísto rajčatové šťávy vložte do smažených loupaných rajčat nakrájenou na kosti.
Opláchněte pohankové krupice zeleninou pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškerý prach. Pokud jste v balení viděli neloupané pohanky, je lepší je nejprve vyčistit. Nalijte trochu obilovin na bílý list papíru. Odstraňte všechna černá zrna a zbytky. Takže jděte přes všechny pohanky.
Promyté pohanky nalijte do pánve. Smíchejte a přikryjte.
Z rajčatové pasty a vody (2 šálky) připravíme omáčku - pastu rozložíme do vody a přidáme všechna koření.
Nalijte omáčku do pánve a promíchejte. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 20-30 minut. Pravidelně otevírejte víko a zkontrolujte, zda je kaše připravená. Nemusíte to míchat.
Když se kaše vaří, můžete pánev vyjmout z tepla. Znovu zamíchejte veškerý obsah. Nyní můžete sloužit.
Kaše se hodí se smaženými játry nebo houbami, jak je uvedeno výše. Všechny druhy masa jsou také skvělé pro tuto přílohu. Pokud jste vařili podle tohoto receptu, podělte se o své dojmy v komentářích.
Doba vaření - 45 minut
Porce na kontejner - 6
Na 100 g:
Veverky - 8,87
Tuky - 4,22
Sacharidy - 43,25
Kcal - 235,5
